肉制品防腐剂的制作方法
【专利摘要】肉制品防腐剂，属于防腐剂【技术领域】；原料包括：麻油3.5-15.7%，茶多酚乳剂3.5-15.4%，山梨酸2.5-14.7%，醋酸3.5-17.4%，食盐3-11%，硬脂酸0.3-9.5%，氯化钙0.4-6%，灰黄霉素0.2-12.5%，抗坏血酸钠0.2-15.1%，维生素C0.3-12.1%，所述百分比为质量百分比；其有益效果是：本肉制品防腐剂，能够使肉制品长时间存放不变质，生产成本低，对人体无副作用。
【专利说明】肉制品防腐剂
[0001]【技术领域】 肉制品防腐剂，属于防腐剂【技术领域】。
[0002]【背景技术】 随着人们生活水平的提高，人们对日常食物的摄入已不单单满足于吃饱，还注重营养调配，讲究荤素搭配，食材的使用会有剩余，传统做法是放入冰箱冷藏，冰箱适合食物的短时间存放，存放时间过长，会导致食材变味和变质，特别是肉制品，长时间存放无法继续使用，只能扔掉，造成浪费。
[0003]
【发明内容】
鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种让肉制品长时间存放的肉制品防腐剂。
[0004]为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是:肉制品防腐剂，原料包括:麻油 3.5-15.7%，茶多酚乳剂 3.5-15.4%，山梨酸 2.5-14.7%，醋酸 3.5-17.4%，食盐 3-11%,硬脂酸0.3-9.5%，氯化钙0.4-6%，灰黄霉素0.2-12.5%，抗坏血酸钠0.2-15.1%，维生素C0.3-12.1%，所述百分比为质量百分比。
[0005]肉制品防腐剂，其有益效果是:本肉制品防腐剂，能够使肉制品长时间存放不变质,生产成本低,对人体无副作用。
【具体实施方式】
[0006]肉制品防腐剂，原料包括:麻油3.5-15.7%，茶多酚乳剂3.5-15.4%，山梨酸
2.5-14.7%，醋酸3.5-17.4%，食盐3-11%,硬脂酸0.3-9.5%，氯化钙0.4-6%,灰黄霉素
0.2-12.5%，抗坏血酸钠0.2-15.1%，维生素C0.3-12.1%，所述百分比为质量百分比。
实施例
[0007]肉制品防腐剂，原料包括:麻油11.3%，茶多酚乳剂8.6%，山梨酸6.7%，醋酸9.4%，食盐8.1%，硬脂酸9.5%，氯化钙5.6%，灰黄霉素4.5%，抗坏血酸钠10.1%，维生素C7.1%。
【权利要求】
1.肉制品防腐剂，其特征是原料包括:麻油3.5-15.7%，茶多酚乳剂3.5-15.4%，山梨酸2.5-14.7%，醋酸3.5-17.4%，食盐3-11%,硬脂酸0.3-9.5%，氯化钙0.4-6%,灰黄霉素0.2-12.5%，抗坏血酸钠0.2-15.1%，维生素C0.3-12.1%，所述百分比为质量百分比。
2.根据权利要求1所述的肉制品防腐剂，其特征是各组分优选比例为:麻油11.3%，茶多酚乳剂8.6%，山梨酸6.7%，醋酸9.4%，食盐8.1%，硬脂酸9.5%，氯化钙5.6%，灰黄霉素4.5%，抗坏血酸钠10.1%，维生素C7.1%。
【文档编号】A23B4/023GK103651736SQ201310707917
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月20日 优先权日:2013年12月20日
【发明者】不公告发明人 申请人:栾晓健