一种枣香养生酸梅汤的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种枣香养生酸梅汤，由以下重量份原料组成：豆浆180-200、酸梅汁80-100、黄酒40-50、杨梅40-50、乌梅30-40、酸枣40-50、青枣20-30、银耳10-15、香菇8-10、山楂粉10-15、沙参5-6、天冬3-4、紫苏籽3-4、生菜籽3-4、桂枝2-3、桔梗2-3、节节草2-3、蜂蜜130-160、生姜汁20-30、水适量。本发明加入的杨梅有助消化增加食欲、抑菌止泻消炎、防癌抗癌、减肥美容抗衰老、降血压防中风、益肾利尿除湿的作用，乌梅能敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴的作用。
【专利说明】一种枣香养生酸梅汤【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮料、食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种枣香养生酸梅汤。
【背景技术】
[0002]目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种枣香养生酸梅汤的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种枣香养生酸梅汤，由以下重量份原料组成:豆浆180-200、酸梅汁80-100、黄酒40-50、杨梅40-50、乌梅30-40、酸枣40-50、青枣20-30、银耳10-15、香菇8-10、山楂粉10-15、沙参5_6、天冬3_4、紫苏籽3_4、生菜籽3_4、桂枝2-3、桔梗2-3、节节草2-3、蜂蜜130-160、生姜汁20-30、水适量。
[0005]一种枣香养生酸梅汤的制备方法，包括以下步骤:
(1)将杨梅、乌梅、酸枣、青枣洗净，取其果肉，至于锅中，倒入蜂蜜、生姜汁，加热将果肉煮至软烂，过滤，取滤液，即果汁，备用；
(2)将银耳、香菇洗净，切碎后，倒入锅中，加入黄酒，加热焖煮30-40分钟，过滤，取滤液备用；
(3)将沙参、天冬、紫苏籽、生菜籽、桂枝、桔梗、节节草用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将豆浆、酸梅汁一起至于锅中，加热煮沸后，加入果汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液，充分搅拌均匀即可。
[0006]本发明的优点是:杨梅有助消化增加食欲、抑菌止泻消炎、防癌抗癌、减肥美容抗衰老、降血压防中风、益肾利尿除湿的作用，乌梅能敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴的作用。
【具体实施方式】
[0007]一种枣香养生酸梅汤，由以下重量份(Kg)原料组成:豆浆180、酸梅汁80、黄酒40、杨梅40-50、乌梅30、酸枣40、青枣20、银耳10、香菇8、山楂粉10、沙参5、天冬3、紫苏籽3、生菜籽4、桂枝2、桔梗2、节节草2、蜂蜜130、生姜汁20、水适量。
[0008]一种枣香养生酸梅汤的制备方法，包括以下步骤:
(1)将杨梅、乌梅、酸枣、青枣洗净，取其果肉，至于锅中，倒入蜂蜜、生姜汁，加热将果肉煮至软烂，过滤，取滤液，即果汁，备用；
(2)将银耳、香菇洗净，切碎后，倒入锅中，加入黄酒，加热焖煮30分钟，过滤，取滤液备
用； (3)将沙参、天冬、紫苏籽、生菜籽、桂枝、桔梗、节节草用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将豆浆、酸梅汁一起至于锅中，加热煮沸后，加入果汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液，充分搅拌均匀即可。
【权利要求】
1.一种枣香养生酸梅汤，其特征在于，由以下重量份原料组成:豆浆180-200、酸梅汁80-100、黄酒40-50、杨梅40-50、乌梅30-40、酸枣40-50、青枣20-30、银耳10-15、香菇8-10、山楂粉10-15、沙参5-6、天冬3-4、紫苏籽3_4、生菜籽3_4、桂枝2_3、桔梗2_3、节节草2-3、蜂蜜130-160、生姜汁20-30、水适量。
2.如权利要求1所述的一种枣香养生酸梅汤的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将杨梅、乌梅、酸枣、青枣洗净，取其果肉，至于锅中，倒入蜂蜜、生姜汁，加热将果肉煮至软烂，过滤，取滤液，即果汁，备用； (2)将银耳、香菇洗净，切碎后，倒入锅中，加入黄酒，加热焖煮30-40分钟，过滤，取滤液备用； (3)将沙参、天冬、紫苏籽、生菜籽、桂枝、桔梗、节节草用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液； (4)将豆浆、酸梅汁一起至于锅中，加热煮沸后，加入果汁、步骤2中的滤液、中药浓缩液，充分搅拌均匀即可。
【文档编号】A23L1/29GK103622101SQ201310526687
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年10月31日 优先权日:2013年10月31日
【发明者】童伟雄, 林琪瑛, 童汗成 申请人:五河童师傅食品有限公司