能降低冻品重量的速冻装置制造方法
【专利摘要】本发明涉及水产冰冻用设备。一种能降低冻品重量的速冻装置，包括速冻室，所述速冷冻室内设有冰孔成型机构，所述冰孔成型机构包括冰孔定型柱和将冰孔定型柱可升降连接在所述速冻室内的第一升降机构。本发明提供了一种能够使包裹在物品外的冰块为孔洞结构的能降低冻品重量的速冻装置，解决了现有的速冻装置所形成的包在物品外的冰块为实心结构所导致的冻品运输成本高的问题。
【专利说明】能降低冻品重量的速冻装置
【技术领域】
[0001]本发明涉及水产冰冻用设备，尤其涉及一种能降低冻品重量的速冻装置，属于水产加工领域。
【背景技术】
[0002]为了防止水产在运输储存过程中腐烂变质，需要将水产冰冻后进行运输储存。对水产进行冰冻的方式有很多，其中一种冰冻方式为将冰完全包裹在水产上。对水产进行冰冻是通过冰冻装置来完成的。在中国专利号为932240216、授权公告日为1995年5月25日、名称为“隧道式单冻机”的专利文件中公开了一种冰冻装置，该专利文件中的速冻装置包括由保温室和位于保温室内的速冻机构构成的速冻室、位于速冻室内的输送带。使用时将待冻物放置在输送带上，输送带使待物品穿过速冻室，物品经过速冻室时被冻结而形成冻品。通过该专利对水产品进行全包裹式速冻时，冰块为实心状态的，因此导致冰冻后的冻品重量重、冻品重量重则运输成本高。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种能够使包裹在物品外的冰块为孔洞结构的能降低冻品重量的速冻装置，解决了现有的速冻装置所形成的包在物品外的冰块为实心结构所导致的冻品运输成本高的问题。
[0004]以上技术问题是通过下列技术方案解决的:一种能降低冻品重量的速冻装置，包括速冻室，所述速冷冻室内设有冰孔成型机构，所述冰孔成型机构包括冰孔定型柱和将冰孔定型柱可升降连接在所述速冻室内的第一升降机构。使用时，当盛装在开口容器内并泡在水中的待冻物品位于冰孔成型机构下方时，第一升降机构使冰孔定型柱下降到泡在水中而将水容器中的水挤出，待容器中的水结冰后第一升降机构使冰孔定型柱上升，冰孔定型柱同冰分离，使得冰中形成冰孔，冰孔的形成使得冰的重量降低、从而起到降低冻品重量的作用。
[0005]作为优选，所述速冷冻室内还设有冰孔封盖机构，所述冰孔封盖机构包括冰盖成型管、盖在冰盖成型管下端的可移开的管盖、给冰盖成型管内供水的供水机构、同冰盖成型管对齐的冰盖顶出销和驱动顶出销升降的第二升降机构，所述冰盖成型管的下端设有冰盖成型段。使用时，首先使管盖盖在冰盖成型管的下端，然后供水机构将水输送到冰盖成型管内，冰盖成型管内的水被冻为冰(以下将在冰盖形成管内形成的冰称为冰盖)后管盖移开冰盖成型管的下端而失去对冰盖成型管的封堵作用，使冻品移动到冰盖成型管下方且冰孔同冰盖成型管对齐，第二升降机构使冰盖顶出销下降，冰盖顶出销插入冰盖成型管而将冰盖从冰盖成型管内顶出，冰盖顶出的过程中会在冰盖的周面时产生少量的水，冰盖掉落到冰孔中而盖在冰孔上，冰盖周面上的水结冰而将冰盖和冰孔固定在一起。设置冰盖，能够降低冻品中的冰同空气的接触面积，接触面积小则冻品中的冰不容易融化。能够在基本不降低冻品的融化时间的情况下实现冻品重量的降低。[0006]作为优先，所述冰盖成型段设有电热管。当顶出冰盖时，通过电热管进行加热，使得冰盖同冰盖成型管脱离。既能使得推出冰盖时方便且不会产生冰盖破碎的现象，冰盖不破碎能够确保冰孔被盖上；又能使得冰盖周面上具有足够的水，确保冰盖能够冻结在冰孔上。
[0007]作为优选，所述电热管为沿所述冰盖形成段的周向延伸的环形结构。能够快速地使冰盖和冰盖成型管之间产生松动、且水在冰盖的周面上产生。
[0008]作为优选，所述速冻室内还设有输送带，所述冰孔成型机构和所述冰孔封盖机构位于所述输送带的上方，所述冰孔成型机构和所述冰孔封盖机构沿所述输送带的输送方向从后向前依次分布，所述冰孔定型柱的数量和所述冰盖成型管的数量相等，所述冰孔定型柱所形成的阵列和所述冰盖成型管所形成的阵列相同。“所述冰孔定型柱所形成的阵列同和所述冰盖成型管所形成的阵列相同”的意思是指当设有冰孔的冻品位于冰孔封盖机构下方时，冰盖成型管能够同冰孔 对应地对齐。封盖冰孔时方便。
[0009]作为优选，所述冰孔定型柱包括从自由端开始依次设置的小径段和大径段，所述冰盖成型段的开口面积大于所述小径段的横截面积且小于所述大径段的横截面积。能够使冰盖盖在冰孔的外端而不掉落到冰孔的底部，使得冰盖在冰孔中的位置可控。抽出冰孔成型柱时方便。当然将冰孔成型柱制作为锥形也可以。但锥形时冰盖放置到冰孔中时可能产生侧翻现象，将冰盖盖住冰孔室的可靠性没有本技术方案的好。
[0010]本发明还包括机架，所述速冻室设置于所述机架，所述机架设有至少三个支撑球，所述支撑球同机架之间为球面配合，所述机架同支撑球的连接处设有密封套设在所述支撑球上的刮环，所述刮环同机架密封连接在一起。机架通过支撑球支撑在地面上，移动本发明的过程中支撑球同机架之间为滚动摩擦且可以作球面滚动，移动本发明时方便省力。在支撑球滚动的过程中，刮环能够将支撑球表面上的污物刮除掉，被免污物进入支撑球同机架的配合面而导致滚动不畅。
[0011]作为优选，所述刮环同所述支撑球之间为球面配合，所述刮环同所述支撑球的配合面上设有环形安装槽，所述安装槽内设有烘干装置，所述安装槽沿刮环的周向延伸。“刮环同所述支撑球之间为球面配合”使得挂环去除支撑球表面污物时的效果好。烘干装置可以为红外烘干灯，电热器等。当支撑球表面的污物潮湿时，则不容易被挂环刮干净。设置烘干装置能够将支撑球表面上的污物烤干以增加污物的脆性、使得污物能够较彻底地被挂环刮下，对支撑球的清洁效果好。
[0012]作为优选，所述安装槽的下侧壁上设有环形污垢容置槽，所述污垢容置槽沿刮环的周向延伸。能够避免污物再次进入刮环同所述支撑球之间的配合面而划伤该配合面。
[0013]作为优选，所述污垢容置槽内侧面朝向所述支撑球倾斜且延伸至所述支撑球。刮污效果好，掉下的污物能够更加顺畅地进入到污物容置槽中。
[0014]本发明具有下述优点:通过在速冻室中设置冰孔成型机构，使得对待冻物品进行包裹式冰冻时能够在冻品中的冰上形成冰孔，从而能够降低冻品的重量，冻品重量的降低能够起到降低运输成本的作用。
【专利附图】
【附图说明】
[0015]图1为本发明实施例一的结构示意图。[0016]图2为图1的A处的局部放大示意图。
[0017]图3为实施例一的使用状态示意图。
[0018]图4为本发明实施例二的机架的示意图。
[0019]图5为图4的B处的局部放大示意图。
[0020]图中:机架1、支撑球11、刮环12、安装槽121、安装槽的上侧壁1211、安装槽的下侧壁1212、污垢容置槽122、污垢容置槽内侧面1221、烘干装置13、速冻室2、进料门21、出料门22、水箱3、冻品储存箱4、冻品水输送泵5、冻品水输送泵的出口 51、输送带6、冰孔成型机构7、第一升降机构71、第一顶架72、冰孔定型柱73、小径段731、大径段732、冻品阻升架74、冰孔封盖机构8、第二升降机构81、第二顶架82、冰盖顶出销83、冰盖成型管84、冰盖成型段841、电热管842、供水机构85、输入管851、管板852、冰盖水输出泵853、管盖86、铰轴861、开盖电机862、冻品9、待冻物品91、冰92、水93、冰孔94、冰盖95。
【具体实施方式】
[0021]下面结合附图与实施例对本发明作进一步的说明。
[0022]实施例一，参见图1，一种能降低冻品重量的速冻装置，包括机架I。机架I上设置有速冻室2、水箱3、冻品水输送泵5、输送带6、冰孔成型机构7、冰孔封盖机构8和控制装置(控制装置在图中没有画出)。本发明中的各电气部件都是通过控制装置进行控制的。
[0023]速冻室2为现有的结构。速冻室2设有进料门21和出料门22。
[0024]水箱3位于速冻室2的外部。
[0025]冻品水输送泵5的进口端同水箱3连接中一起。冻品水输送泵的出口 51位于速冻室2的进料门21的外部。冻品水输送泵5为定量泵。冻品水输送泵5位于速冻室2的外部。
[0026]输送带6位于速冻室2内。输送带6的后端即图中左端伸出进料门21、前端伸出出料门22。该方式能够提高将物品放置到输送带上时的方便性和取出物品时的方便性。
[0027]冰孔成型机构7位于速冻室2内。冰孔成型机构7位于输送带6的上方。冰孔成型机构7包括第一升降机构71、第一顶架72、冰孔定型柱73和冻品阻升架74。第一升降机构71为气缸。第一升降机构71将第一顶架72悬挂在速冻室2的顶壁。冰孔定型柱73的上端冋弟一顶架72连接中在一起。冰孔定型柱73的下端为自由端。冰孔定型柱73包括从下向上依次小径段731和大径段732。小径段731和大径段732都为圆柱型。冰孔定型柱73共有12根(图中只能看到三根)。冻品阻升架74位于第一顶架72和输送带6之间。
[0028]冰孔封盖机构8位于速冻室2内。冰孔封盖机构8位于冰孔成型机构7的右侧。冰孔封盖机构8位于输送带6的上方。冰孔封盖机构8包括第二升降机构81、第二顶架82、冰盖顶出销83和冰盖成型管84。第二升降机构81为气缸。第二升降机构81将第二顶架82悬挂在速冻室2的顶壁。冰盖顶出销83的上端同第二顶架82固定在一起。冰盖顶出销83有12根(图中只能看见3根)。冰盖成型管84同速冻室2固定在一起。冰盖成型管84有12根。12根冰盖成型管84——对应地位于12根冰盖顶出销83的正下方。冰盖成型管84的开口面积大于冰盖顶出销83的横截面积即冰盖顶出销83能够插入到冰盖成型管84中。冰孔定型柱73所形成的阵列同和冰盖成型管84所形成的阵列相同。冰盖成型管84为沿延轴向各处内径相等的圆管。冰盖成型管84的开口面积大于小径段731的横截面积。冰盖成型管84的开口面积小于大径段732的横截面积。冰盖成型管84设有输入管851。输入管851为绝热管。输入管851通过管板852同冰盖水输出泵853的出口端连接中一起。冰盖水输出泵853的进口同水箱3连接在一起。冰盖水输出泵853为定量泵。输入管851、管板852和冰盖水输出泵853构成供水机构85。
[0029]参见图2，冰盖成型管84下端构成冰盖成型段841。输入管851的端口位于冰盖成型段841的上方。冰盖成型段841处设有电热管842。电热管842为沿冰盖形成段841的周向延伸的环形结构。冰盖成型管84下端盖有管盖86。管盖86通过铰轴861同冰盖成型管84铰接在一起。铰轴861同开盖电机862的动力输出轴连接在一起。
[0030]参见图3并结合图2，使用时，在水箱3内装水。将装有待冻物品91的冻品储存箱4放在输送带6左端位于速冻室2外部的部分上。当储存箱4位于冻品水输送泵的出口51下方时，冻品水输送泵5将设定体积的水93输送到冻品储存箱4内而将冻品储存箱4装满，然后输送带6启动而从左向右行驶。当装有水93的冻品储存箱刚好位于冰孔成型机构7的下方时，输送带6停止。第一升降机构71驱动第一顶架72下降，第一顶架72驱动冰孔成型柱73下降到大径段732插在冻品储存箱中的水中使得水多余的水流出。在速冻室2的作用下，冻品储存箱内的水93结成包裹在待冻物品91上的冰92。待冻物品91和冰92构成冻品9。第一升降机构71使冰孔成型柱73上升而从冰92内拔出，如果冻品9随同冰孔成型柱73 —起上升，则冻品阻升架74阻碍冻品9的上升，使得冰孔成型柱73能够拔出，冰92中形成台阶状冰孔94。在上述水形成冰92的同时，管盖86盖在冰盖成型管84的下端。冰盖水输出泵853将设定量的水从水箱3中经输入管851输送到各根冰盖成型管84内，在速冻室2的作用下位于冰盖成型管84中的水结冰而形成冰盖95。输送带6前行到装有冻品9的冻品储存箱4位于冰孔封盖机构8的下方后停止。在开盖电机862的作用下管盖86转动而同冰盖成型管84的下端错开。加热管843加热冰盖95使得冰盖周面产生融化，第二升降气缸81通过第二顶架82驱动冰盖顶出销83下降，冰盖顶出销83——对应第插入到冰盖成型管84内而将冰盖95顶出，冰盖95 —一对应地掉落到冰孔94中且搁置在冰孔94中的台阶上。在速冻室2的作用下，冰盖95表面上的水固化而将冰盖95和冰92结合中一起。然后输送带6将装有冻品9的冻品储存箱4从出料门22输出。
[0031]实施例二，同实施例一的不同之处为:
参见图4，机架I的下端面上设有三个支撑球11。三个支撑球11呈三角形分布。机架I通过支撑球11支撑。支撑球11可以作球面转动。机架I的下端面上设有套设在支撑球11上的刮环12。刮环12同机架I密封固接在一起。
[0032]参见图5，支撑球11同机架I之间为球面配合。刮环12同支撑球11之间为球面配合。刮环12密封套设在支撑球11上。刮环12同支撑球11的配合面上设有环形安装槽121。安装槽121沿刮环12的周向延伸。安装槽121内设有烘干装置13。烘干装置13为灯管为环形的卤素灯。安装槽的下侧壁1212设有环形污垢容置槽122。污垢容置槽122沿刮环12的周向延伸。污垢容置槽内侧面1221朝向支撑球11倾斜且延伸至支撑球。移动机架I时，通过支撑球11的滚动来行走和改变方向。假设支撑球11安装图中C向转动，支撑球11表面上的大的异物在支撑球11进入刮环内时被刮环12刮落，粉尘等小的异物挤开刮环12而进入到刮环12同支撑球11的接触面时首先被安装槽的上侧壁1211的自由端挂到而掉落到污垢容置槽122内，支撑球继续转动，粉尘被再次被污垢容置槽内侧面1221末端上形成的尖头位于刮环径向另一侧的部分刮下而掉入到污垢容置槽122内。如果为湿润的泥巴，则烘干装置13将污物烘干而增加脆性，使得能够更加方便地刮下。
【权利要求】
1.一种能降低冻品重量的速冻装置，包括速冻室，其特征在于，所述速冷冻室内设有冰孔成型机构，所述冰孔成型机构包括冰孔定型柱和将冰孔定型柱可升降连接在所述速冻室内的第一升降机构。
2.根据权利要求1所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述速冷冻室内还设有冰孔封盖机构，所述冰孔封盖机构包括冰盖成型管、盖在冰盖成型管下端的可移开的管盖、给冰盖成型管内供水的供水机构、同冰盖成型管对齐的冰盖顶出销和驱动顶出销升降的第二升降机构，所述冰盖成型管的下端设有冰盖成型段。
3.根据权利要求3所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述冰盖成型段设有电热管。
4.根据权利要求4所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述电热管为沿所述冰盖形成段的周向延伸的环形结构。
5.根据权利要求2或3或4所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述速冻室内还设有输送带，所述冰孔成型机构和所述冰孔封盖机构位于所述输送带的上方，所述冰孔成型机构和所述冰孔封盖机构沿所述输送带的输送方向从后向前依次分布，所述冰孔定型柱的数量和所述冰盖成型管的数量相等，所述冰孔定型柱所形成的阵列和所述冰盖成型管所形成的阵列相同。
6.根据权利要求2或3或4所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述冰孔定型柱包括从自由端开始依次设置的小径段和大径段，所述冰盖成型段的开口面积大于所述小径段的横截面积且小于所述大径段的横截面积。
7.根据权利要求1或2或3或4所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，还包括机架，所述速冻室设置于所述机架，所述机架设有至少三个支撑球，所述支撑球同机架之间为球面配合，所述机架同支撑球的连接处设有密封套设在所述支撑球上的刮环，所述刮环同机架密封连接在一起。
8.根据权利要求7所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述刮环同所述支撑球之间为球面配合，所述刮环同所述支撑球的配合面上设有环形安装槽，所述安装槽内设有烘干装置，所述安装槽沿刮环的周向延伸。
9.根据权利要求8所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述安装槽的下侧壁上设有环形污垢容置槽，所述污垢容置槽沿刮环的周向延伸。
10.根据权利要求9所述的能降低冻品重量的速冻装置，其特征在于，所述污垢容置槽内侧面朝向所述支撑球倾斜且延伸至所述支撑球。
【文档编号】A23L3/36GK103504447SQ201310378710
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年8月28日 优先权日:2013年8月28日
【发明者】王阳光 申请人:浙江海洋学院