专利名称：一种健脾益寿酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种润生养身药酒，更具体地说，尤其涉及一种健脾益寿酒。本发明还涉及上述健脾益寿酒的制备方法。
背景技术：
随着社会经济的不断发展，人们的精神压力越来越大，由此可引起不同状况的疾病或者亚健康状态，如贫血虚弱、心悸失眠、脾胃不和等。特别是一些尚未发展为明显症状疾病的亚健康人群，数量越来越庞大，他们通常自行选择服用一些具有养心安神或者调节气血或者健脾和胃的药物或保健品，以达到调节身体健康状态、养心安神的作用。但目前市面上的药品或保健品均以西药为主，西药作用一般过于单一，而纯中药保健品较少，使得人们选择性受局限。
发明内容
本发明的目的在于提供一种搭配科学，具有培补益气、健脾和胃，增强人体免疫力的健脾益寿酒。本发明的另一目的是提供上述健脾益寿酒的制备方法。本发明的前一目的是这样实现的:一种健脾益寿酒，其是由按重量份的下述原料制成:黄酒35000 50000份、砂仁5 15份、党参25 35份、陈皮5 15份、扁豆25 35份、红率45 55份、获茶15 25份。上述的一种健脾益寿酒，是由按重量份的下述原料制成:黄酒43000份、砂仁10份、党参30份、陈皮10份、扁豆3 0份、红枣50份、茯苓20份。本发明的后一目的是这样实现的:一种制备上述任一权利要求所述健脾益寿酒的方法，其中该方法包括下述步骤:(I)将糯米洗净后，在100 150°温度下蒸煮2 3小时；(2)将蒸煮后的糯米摊开冷却至25 35°，加入酒曲，发酵20 28小时；(3)用容器装放发酵后的糯米，加入酒精浓度为50 52°的白酒进行二次发酵，发酵时间为三个月，其中白酒与糯米的重量比为1:0.4 0.6 ; (4)将二次发酵后的糯米进行压滤，制得黄酒；
(5)根据重量份分别称取黄酒、砂仁、党参、陈皮、扁豆、红枣和茯苓，将各药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80 85°环境下煎制12 16小时，冷却静置后即得健脾益寿酒。上述的一种制备健脾益寿酒的方法中，步骤(2)中所加酒曲与糯米的重量比为1:0.007 0.014。下面对各主要组分的药性做具体描述:砂仁，性味:味辛，性温。功效主治:化湿开胃，温脾止泻，理气安胎；用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。党参，性味:性平，味甘、微酸。功效主治:补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心t季，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。陈皮，性味:性温，味辛、味苦。主治功效:理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。扁丑，性味，味甘，性温，无毒。功效主治:主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人体内的风气通行，治女子白带过多，又可解酒毒，河豚鱼之毒。可以治愈痢疾，消除暑热，温暖脾胃，除去湿热，止消渴。红枣，性味:味甘性温。功效主治:有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。茯茶，性味:甘、淡，平。功效主治:利水药；渗湿利尿药；用于小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。本发明采用上述组份科学配伍，基于中药理论煎制而成，经多次试验，各组分相辅相承，具有下述的有益效果:(I)各主要组分为纯中药原料，营养丰富，无毒无副作用；(2)具有培补 益气、健脾和胃、增强机体免疫力的效果。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明，但并不构成对本发明的任何限制。实施例1配方:一种健脾益寿酒，其是由按重量份的下述原料制成:黄酒35000份、砂仁5份、党参25份、陈皮5份、扁豆25份、红枣45份、茯苓15份。制备方法:(I)将糯米洗净后，在100°温度下蒸煮2小时；(2)将蒸煮后的糯米摊开冷却至25°，加入酒曲，发酵20小时，其中酒曲与糯米的重量比为1:0.007 ; (3)用容器装放发酵后的糯米，加入酒精浓度为50°的白酒进行二次发酵，发酵时间为三个月，其中白酒与糯米的重量比为1:0.4 ; (4)将二次发酵后的糯米进行压滤，制得黄酒；(5)根据重量份分别称取黄酒、砂仁、党参、陈皮、扁豆、红枣和茯苓，将各药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80 85°环境下煎制12小时，冷却静置后即得健脾益寿酒。实施例2配方:一种健脾益寿酒，其是由按重量份的下述原料制成:黄酒43000份、砂仁10份、党参30份、陈皮10份、扁豆30份、红枣50份、茯苓20份。制备方法:(I)将糯米洗净后，在120°温度下蒸煮2.5小时；(2)将蒸煮后的糯米摊开冷却至30°，加入酒曲，发酵24小时，其中酒曲与糯米的重量比为1:0.01 ;(3)用容器装放发酵后的糯米，加入酒精浓度为52°的白酒进行二次发酵，发酵时间为三个月，其中白酒与糯米的重量比为1:0.5 ; (4)将二次发酵后的糯米进行压滤，制得黄酒；(5)根据重量份分别称取黄酒和各药材原料，将药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80 85°环境下煎制14小时，冷却静置后即得健脾益寿酒。实施例3配方:一种健脾益寿酒,其是由按重量份的下述原料制成:黄酒50000份、砂仁15份、党参35份、陈皮15份、扁豆35份、红枣55份、茯苓25份。制备方法:(I)将糯米洗净后，在150°温度下蒸煮3小时；(2)将蒸煮后的糯米摊开冷却至35°，加入酒曲，发酵28小时，其中酒曲与糯米的重量比为1:0.014; (3)用容器装放发酵后的糯米，加入酒精浓度为52°的白酒进行二次发酵，发酵时间为三个月，其中白酒与糯米的重量比为1:0.6 ; (4)将二次发酵后的糯米进行压滤，制得黄酒；(5)根据重量份分别称取黄酒和各药材原料，将药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80 85°环境下煎制16小时，冷却静置后即得健`脾益寿酒。
权利要求
1.一种健脾益寿酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成黄酒35000 50000份、砂仁5 15份、党参25 35份、陈皮5 15份、扁豆25 35份、红枣45 55份、茯茶15 25份。
2.根据权利要求I所述的一种健脾益寿酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成黄酒43000份、砂仁10份、党参30份、陈皮10份、扁豆30份、红枣50份、茯苓20份。
3.一种制备上述任一权利要求所述健脾益寿酒的方法，其特征在于，该方法包括下述步骤(I)将糯米洗净后，在100 150°温度下蒸煮2 3小时；(2)将蒸煮后的糯米摊开冷却至25 35°，加入酒曲，发酵20 28小时；(3)用容器装放发酵后的糯米，加入酒精浓度为50-52°的白酒进行二次发酵，发酵时间为三个月，其中白酒与糯米的重量比为I :O.4 O. 6 ; (4)将二次发酵后的糯米进行压滤，制得黄酒；(5)根据重量份分别称取黄酒、砂仁、党参、陈皮、扁豆、红枣和茯苓，将各药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80 85°环境下煎制12 16小时，冷却静置后即得健脾益寿酒。
4.根据权利要求3所述的一种制备健脾益寿酒的方法，其特征在于，步骤(2)中所加酒曲与糯米的重量比为I :0. 007 O. 014。
全文摘要
本发明公开了一种健脾益寿酒及其制备方法，属于润生养身酒技术领域，其技术要点包括由按重量份的下述原料制成其制备方法包括下述步骤(1)蒸煮；(2)冷却至常温进行发酵；(3)加入白酒进行二次发酵；(4)压滤制得黄酒；(5)根据重量份分别称取黄酒和各药材原料，将药材原料用布袋包裹后放入黄酒中，在80～85℃环境下煎制12～16小时，冷却静置后即得健脾益寿酒。
文档编号C12G3/04GK103255036SQ20131004884
公开日2013年8月21日 申请日期2013年2月6日 优先权日2013年2月6日
发明者梁晓强 申请人:梁晓强