一种具有活血作用的糖果的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有活血作用的糖果，由下述重量份的原料制成：麦芽糊精100，淡奶粉5，香蕉冻干粉10，银杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，莲子心5。本发明制备合理，口感清新的同时具有舒筋活血的功效。香蕉冻干粉的加入，使得本发明口味更加清香。
【专利说明】一种具有活血作用的糖果
【技术领域】
[0001]本发明涉及糖果领域，确切地说是一种具有活血作用的糖果。
【背景技术】
[0002]现有糖果功效单一，缺乏保健的食疗功能。
[0003]糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果；抛光糖果是表面光亮坚实的糖果；胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果；压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种具有活血作用的糖果。
[0005]上述目的通过以下方案实现:
一种具有活血作用的糖果，其特征在于:由下述重量份的原料制成:麦芽糊精100，淡奶粉5，香蕉冻干粉10，银杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，莲子心5。
[0006]所述的具有活血作用的糖果，其特征在于:其制备方法包括以下步骤:
(I)将银杏，玫瑰花，薄荷，莲子心按重量份均匀混合后水提，浓缩干燥后得到中药提取物备用；
(2 )将麦芽糊精，淡奶粉按一定重量份与水一起熬制均匀后，再按重量分加入中药提取物与香蕉冻干粉，继续熬制，再按照糖果常规制备工艺制得产品。
[0007]所述的具有活血作用的糖果，其特征在于；所述的香蕉冻干粉的制备方法为；将香蕉去皮后，真空冷冻干燥，粉碎即得。
[0008]本发明的有益效果为:本发明制备合理，口感清新的同时具有舒筋活血的功效。香蕉冻干粉的加入，使得本发明口味更加清香。
【具体实施方式】
[0009]一种具有活血作用的糖果，由下述重量份(千克)的原料制成:麦芽糊精100，淡奶粉5，香蕉冻干粉10，银杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，莲子心5。
[0010]一种具有活血作用的糖果的制备方法如下:
(I)香蕉冻干粉的制备方法为；将香蕉去皮后，真空冷冻干燥，粉碎即得。[0011](2)将银杏，玫瑰花，薄荷，莲子心按重量份均匀混合后水提，浓缩干燥后得到中药提取物备用；
(3 )将麦芽糊精，淡奶粉按一定重量份与水一起熬制均匀后，再按重量分加入中药提取物与香蕉冻干粉，继续熬制，再按照糖果常规制备工艺制得产品。
【权利要求】
1.一种具有活血作用糖果，其特征在于:由下述重量份的原料制成:麦芽糊精100，淡奶粉5，香蕉冻干粉10，银杏5，玫瑰花10，薄荷0.8，莲子心5。
2.根据权利要求1所述的一种具有活血作用的糖果，其特征在于；其制备方法包括以下步骤: (I)将银杏，玫瑰花，薄荷，莲子心按重量份均匀混合后水提，浓缩干燥后得到中药提取物备用； (2 )将麦芽糊精，淡奶粉按一定重量份与水一起熬制均匀后，再按重量分加入中药提取物与香蕉冻干粉，继续熬制，再按照糖果常规制备工艺制得产品。
3.根据权利要求1所述的一种具有活血作用的糖果，其特征在于:所述的香蕉冻干粉的制备方法为:将香蕉去皮后，真空冷冻干燥，粉碎即得。
【文档编号】A23G3/48GK103431135SQ201310324747
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年7月30日 优先权日:2013年7月30日
【发明者】李学禹 申请人:李学禹