一种基于变温的烘干地瓜的方法
【专利摘要】本发明公开了一种基于变温的烘干地瓜的方法，包括以下步骤：预热烘干室温度升到35℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为40厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；45℃恒温烘烤7小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55℃恒温烘烤7～9小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）4～5小时后关闭；升温，65℃恒温烘烤3小时。
【专利说明】一种基于变温的烘干地瓜的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种基于变温的烘干地瓜的方法。
【背景技术】
[0002]地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。掺入鸡饲料，可提高消除鸡体内的胆固醇，提高蛋或肉的品质。地瓜片送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽闻忽低，各易品质下降。
【发明内容】
[0003]为了提高烘干地瓜的质量，本发明提供了一种基于变温的烘干地瓜的方法。
[0004]技术方案:预热烘干室温度升到35°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为40厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?3°C;45°C恒温烘烤7小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤7?9小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9)4?5小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤3小时。
[0005]有益效果:本方法烘干的地瓜含水量不超过3% ;地瓜保持原有的营养物质及自然色泽。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1是本发明烘干设备的结构示意图。
【具体实施方式】
[0007]下面结合附图对本发明做详细说明。
[0008]预热烘干室温度升到35°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为40厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?3°C ;45°C恒温烘烤7小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤7?9小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9) 4?5小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤3小时。
【权利要求】
1.一种基于变温的烘干地瓜的方法，包括以下步骤:预热烘干室温度升到35°c，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为40厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?3°C;45°C恒温烘烤7小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤7?9小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9)4?5小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤3小时。
【文档编号】A23B7/02GK103798358SQ201310569384
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年11月13日 优先权日:2013年11月13日
【发明者】高文华 申请人:大连鹤菲英博科技有限公司