一种茶叶花茶的制备方法
【专利摘要】本发明属于茶叶制作【技术领域】，尤其涉及一种茶叶花茶的制备方法。本发明公开了一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤：A：采摘；B：摊放；C：初烘；D：烘干；E：包装，对烘干后的茶叶花进行包装。本发明有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。
【专利说明】一种茶叶花茶的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于茶叶制作【技术领域】，尤其涉及一种茶叶花茶的制备方法。
【背景技术】
[0002]茶叶花，是茶树在6月到7月盛开的花朵。目前茶树的利用主要在于对其茶叶的利用。而对于茶叶花则是随其花开花落，然后结成茶籽后进行榨油所用。所以目前对茶叶花的利用还没有。但是茶叶花含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。所以茶叶花可以作为一种很好的茶来进行日常饮用。但是目前还没有茶叶花茶的制作方式。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于解决以上缺陷所述的技术问题，提供一种茶叶花茶的制备方法，其技术方案如下:
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤:
A:米摘:茶叶花在花冠盛开时及时米摘；
B:摊放:采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5-20mm,时间为
9-10小时；或在阳光下薄摊晒5-7小时，中途翻动2-3次；
C:初烘:摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为5-6分钟，第二次投花2-2.5公斤，烘干时间为9-10分钟；初烘后进行摊凉；
D:烘干:初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为7-10分钟；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干时间为5-7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7-10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E:包装:对烘干后的茶叶花进行包装。
[0004]本发明其具有以下优点:
本发明含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。泡水后花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。
【具体实施方式】
[0005]下面具体说明实施例:
实施例1:
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤:
A:米摘:茶叶花在花冠盛开时及时米摘； B:摊放:采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5mm,时间为9小
时；
C:初烘:摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花I公斤，烘干时间为5，第二次投花2，烘干时间为9 ;初烘后进行摊凉；
D:烘干:初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花I公斤，烘干时间为7 ;第二次烘干投花1，烘干时间为5，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E:包装:对烘干后的茶叶花进行包装。
[0006]实施例2:
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤:
A:米摘:茶叶花在花冠盛开时及时米摘；
B:摊放:采摘后的茶叶花在阳光下薄摊晒5小时，中途翻动3次；
C:初烘:摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1.5公斤，烘干时间为6分钟，第二次投花2.5公斤，烘干时间为10分钟；初烘后进行摊凉；
D:烘干:初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1.5公斤，烘干时间为10分钟；第二次烘干投花1.5公斤，烘干时间为7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E:包装:对烘干后的茶叶花进行包装。
[0007]本发明中的茶叶花在采摘的时候要放入清洁的茶蓝中，还要避免茶叶花损伤，可以提高茶叶花茶的质量。在摊放的时候也要注意避免茶叶花收到损伤。
【权利要求】
1.一种茶叶花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: A:米摘:茶叶花在花冠盛开时及时米摘； B:摊放:采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5-20mm,时间为9-10小时；或在阳光下薄摊晒5-7小时，中途翻动2-3次； C:初烘:摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为5-6分钟，第二次投花2-2.5公斤，烘干时间为9-10分钟；初烘后进行摊凉； D:烘干:初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为7-10分钟；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干时间为5-7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7-10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止； E:包装:对烘干后的茶叶花进行包装。
【文档编号】A23F3/34GK103766552SQ201410031160
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2014年1月23日 优先权日:2014年1月23日
【发明者】王银平, 江静 申请人:德清县莫干山镇南路银平有机茶场