技术简介：
本发明针对现有青稞食品制备工艺未能充分利用其营养价值的问题，提出了一种新的青稞含片制作方法。该方法包括将青稞脱皮后分别粉碎成米和麸皮粉，按特定比例混合葡萄糖、绿豆粉等原料，并通过制粒和包裹糖衣形成成品，旨在提供一种既简单又富含营养的食品解决方案。
关键词：青稞含片,制备方法,营养价值
青稞含片的制备方法
【专利摘要】一种青稞含片，包含以下重量份的组分：青稞米粉：20-40％、青稞麸皮：10-40％、葡萄糖：10-20％、绿豆粉：20-40％、糯米粉：5-20％、薄荷：10-20％、芳香剂：10-20％、糖衣：5-10％。一种青稞含片的制备方法，包括以下步骤：将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；按照青稞米粉：20-40％、青稞麸皮：10-40％、葡萄糖：10-20％、绿豆粉：20-40％、糯米粉：5-20％、薄荷：10-20％、芳香剂：10-20％、糖衣：5-10％称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
【专利说明】青稞含片的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明专利属于食品的制备方法，具体为青稞含片的制备方法。
【背景技术】
[0002]青稞为我国西北地区的农作物，将青稞制备成多种食品能方便人们的生活，但是目前很多利用青稞作为原材料制备食品的工艺没有充分利用青稞的营养价值，开发一种充分利用青稞的工艺非常有必要。
【发明内容】
[0003]本发明在于提供青稞含片的制备方法，以解决现有技术的不足。
[0004]本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
一种青稞含片，包含以下重量份的组分:
青稞米粉:20-40%
青稞麸皮:10-40%
葡萄糖:10-20%
绿?粉:20_40*%
糯米粉:5-20%
薄荷:10-20%
芳香剂:10-20%
糖衣:5-10%0
[0005]一种青稞含片的制备方法，包括以下步骤:
第一步:将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；
第二步:将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；
第三步:按照青稞米粉:20-40 %、青稞麸皮:10-40 %、葡萄糖:10-20 %、绿豆粉:20-40%、糯米粉:5-20%、薄荷:10-20%、芳香剂:10_20%、糖衣:5_10%称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；
第四步:将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；
第五步:将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
[0006]有益效果:本发明制备工艺简单，营养价值丰富，给人们的生活带来了便利。
[0007]【具体实施方式】
[0008]为了方便理解本
【发明内容】
，根据实施例具体说明如下:
实施例1
将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；按照青稞米粉:20-40%、青稞麸皮:10-40%、葡萄糖:12-20%、绿豆粉:20-40%、糯米粉:5_20%、薄荷:10_20%、芳香剂:10-20%、糖衣:8-10%称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
[0009]实施例2
将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；按照青稞米粉:20-40%、青稞麸皮:10-35%、葡萄糖:10-20%、绿豆粉:22-40%、糯米粉:15-20%、薄荷:10-20%、芳香剂:10-20%、糖衣:5-10%称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
[0010]实施例3
将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；按照青稞米粉:20-40%、青稞麸皮:10-40%、葡萄糖:10-20%、绿豆粉:25-40%、糯米粉:10-20%、薄荷:10-20%、芳香剂:10-20%、糖衣:5-10%称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
[0011]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征及本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种青稞含片，其特征在于，包含以下重量份的组分:青稞米粉:20-40%青稞麸皮:10-40%葡萄糖:10-20% 绿?粉:20_40*%糯米粉:5-20% 薄荷:10-20%芳香剂:10-20% 糖衣:5-10%0
2.一种青稞含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:第一步:将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮； 第二步:将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；第三步:按照青稞米粉:20-40 %、青稞麸皮:10-40 %、葡萄糖:10-20 %、绿豆粉:20-40%、糯米粉:5-20%、薄荷:10-20%、芳香剂:10_20%、糖衣:5_10%称取原料，并将青稞米粉、青稞麸皮、葡萄糖、绿豆粉、糯米粉、薄荷、芳香剂混合均匀；第四步:将混合均匀的物料放入制粒机中制粒；第五步:将得到颗粒包裹上糖衣即得到一种青稞含片。
【文档编号】A23L1/10GK104012851SQ201410291097
【公开日】2014年9月3日 申请日期:2014年6月25日 优先权日:2014年6月25日
【发明者】叶炳年 申请人:叶炳年