一种野葛汁饮料及生产方法
【专利摘要】本发明提供一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为：野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纤维素钠0.03-0.08%，其余为纯净水。将野葛汁和纯净水混合加热到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120℃杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。采用本发明生产的野葛汁保留了原味，具有清热解毒、降血糖、益气升阳等功效。
【专利说明】一种野葛汁饮料及生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮料及其生产方法，尤其涉及一种野葛汁饮料及生产方法。
【背景技术】
[0002]野葛是一种多年生藤本植物，其根富含10%_20%以上的淀粉和多种人体需要的氨基酸、维生素、微量元素。营养价值高、有助于消化、清热解毒、降血糖、益气升阳等功效，多年来，人们对野葛的开发只是停留在单纯的提取淀粉，而对人体有利的多种氨基酸、维生素和微量元素被白白浪费了。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种野葛汁饮料，完整利用了野葛根的有用成分。
[0004]本发明所采用的技术方案是:一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为:野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纤维素钠0.03-0.08%，其余为纯净水。
[0005]上述野葛汁饮料的生产方法:将野葛汁和纯净水混合加热到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120°C杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。
[0006]本发明的有益效果是充分利用了野葛根的有用部分，保留了野葛汁的原味，具有清热解毒、降血糖、益气升阳等功效。
【具体实施方式】
[0007]下面结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
[0008]实施例1
一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为:野葛汁提取物8%、刺梨汁10%、白砂糖2%、羧甲基纤维素钠0.03%，其余为纯净水。
[0009]将野葛汁和纯净水混合加热到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120°C杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。
[0010]实施例2
一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为:野葛汁提取物10%、刺梨汁12%、白砂糖4%、羧甲基纤维素钠0.08%，其余为纯净水。
[0011]将野葛汁和纯净水混合加热到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120°C杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。
[0012]实施例3 一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为:野葛汁提取物9%、刺梨汁11%、白砂糖3%、羧甲基纤维素钠0.05%，其余为纯净水。
[0013]将野葛汁和纯净水混合加热到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120°C杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。
[0014]上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种野葛汁饮料，其特征在于，野葛汁饮料各组分及重量百分比为:野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纤维素钠0.03-0.08%，其余为纯净水。
2.—种权利要求1所述的野葛汁饮料的生产方法，其特征在于:将野葛汁和纯净水混合加热到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120°C杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。
【文档编号】A23L1/29GK103767001SQ201310599559
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】简玉君 申请人:简玉君