一种秋日滋润粥的制备及其作用的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种秋日滋润粥的制备方法及作用，其中主要含有百合、鸭梨汁、白木耳、粳米、冰糖。主要用于秋日干燥容易引起人体干燥、包括皮肤、头发、心、肺等的干燥的情况。预防由于秋日气候变化干燥而引起疾病，起到滋润保健、预防疾病、滋养身心的作用。
【专利说明】一种秋日滋润粥的制备及其作用
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【技术领域】
[0002]本发明涉及一种秋日滋润粥的制备及其在夏日减暑保健中作用。属于保健食品领域。
【背景技术】
[0003]冰糖具有补中益气润肺生津，清热调味作用，用于中气不足，肺热咳嗽，口燥咽干，咽喉肿痛等证[I]。粳米具有补中益气除烦止渴的作用[2]。神农本草经记载百合具有养阴润肺止咳，清心安神的作用。
[0004]梨，富含黄酮类化合物，人食用后能够对肺脏起到保护作用。多吃鸭梨具有滋润心肺功能[3]银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明提供了一种秋日滋润粥，其中主要含有百合、鸭梨汁、白木耳、粳米、冰糖。主要用于秋日干燥容易引起人体干燥、包括皮肤、头发、心、肺等的干燥的情况。预防由于秋日气候变化干燥而引起疾病，起到滋润保健预防疾病滋养身心的作用。其中分为加糖和不加糖，分别提供给儿童等口味需要不同的人。
[0007]白木耳(2g干品)泡发撕碎，鸭梨300_400g用粉碎机或榨汁机粉碎后榨汁，去渣留汁备用。百合5g与粳米(IOOg) —起加入3-5倍量的水，大火烧开后，中火熬制40分钟-1小时，加入用白木耳鸭梨汁和冰糖5g，继续熬制5-10分钟，出锅，即为秋日滋润之佳品秋日滋润粥，秋日服用可解渴润燥。
[0008]本发明提供的秋日滋润粥其特征在于具有滋润解渴生津的作用，冷热服用均可，为秋日滋润佳品。
[0009]本发明的积极效果在于，鸭梨汁、白木耳具有滋润作用，增加粥品的清爽味道，百合具有养阴润肺止咳，清心安神的作用。
[0010]
以下列举本发明的实施例，并不代表本发明全部。其中的各材料的量可以根据实际需要按比例增加或减少。
[0011] 实施例1滋润粥的制备
白木耳干品2g泡发撕碎，鸭梨300_400g用粉碎机或榨汁机粉碎后榨汁，去渣留汁备用。百合5g与粳米IOOg —起加入5倍量的水，大火烧开后，中火熬制40分钟-1小时，力口入用白木耳鸭梨汁和冰糖5g，继续熬制5分钟，出锅，即为秋日滋润之佳品秋日滋润粥，秋日服用可解渴润燥。
[0012]
实施例2秋日滋润粥的制备
白木耳干品2g泡发撕碎，鸭梨300-400g用粉碎机或榨汁机粉碎后榨汁，去渣留汁备用。百合5g与粳米IOOg —起加入5倍量的水，大火烧开后，中火熬制40分钟-1小时，力口入用白木耳鸭梨汁和冰糖5g，继续熬制5分钟，出锅，加入可食用防腐剂，灭菌，装罐，即得秋日滋润粥灌装产品。
[0013]实施例3秋日滋润粥的应用
按照实施例1中所制备的秋日滋润粥，可用于工业化生产加入防腐剂以后，可保存数日，用于秋日干燥不适，能够滋润解渴舒适心情。
[0014]参考文献
[1]中国药膳学[M]1985版10月，彭铭泉，人民卫生出版社
[2]中国药膳学[M].1985版10月，彭铭泉，人民卫生出版社276页
[3]多吃苹果鸭梨滋润心肺功能[J].中国粮食经济，2004，04:55。
【权利要求】
1.一种秋日滋润粥的制备方法:具体制备方法如下:白木耳(2g干品)泡发撕碎，鸭梨300-400g用粉碎机或榨汁机粉碎后榨汁，去渣留汁备用；百合5g与粳米(IOOg) 一起加入3-5倍量的水，大火烧开后，中火熬制40分钟-1小时，加入用白木耳鸭梨汁和冰糖5g，继续熬制5-10分钟，出锅，即为秋日滋润之佳品秋日滋润粥，秋日服用可解渴润燥。
2.根据权利要求1，所制备的秋日滋润粥主要是由白木耳、百合、鸭梨汁、冰糖、粳米、水组成。
3.根据权利要求1，所制备的秋日滋润粥具有解渴滋润的作用，为干燥秋日保健的佳品，尤其适用于北方秋季干燥，皮肤嘴唇干裂的情况，秋日滋润粥可以起到滋润皮肤的作用。
4.根据权利要求1，制备秋日滋润粥的方法可用于粥铺等餐饮机构应用，同时也可应用于大批量生产。
【文档编号】A23L1/28GK103598502SQ201310565286
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年11月14日 优先权日:2013年11月14日
【发明者】高飞飞, 李珂珂, 李东霞 申请人:大连杰信生物科技有限公司