米粉的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种米粉机，包括米浆桶、气室、输送装置、冷却风机和叠粉装置，输送装置包括帆布输送带和轮辊，输送装置自上而下分为第一层输送装置、第二层输送装置和第三层输送装置。本实用新型米粉经过冷却装置冷却后被收集到一起，及时冷却成型的米粉劲道富有弹性，具有很好的口感；叠粉装置的拨叉可是米粉平车自动来回运动接收冷却凝固后的米粉，并自动叠层，省去了人工叠粉的工序，减少了劳动力的投入。
【专利说明】米粉机
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及米粉机。
【背景技术】
[0002]米粉和米线等，是指以大米、玉米等为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱，是一种消耗量大的主要食品。目前，米粉和米线已经完全实现了机械化生产，在机械生产过程中，米浆在蒸煮的过程中会出现米浆分布不均匀导致米粉没有全部熟透，并且米粉的弹性等也会受到影响，机械生产出来的米粉在对米粉进行收集的时候依旧需要大量人工的介入，在投入具体机械设备成本的前提下，还需大量人工的投入，造成了资源的浪费。
实用新型内容
[0003]本实用新型要解决的技术问题是提供一种厚薄均匀、自动收集米粉的米粉机。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种米粉机，包括米浆桶、气室、输送装置、冷却风机和叠粉装置，输送装置包括帆布输送带和轮辊，输送装置自上而下分为第一层输送装置、第二层输送装置和第三层输送装置；米浆桶位于与其靠近的第一层输送装置的输送带前进方向的后上方；该输送带穿过气室，气室连接有通入和排出蒸汽的蒸汽管道；冷却风机设于第二层和第三层输送装置的上方，叠粉装置位于第三层输送装置的输送带前进方向的前下方；叠粉装置是往复运动的机构，包括米粉平车、动力设备以及连接米粉平车与动力设备的链条，平车的底部设有拨叉。
[0005]上述方案通过输送带穿过气室的设置，较长的输送带增加了米浆在气室中与高温蒸汽接触的时间，使得米浆得到充分加热，米浆完全熟透，被输送带带出气室的米粉经过冷却装置冷却后被收集到一起，及时冷却成型的米粉劲道富有弹性，具有很好的口感；叠粉装置的拨叉可是米粉平车自动来回运动接收冷却凝固后的米粉，并自动叠层，省去了人工叠粉的工序，减少了劳动力的投入。
[0006]作为上述技术方案的进一步限定，传输机构还设有张紧辊筒，可根据米粉的质量要求调节张紧辊筒的位置来调整输送带的松紧。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0008]图1是本实用新型米粉机的结构示意图。
【具体实施方式】
[0009]如图1所示，本实用新型提供一种米粉机，包括米浆桶5、气室3、传输机构，风扇4和叠粉装置8，传输机构包括帆布输送带和轮辊；米浆桶5位于与其靠近的输送带前进方向的后上方；输送带穿过气室3，气室3连接有通入和排出蒸汽的蒸汽管道2 ;风扇4设于输送带的上方，叠粉装置8位于输送带前进方向的前下方；叠粉装置8是往复运动的机构，包括米粉平车7、电机以及连接米粉平车7与电机的链条，米粉平车7的底部设有拨叉。
[0010]米浆盛装在米浆桶5内，通过米浆桶下部由阀门控制的开口流至下端向前运转的第一层输送带上，米浆附着在输送带上随着输送带向前移动进入到气室3中，气室3中有蒸汽管道2通入有高温蒸汽，蒸汽管道2内有排气机I进行蒸汽的输送；米浆在高温蒸汽的作用下被煮熟并粘结在一起形成带状的连在一起的米粉，米粉经过气室3在输送带上进行向前移动，移动至输送带的末端后自动下落被第二层输送装置接住，米粉继续在第二层输送装置的输送带上进行移动，在移动过程中收到风机4吹出的冷风，米粉进行冷却形成劲道富有弹性的米粉，具有很好的口感；米粉移动至第二层输送装置的末端，下落到第三层输送装置的输送带上进行向前移动，第三层输送装置的上方空间上也设有风机4对米粉进行再度冷却。米粉被输送至第三层输送装置的末端时下落到叠粉装置8的米粉平车7上，米粉被集中收集；叠粉装置8的拨叉可使米粉平车7在电机传动的作用下自动进行往复运动，收集冷却凝固好的米粉，并自动叠层，省去了人工收集米粉的工序，减少了劳动里的投入。
[0011]根据米粉的厚度和张紧度等要求，在第一层输送装置上设了一个张紧辊筒，第一层输送装置的输送带与张紧辊筒之间存在包角，张紧辊筒可上下位置的调节。
[0012]以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
【权利要求】
1.米粉机，其特征在于:包括米浆桶、气室、输送装置、冷却风机和叠粉装置，输送装置包括帆布输送带和轮辊，输送装置自上而下分为第一层输送装置、第二层输送装置和第三层输送装置；米浆桶位于与其靠近的第一层输送装置的输送带前进方向的后上方；该输送带穿过气室，气室连接有通入和排出蒸汽的蒸汽管道；冷却风机设于第二层和第三层输送装置的上方，叠粉装置位于第三层输送装置的输送带前进方向的前下方；叠粉装置是往复运动的机构，包括米粉平车、动力设备以及连接米粉平车与动力设备的链条，平车的底部设有拨叉。
2.根据权利要求1所述的米粉机，其特征在于:所述传输机构还设有张紧辊筒。
【文档编号】A23L1/10GK203555121SQ201320628695
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年10月12日 优先权日:2013年10月12日
【发明者】胡伯树 申请人:胡伯树