一种葡萄茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种葡萄茶及其制备方法，由以下按重量份配比的原料组成：鲜葡萄80-90份，蜂蜜10-20份，白糖10-20份，绿茶30-40份，猕猴桃10-20份，枸杞5-10份，红枣10-15份，金银花10-15份，苹果10-15份。本发明葡萄茶，该葡萄茶香甜可口，茶香四溢，具有葡萄和其他组合物的营养价值，不仅香甜可口并且十分营养，饮用的时候直接冲泡，十分方便；本发明葡萄茶的制备方法，该方法简单易行，成本低，生产周期短。
【专利说明】 一种葡萄茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于酒类食品【技术领域】，具体涉及一种葡萄茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]近年来葡萄越来越受大家欢迎，葡萄中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收，因此葡萄能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。同时在日常生活中许多人尤其喜欢饮用茶类来起到养身保健功效，现在市面上关于葡萄的茶类饮品比较稀少。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提供一种葡萄茶，该葡萄茶香甜可口，茶香四溢，具有葡萄和其他组合物的营养价值，不仅香甜可口并且十分营养，饮用的时候直接冲泡，十分方便；
本发明的另一个目的是提供一种葡萄茶的制备方法，该方法简单易行，成本低，生产周期短。
[0004]本发明技术方案如下:
一种葡萄茶，其特征在于，由以下按重量份配比的原料组成:鲜葡萄80-90份，蜂蜜10-20份，白糖10-20份，绿茶30-40份，猕猴桃10-20份，枸杞5-10份，红枣10-15份，金银花10-15份，苹果10-15份。
[0005]优选的，所述葡萄茶的原料的重量份数为:鲜葡萄85份，绿茶35份，猕猴桃15份，枸杞8份，红枣12份，金银花13份，苹果13份。
[0006]本发明葡萄茶的制备方法，包括如下步骤:
1)取鲜葡萄80-90份，对其进行清洗消毒，除梗破碎后得到葡萄浆，然后将葡萄浆放入锅中进行加热，并加入蜂蜜10-20份，白糖10-20份，加热温度为80-95°C，加热2_3小时后得到葡萄膏；
2)将绿茶30-40份，猕猴桃10-20份，枸杞5-10份，红枣10-15份，金银花10-15份，苹果10-15份放入干燥装置中风干，其中猕猴桃、红枣和苹果去核切片风干，风干20-24小时；
3)将葡萄膏、猕猴桃、红枣和苹果都切成小块状，和绿茶、枸杞、金银花一同进行灭菌，封装，得到成品。
[0007]本发明的有益效果:
本发明葡萄茶，该葡萄茶香甜可口，茶香四溢，具有葡萄和其他组合物的营养价值，不仅香甜可口十分营养，并且饮用的时候和喝茶一样直接冲泡，十分方便，本发明葡萄茶的制备方法，该方法简单易行，成本低，生产周期短。
【具体实施方式】
[0008]下面通过具体实施例对发明进行进一步的阐述。
[0009]实施例一
本发明葡萄茶，由以下按重量份配比的原料组成:鲜葡萄80份，蜂蜜10份，白糖10份，绿茶30份，猕猴桃10份，枸杞5份，红枣10份，金银花10份，苹果10份。
[0010]本发明葡萄茶的制备方法，包括如下步骤:
1)取鲜葡萄80份，对其进行清洗消毒，除梗破碎后得到葡萄浆，然后将葡萄浆放入锅中进行加热，并加入蜂蜜10份，白糖10份，加热温度为80°C，加热2小时后得到葡萄膏；
2)将绿茶30份，猕猴桃10份，枸杞5份，红枣10份，金银花10份，苹果10份放入干燥装置中风干，其中猕猴桃、红枣和苹果去核切片风干，风干20小时；
3)将葡萄膏、猕猴桃、红枣和苹果都切成小块状，和绿茶、枸杞、金银花一同进行灭菌，封装，得到成品。
[0011 ] 实施例二 (优选实施例)
本发明葡萄茶，由以下按重量份配比的原料组成:鲜葡萄85份，绿茶35份，猕猴桃15份，枸杞8份，红枣12份，金银花13份，苹果13份。
[0012]本发明葡萄茶的制备方法，包括如下步骤:
1)取鲜葡萄85份，对其进行清洗消毒，除梗破碎后得到葡萄浆，然后将葡萄浆放入锅中进行加热，并加入蜂蜜15份，白糖15份，加热温度为90°C，加热2.5小时后得到葡萄膏；
2)将绿茶35份，猕猴桃15份，枸杞8份，红枣12份，金银花13份，苹果13份放入干燥装置中风干，其中猕猴桃、红枣和苹果去核切片风干，风干22小时；
3)将葡萄膏、猕猴桃、红枣和苹果都切成小块状，和绿茶、枸杞、金银花一同进行灭菌，封装，得到成品。
[0013]实施例三
本发明葡萄茶，由以下按重量份配比的原料组成:鲜葡萄90份，蜂蜜20份，白糖20份，绿茶40份，猕猴桃20份，枸杞10份，红枣15份，金银花15份，苹果15份。
[0014]本发明葡萄茶的制备方法，包括如下步骤:
1)取鲜葡萄90份，对其进行清洗消毒，除梗破碎后得到葡萄浆，然后将葡萄浆放入锅中进行加热，并加入蜂蜜20份，白糖20份，加热温度为95°C，加热3小时后得到葡萄膏；
2)将绿茶40份，猕猴桃20份，枸杞10份，红枣15份，金银花15份，苹果15份放入干燥装置中风干，其中猕猴桃、红枣和苹果去核切片风干，风干24小时；
3)将葡萄膏、猕猴桃、红枣和苹果都切成小块状，和绿茶、枸杞、金银花一同进行灭菌，封装，得到成品。
[0015]本发明葡萄茶，该葡萄茶香甜可口，茶香四溢，具有葡萄和其他组合物的营养价值，不仅香甜可口十分营养，并且饮用的时候和喝茶一样直接冲泡，十分方便，本发明葡萄茶的制备方法，该方法简单易行，成本低，生产周期短。
【权利要求】
1.一种葡萄茶，其特征是:由以下按重量份配比的原料组成:鲜葡萄80-90份，蜂蜜10-20份，白糖10-20份，绿茶30-40份，猕猴桃10-20份，枸杞5-10份，红枣10-15份，金银花10-15份，苹果10-15份。
2.根据权利要求1所述的葡萄茶，其特征是:所述葡萄茶的原料的重量份数为:鲜葡萄85份，绿茶35份，猕猴桃15份，枸杞8份，红枣12份，金银花13份，苹果13份。
3.权利要求1所述的葡萄茶的制备方法，其特征是:包括如下步骤: 1)取鲜葡萄80-90份，对其进行清洗消毒，除梗破碎后得到葡萄浆，然后将葡萄浆放入锅中进行加热，并加入蜂蜜10-20份，白糖10-20份，加热温度为80-95°C，加热2_3小时后得到葡萄膏； 2)将绿茶30-40份，猕猴桃10-20份，枸杞5-10份，红枣10-15份，金银花10-15份，苹果10-15份放入干燥装置中风干，其中猕猴桃、红枣和苹果去核切片风干，风干20-24小时； 3)将葡萄膏、猕猴桃、红枣和苹果都切成小块状，和绿茶、枸杞、金银花一同进行灭菌，封装，得到成品。
【文档编号】A23F3/34GK104286299SQ201410513075
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月29日 优先权日:2014年9月29日
【发明者】步明玉, 步小燕, 步明富 申请人:句容市明玉葡萄种植专业合作社