一种雷公三七叶保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种雷公三七叶保健茶及其制备方法，该保健茶配方主要以三七叶、雷公根为基本原料，辅以大青叶、连翘、芦根、山楂、陈皮和薄荷，制成可药食同源的保健茶，并在该保健茶配方基础上公开了其制备方法；该保健茶配方按照中医治病原则施治，充分运用各味原料药材的配伍协同作用，使其具有预防感冒、清热泻火、补虚益精、健胃消食等保健功效，尤其对降血压、血脂和胆固醇等病症具有很好的疗效；且配方中涉及的原料药材来源广泛，成本较低，制备方法简单，适合规模化工业生产。
【专利说明】一种雷公三七叶保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及功能性茶制品的配制【技术领域】，具体涉及一种雷公三七叶保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]中国的茶文化源远流长，而且中国对茶的养生保健和医疗作用的研究和应用有着悠久的历史，茶疗是医药学的重要组成部分，它既保持茶的特色和作用，又既有茶本身所不具备的功效，让人们在习以为常的饮茶过程中还起到保健或治疗相关疾病的作用。目前，具有养生保健的茶制品种类繁多，而且每一种茶制品所针对的保健作用也不一样。现代人们的生活、
工作压力比较大，长期不正确的生活习惯和工作压力极易导致人们疲劳过度，血脂升
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素堆积，内分泌失调等影响人们的身体健康。目前，市场上销售的保健茶，营养价值低，且功能单一，药效不够理想，对人体的保健作用效果不明显。因此，开发出具有多种功效、可作为药食同源的保健茶，具有很好市场前景。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种雷公三七叶保健茶及其制备方法，该保健茶口感酸甜，具有预防感冒、清热泻火、补虚益精、健胃消食等保健功效，尤其对降血压、血脂和胆固醇等病症具有很好的疗效，可作为药食同源的保健茶。
[0004]为达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案实现：
本发明涉及的保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的：三七叶25?50、雷公根25?50、大青叶15?40、连翘15?40、芦根15?40、陈皮10?30、山楂10?25、薄荷10?25。
[0005]上述保健茶原材料优选的重量份数为：三七叶25?40、雷公根25?40、大青叶15?35、 连翘15?30、芦根20?30、陈皮15?25、山楂10?20、薄荷10?20。
[0006]进一步，上述保健茶原材料优选的重量份数为：三七叶40、雷公根40、大青叶30连翘30、芦根25、陈皮20、山楂15、薄荷15。
[0007]上述保健茶的制备方法，包括以下步骤：（a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20?40目的混合料；(b)将步骤（a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第I次加入相当于混合料总重量5?10倍的水，煎煮提取I?3小时，第2次加入相当于混合料总重量5?8倍的水，煎煮提取I?2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至O. 5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；（c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理；(d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
[0008]上述的保健茶的制备过程，可在过滤后的提取液添加甜味剂，以调节口感。
[0009]上述的甜味剂优选为罗汉果甜味剂。[0010]本发明中原材料详细情况如下:
三七叶，为五加科植物人参三七的叶，其拉丁植物动物矿物名:Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chne ex C.Chow，味辛，入肝、胃二经治吐血、衄血、便血、外伤出血、痈肿毒疮，主要分布于我国西南至东南部。现代医学临床研究表明，其对中枢神经系统、心血管疾病呈明显的抑制作用，并且具有抗炎作用。
[0011]雷公根,属于伞形科,学名Centella asiatica,又名积雪草(Gotu Kola),其根性寒味苦辛，具有清热解毒、利湿通淋、利湿消肿，对治疗湿热黄疸、中暑腹泻、砂淋血淋、痈肿疮毒、跌扑损伤、外感暑热、外感风热有很好的疗效，其中触感滑溜的成份是珍贵的三帖皂素(Triterpene saponins),可强化人体内的结缔组织。
[0012]大青叶,学名Isatis indigotica Fortune,其味苦、大寒、无毒,主要用于热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。
[0013]连翅,又名黄花条、连壳、青翅、落翅、黄奇丹等,拉丁文名Forsythia suspensa.果实入药。连翘是清热解毒的中药，主治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，急性肾炎等。连翘有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、贺氏痢疾杆菌有很强的抑制作用，对其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用。有抗炎作用。煎剂有镇吐作用、抗肝损伤作用。
[0014]芦根，别名芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、水節菔、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子，其性味甘、寒，具有清热生津，除烦，止呕，利尿等功效，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。
[0015]陈皮，别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，其性温，味辛、味苦。主治:脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘。
[0016]山楂，为蔷薇科植物山楂(Crataegus pinnatifida)的果实,别名山里红、红果、大山楂、山里果、赤枣子、鼠查、赤瓜实、酸楂、棠球子、胭脂果、山林果，其性味微温、甘、酸，具有消积，行瘀，化滞等功效。
[0017]薄荷，薄荷属唇形科，学名Mentha (Labiatae)，土名叫“银丹草”，多年生宿根性草本植物薄荷属(Mentha)的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。
[0018]罗汉果，被人们誉为“神仙果”。主要产于广西壮族自治区桂林市临桂区和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C (每100克鲜果中含400毫克?500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
[0019]本发明具有以下优点:(I)该保健茶采用药食两用原料制得，其按照中医治病原则施治，充分运用各位原料药材的配伍协同作用，使其具有清肝名目、清热泻火、补虚益精、健胃消食等保健功效，同时对降血压、血脂和胆固醇等病症具有很好的疗效；（2)原料药材来源广泛，成本较低，制作方法简单，适合规模化工业生产。
【具体实施方式】
[0020]为了使本发明实现的技术手段易于了解，下面结合具体实施例对本发明做进一步阐述。
[0021]实施例I
三七叶250g雷公根250g大青叶150g连翘150g
芦根150g陈皮100g山楂100g薄荷100g。
[0022]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入12. 5L水，煎煮提取3小时，第2次加入7L水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为IOL后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
[0023]实施例2
三七叶500g雷公根500g 大青叶400g连翘400g` 芦根400g陈皮300g山楂250g薄荷250g。
[0024]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入30L水，煎煮提取3小时，第2次加入15L水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为22L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
[0025]实施例3
三七叶250g雷公根250g大青叶150g连翘150g
芦根200g陈皮150g山楂100g薄荷100g。
[0026]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入13. 5L水，煎煮提取3小时，第2次加入7L水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为IOL后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
[0027]实施例4
三七叶400g雷公根400g大青叶350g 连翘300g
芦根300g陈皮250g山楂200g薄荷200g。
[0028]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入24L水，煎煮提取3小时，第2次加入12L水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为18L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。[0029]实施例5
三七叶350g雷公根350g大青叶200g 连翘200g
芦根200g陈皮200g山楂200g 薄荷200g。
[0030]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入19L水，煎煮提取3小时，第2次加入IOL水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为14L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；将前述制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
[0031]实施例6 三七叶400g雷公根400g大青叶300g连翘300g
芦根250g陈皮200g山楂150g薄荷150g。
[0032]按照上述重量称取8味原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为40目，混匀成混合料；将上述混合料加水煎煮提取两次，第一次加入21.5L水，煎煮提取3小时，第2次加入IlL水，煎煮提取I小时，合并提取液、过滤；在上述过滤后的提取液中加入0.04g罗汉果甜味剂充分混匀；将所得虑液真空蒸发浓缩至体积为16L后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂；对制得的颗粒剂消毒、杀菌处理后进行防潮的密封包装，即得所述的雷公三七叶保健茶。
[0033]以上实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域的技术人员应当理解，在不脱离本发明的宗旨和范围，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，其均应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种雷公三七叶保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的: 三七叶25~50雷公根25~50大青叶15~40 连翘15~40 芦根15~40 陈皮10~30 山楂10~25 薄荷10~25。
2.如权利要求1所述的雷公三七叶保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的: 三七叶25~40雷公根25~40大青叶15~35 连翘15~30 芦根20~30陈皮15~25山楂10~20薄荷10~20。
3.如权利要求1所述的雷公三七叶保健茶，其特征在于它是由包括如下重量份的原料制备而成的: 三七叶40 雷公根40大青叶30连翘30芦根25 陈皮20山楂15薄荷15。
4.如权利要求1~3任一项所述的雷公三七叶保健茶，其特征在于它的有效成分是通过以下方法制备而成的: (a)按照上述重量份称取全部原材料，清洗干净、粗粉碎成粒度为20~40目的混合料； (b)将步骤(a)得到的混合料加水煎煮提取2次，第1次加入相当于混合料总重量5~10倍的水，煎煮提取I~3小时，第2次加入相当于混合料总重量5~8倍的水，煎煮提取I~2小时；合并提取液，过滤，将所得虑液真空蒸发浓缩至0.5倍以下体积后进行喷雾干燥造粒制成颗粒剂； (c)将上述颗粒剂进行消毒、杀菌处理； (d)对上述处理后的颗粒剂进行防潮的密封包装，即得所述的保健茶。
5.如权利要求4所述的雷公三七叶保健茶的制备方法，其特征在于，所述过滤后的提取液添加甜味剂。
6.如权利要求5所述的雷公三七叶保健茶的制备方法，其特征在于，所述的甜味剂为罗汉果甜味剂。
【文档编号】A23F3/34GK103734405SQ201310677385
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月13日 优先权日:2013年12月13日
【发明者】闭美娥 申请人:闭美娥