一种瓜子粉番茄酱的制作方法
【专利摘要】一种瓜子粉番茄酱，由以下重量份原料组成：番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四叶草2-3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。本发明的一种瓜子粉番茄酱，具有丰富的营养，且制作工艺简单环保，在制作过程中，添加茯苓、白芨、紫河车、芦荟等具有一定的美容养颜作用的中草药的提取物，能够有效美白，适合大多数人食用。
【专利说明】—种瓜子粉番前酱
【技术领域】
[0001 ] 本发明主要涉及瓜子及其制品的【技术领域】，尤其涉及一种瓜子粉番茄酱。
【背景技术】
[0002]瓜子是人们日常生活中一种营养美味的休闲食品，市场上多是直接销售的成品瓜子，并没有很多的瓜子制品，而且没有响应的保健作用。然而随着人们生活水品的提高，人们对保健食品的需求也越来越大。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种瓜子粉番茄酱。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种瓜子粉番茄酱，由以下重量份原料组成:番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四叶草2-3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。
[0005]一种瓜子粉番茄酱的制备方法，包括以下步骤:
(1)将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润60-100分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用；
(2)将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1-2小时，将鲜玉米粒捞出；
(3)将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用；
(4)将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末；
(5)将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤I中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种瓜子粉番茄酱，具有丰富的营养，且制作工艺简单环保，在制作过程中，添加茯苓、白芨、紫河车、芦荟等具有一定的美容养颜作用的中草药的提取物，能够有效美白，适合大多数人食用。
【具体实施方式】
[0007]—种瓜子粉番爺酱，由以下重量份原料组成:番爺酱150Kg、瓜子仁60 Kg、杏仁10Kg、花生米10 Kg、鲜玉米粒15 Kg、苹果20 Kg、草莓25 Kg、柠檬10 Kg、当归3 Kg、茯苓3Kg、白芨3 Kg、紫河车4 Kg、芦荟4 Kg、八仙草3 Kg、葛根4 Kg、四叶草2 Kg、玉米叶2 Kg、红酒60 Kg、鲜牛奶10 Kg、味精10 Kg、盐20 Kg、白砂糖10 Kg、水适量。
[0008]一种瓜子粉番茄酱的制备方法，包括以下步骤:
(I)将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润80分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用； (2)将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1.5小时，将鲜玉米粒捞出；
(3)将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用；
(4)将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末；
(5)将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤I中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
【权利要求】
1.一种瓜子粉番茄酱，其特征在于，由以下重量份原料组成:番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4_5、八仙草3_4、葛根4_5、四叶草2_3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。
2.如权利要求1所述的一种瓜子粉番茄酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润60-100分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用； (2)将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1-2小时，将鲜玉米粒捞出； (3)将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用； (4)将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末； (5)将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤I中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
【文档编号】A23L1/24GK103445135SQ201310348131
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年8月12日 优先权日:2013年8月12日
【发明者】杨如义 申请人:杨如义