一种胶姆糖果基础剂的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种胶姆糖果基础剂，其组份包括聚醋酸乙烯酯；松香甘油脂；滑石粉；三醋酸甘油酯；石腊；单甘脂；分子蒸馏单甘脂；聚异丁烯；聚丁烯，还可添加部分氢化松香甘油脂，并公开了各组份的重量含量及其制备方法。其质量指标和感官都优于传统胶基，吹泡大，口感滑爽，当人们咀嚼吐出后不会粘黏地面等固体干燥物上，能在自然天气条件下12小时降解，口含10分钟不咀嚼则能自然散开，易于清除，不会污染环境，经光照、自然气温条件、雨水浸泡或自然静置条件都能自然分解。所用原料均为食品级，不含对人体有害的物质，既不含疑似致癌物苯乙烯，又不含对人体有较强的刺激性丁二烯，是一种全新的绿色环保的胶姆糖胶基。
【专利说明】一种胶姆糖果基础剂
【技术领域】:
[0001]本发明涉及胶姆糖(俗称口香糖、泡泡糖)胶基。
【背景技术】:
[0002]当今世界上的胶姆糖(俗称口香糖、泡泡糖)胶基都使用丁苯橡胶作为咀嚼弹性体。而丁苯橡胶是丁二烯和苯乙烯经人工合成的化工产品。即使经处理后达到食品级添加剂要求的丁苯橡胶尚含有一定量的苯乙烯和丁二烯，在GB2760-2011国家标准中规定，胶姆糖胶基中苯乙烯的残留应小于30ppm，而1，3 丁二烯的残留应小于0.5%ppm，大家都有知道，苯乙烯是一种疑似致癌物，而丁二烯对人体有较强的刺激性。
[0003]目前，传统的口香糖通常以难于生物降解的弹性体和聚合物作为胶基的，这些胶基通常具有较强的粘黏性，容易粘附在各种干燥物体的表面上，并且几年内都不能降解，它不仅成为公共场所难以治制的污染物，而且成为各种疾病传染的载体，是污染环境和传播疾病的白色胶粘危害物。在《食品界》2013年10月刊“中国口香糖胶基原料行业的发展研究” 一文中有详实报导。
[0004]随着人们对自身健康、环保意识的增强，人们都希望现有的口香糖、泡泡糖既能保持现有产品咀嚼弹性，又不会对人体无害、吐出后不会粘附在各种干燥物体的表面上，便于清除，能快速降解，不会成为公共场所难以治制的污染物和各种疾病传染的载体。
【发明内容】
:
[0005]本发明的目的是提供一种胶姆糖果基础剂，它能够克服现有丁苯橡胶胶基存在的不足，既不含有疑似致癌物，又对人体又不会产生刺激性，还能快速降解，能防止环境污染。
[0006]本发明采取的技术方案是:
[0007]—种胶姆糖果基础剂，其特征是:其包括的组分及其重量百分比为:聚醋酸乙烯酯10%?40% ;松香甘油脂10%?40% ;滑石粉30%?50% ;三醋酸甘油酯1%?6% ;石腊2%?6% ;单甘脂2%?6% ;分子蒸馏单甘脂1%?3% ;聚异丁烯1%?3%，聚丁烯1%?3%。
[0008]进一步,还含有部分氢化松香甘油脂,其重量百分比为10%?20%。
[0009]上述各组份均为食品级市购商品。
[0010]本发明的制备方法如下:
[0011]第一步，物料的准备，按重量百分比要求准备各组份物料；
[0012]第二步，初级混合搅拌，先将聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂按重量百分比加入搅拌机中，加入量为总量的40%?50%，升温到80°C?120°C，保温搅拌,待聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂完全溶解并搅拌均匀后进入第三步；
[0013]第三步，综合混合搅拌，将剩余的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂加入第二步的搅拌机中，在80°C?120°C的条件下保温搅拌均，待第二次加入的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂全部溶解并搅拌均匀后，停止加热并逐一加入其它组份物料，全部加完后搅拌2个小时以上；
[0014]第四步，出料前验收:对综合混合搅拌后的物料静置3分钟以上，若混合物料中没有油性物质渗出，则表明所得混合物料混合均匀，符合要求，否则重复第三步；
[0015]第五步，出料、冷却、定量包装。
[0016]本发明的有益效果:
[0017]本发明所得产品经国家食品科学技术检测中心(江南大学)检验，各项技术指标均达到国家标准GB2760-2011《胶姆糖果基础剂》的要求。
[0018]该发明所得的胶姆糖果基础剂的质量指标和感官都优于传统胶基，吹泡大，口感滑爽，对干燥物体不粘黏，能在自然天气条件下12小时降解，口含10分钟不咀嚼则能自然散开，因此用这种胶基制成的胶姆糖果(口香糖或泡泡糖)，当人们咀嚼吐出后不会粘黏地面等固体物上，易于清除，不会污染环境，经光照、自然气温条件、雨水浸泡或自然静置条件都能自然分解。
[0019]这种无苯胶姆糖果所有使用的原料均为食品级添加剂，符合国家安全卫生标准的范围之内，符合食品添加剂胶基糖果基础剂的技术要求。不含对人体有害的苯，既不含疑似致癌物苯乙烯，又不含对人体有较强的刺激性丁二烯，是一种全新的绿色环保的胶姆糖胶基。
【具体实施方式】:
[0020]下面以制备100公斤为例说明本发明的【具体实施方式】:
[0021]实施例1:
[0022]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0023]聚醋酸乙烯酯40% ;松香甘油脂10% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊2% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0024]实施例2:
[0025]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0026]聚醋酸乙烯酯10% ;松香甘油脂40% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊2% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0027]实施例3:
[0028]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0029]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;滑石粉50% ;三醋酸甘油酯5% ;石腊5% ;单甘脂4% ;分子蒸馏单甘脂2% ;聚异丁烯2%，聚丁烯2%。
[0030]实施例4:
[0031]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0032]聚醋酸乙烯酯25% ;松香甘油脂20% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯6% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0033]实施例5:
[0034]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0035]聚醋酸乙烯酯20% ;松香甘油脂25% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊6% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0036]实施例6:
[0037]—种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:[0038]聚醋酸乙烯酯25% ;松香甘油脂20% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯2% ;石腊4% ;单甘脂6% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0039]实施例7:
[0040]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0041]聚醋酸乙烯酯25% ;松香甘油脂20% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊4% ;单甘脂3% ;分子蒸馏单甘脂3% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0042]实施例8:
[0043]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0044]聚醋酸乙烯酯25% ;松香甘油脂20% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯3%，聚丁烯1%。
[0045]实施例9:
[0046]—种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0047]聚醋酸乙烯酯25% ;松香甘油脂20% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯3%。
[0048]实施例10:
[0049]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0050]聚醋酸乙烯酯40% ;松香甘油脂10% ;部分氢化松香甘油脂10% ;滑石粉30% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊2% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0051]实施例11:
[0052]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0053]聚醋酸乙烯酯10% ;松香甘油脂40% ;部分氢化松香甘油脂10% ;滑石粉30% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊2% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0054]实施例12:
[0055]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0056]聚醋酸乙烯酯10% ;松香甘油脂10% ;部分氢化松香甘油脂40% ;滑石粉30% ;三醋酸甘油酯3% ;石腊2% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0057]实施例13:
[0058]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0059]聚醋酸乙烯酯10% ;松香甘油脂10% ;部分氢化松香甘油脂10% ;滑石粉50% ;三醋酸甘油酯5% ;石腊5% ;单甘脂4% ;分子蒸馏单甘脂2% ;聚异丁烯2%，聚丁烯2%。
[0060]实施例14:
[0061]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0062]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯6% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0063]实施例15:
[0064]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0065]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊6% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0066]实施例16:[0067]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0068]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯2% ;石腊4% ;单甘脂6% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0069]实施例17:
[0070]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0071]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯2% ;石腊4% ;单甘脂4% ;分子蒸馏单甘脂3% ;聚异丁烯1%，聚丁烯1%。
[0072]实施例18:
[0073]—种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0074]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯3%，聚丁烯1%。
[0075]实施例19:
[0076]一种胶姆糖果基础剂，其组分及其重量百分比如下:
[0077]聚醋酸乙烯酯15% ;松香甘油脂15% ;部分氢化松香甘油脂15% ;滑石粉40% ;三醋酸甘油酯4% ;石腊4% ;单甘脂2% ;分子蒸馏单甘脂1% ;聚异丁烯1%，聚丁烯3%。
[0078]在上述各个实施例中，所述便于降解的无苯胶姆糖果基础剂中虽说各组份的重量百分含量不同，但其制备方法相同，具体制备方法如下:
[0079]第一步，物料的准备，按重量百分比要求准备各组份物料；
[0080]第二步，初级混合搅拌，先将聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂按重量百分比加入搅拌机中，加入量为总量的40%?50%，升温到80°C?120°C，保温搅拌,待聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂完全溶解并搅拌均匀后进入第三步；
[0081]第三步，综合混合搅拌，将剩余的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂加入第二步的搅拌机中，在80°C?120°C的条件下保温搅拌均，待第二次加入的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂全部溶解并搅拌均匀后，停止加热并逐一加入其它组份物料，全部加完后搅拌2个小时以上；
[0082]第四步，出料前验收:对综合混合搅拌后的物料静置3分钟以上，若混合物料中没有油性物质渗出，则表明所得混合物料混合均匀，符合要求，否则重复第三步；
[0083]第五步，出料、冷却、定量包装。
【权利要求】
1.一种胶姆糖果基础剂，其特征是:其包括的组分及其重量百分比为:聚醋酸乙烯酯10%?40% ;松香甘油脂10%?40% ;滑石粉30%?50% ;三醋酸甘油酯1%?6% ;石腊2%?6% ;单甘脂2%?6% ;分子蒸馏单甘脂1%?3% ;聚异丁烯1%?3%，聚丁烯1%?3%。
2.根据权利要求1所述胶姆糖果基础剂，其特征是:还含有部分氢化松香甘油脂，其重量百分比为10%?20%。
3.权利要求1或2所述胶姆糖果基础剂的制备方法如下: 第一步，物料的准备，按重量百分比要求准备各组份物料； 第二步，初级混合搅拌，先将聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂按重量百分比加入搅拌机中，加入量为总量的40%?50%，升温到80°C?120°C，保温搅拌，待聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂完全溶解并搅拌均匀后进入第三步； 第三步，综合混合搅拌，将剩余的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂加入第二步的搅拌机中，在80°C?120°C的条件下保温搅拌均，待第二次加入的聚醋酸乙烯酯、松香甘油脂全部溶解并搅拌均匀后，停止加热并逐一加入其它组份物料，全部加完后搅拌2个小时以上； 第四步，出料前验收:对综合混合搅拌后的物料静置3分钟以上，若混合物料中没有油性物质渗出，则表明所得混合物料混合均匀，符合要求，否则重复第三步； 第五步，出料、冷却、定量包装。
【文档编号】A23G4/08GK103689205SQ201310712617
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月20日 优先权日:2013年12月20日
【发明者】蒋文庆 申请人:江苏银洋胶基材料有限公司