一种鱼腥草植物饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种鱼腥草植物饮料，包含如下质量分数的原料作为活性成分：鱼腥草100-150份、黄精20-50份、枸杞50-80份、蜂蜜150-200份。本发明的鱼腥草植物饮料可以提高人体自身的免疫力和缓解体力疲劳，全面改善人体机能。
【专利说明】一种鱼腥草植物饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种植物型饮料，尤其涉及一种鱼腥草植物饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]在保健型饮料中，提高免疫力和抑制疲劳始终是广受关注的焦点。目前，市场上受到消费者普遍欢迎的红牛、脉动、宝力特等饮料均集中于这两种功能。但是，目前的这类饮料都存在如下几个缺陷:一是在功能上普遍偏重于抑制疲劳，提高精力，对人体体质，尤其是免疫力，基本上没有效果；另一个问题是这类饮料主要是依靠维生素B族和烟酰胺实现抗疲劳、提神的效果，其作用原理类似于激素，长期使用会形成依赖性。
【发明内容】
[0003] 申请人:多年来深入研究了各种植物性原料药对人体机能的影响，并根据中医的补肝肾、益精血理论发明了一种鱼腥草植物饮料，强壮人体脏器，恢复体内正常脏器功能，从而增强免疫力，消除疲劳。
[0004]具体的说，本发明是通过下述技术方案实现的:
[0005]一种鱼腥草植物饮料，包含如下质量分数的原料作为活性成分:鱼腥草100-150份、黄精20-50份、枸杞50-80份。
[0006]在本发明的植物饮料中，鱼腥草作为核心成分，起到提高人体免疫力、抗菌抗病毒的效果，从根本上改善人体体质；黄精则具有抗疲劳、抗氧化、延缓器官衰老的作用，枸杞则能增强人体细胞的免疫机能、降低血糖、血压，抑制疲劳，增强人体活力。
[0007]优选的，各原料的质量份数为鱼腥草125份、黄精35份、枸杞60份。
[0008]为了调节糖度，改善风味，便于饮用，本发明的鱼腥草植物饮料还加入有蜂蜜150-200 份。
[0009]在上述基础上，本发明相应的提供了该鱼腥草植物饮料的制备方法，包括将鱼腥草、黄精、枸杞加入到至少5倍量的水中，煎煮至少I小时，煎煮一次或多次，煎煮液浓缩的步骤。
[0010]优选的，上述的煎煮为两次或更多次，以充分提取原料中的有效成分。
[0011]如本领域技术人员所知，在饮料市场上消费者对饮料风味的要求是多样的，为了提高产品的附加值往往需要向饮料中加入各种风味和功能的益生菌等促进人体吸收和消化，因此本发明的制备方法还包括下述步骤:将浓缩液、蜂蜜投入发酵罐加入纯化水搅拌均匀后低温加热至达到设定糖度；向发酵罐中投入菌种发酵，发酵后煮沸、灭活、冷沉，取上清液经真空过滤灌装。
[0012]在上述中，所称的低温加热是指略高于常温，通常是30-40°C。
[0013]在上述中，菌种的发酵时间根据所用菌种的种类来调整，一般而言10-20小时即可。
【具体实施方式】
[0014]实施例1
[0015]1、将鱼腥草125g、黄精35g、枸杞60g投入提取罐中煎煮二遍，第一遍加入8倍量水，煎煮2小时滤出；第二次加入6倍量水，煎煮1.5小时滤出，将二次煎煮液体合并浓缩至比重1.12。获浓缩液备用。
[0016]2、将浓缩液、蜂蜜185g投入发酵罐，加入纯化水搅拌20分钟，加热至33度，测糖度合格后停止搅拌。投入益生菌发酵13小时，测糖度调整发酵时间。发酵后煮沸30分钟灭活，冷沉48小时，取上清液经真空过滤灌装。
[0017]实施例2
[0018]1、将鱼腥草100g、黄精20g、枸杞50g投入提取罐中煎煮二遍，第一遍加入6倍量水，煎煮2小时滤出；第二次加入8倍量水，煎煮2小时滤出，将二次煎煮液体合并浓缩至比重1.1。获浓缩液备用。
[0019]2、将浓缩液、蜂蜜155g投入发酵罐，加入纯化水搅拌30分钟，加热至30度，测糖度合格后停止搅拌。投入乳酸菌发酵10小时，测糖度调整发酵时间。发酵后煮沸30分钟灭活，冷沉48小时，取上清液经真空过滤灌装。
[0020]实施例3
[0021]1、将鱼腥草145g、黄精50g、枸杞80g投入提取罐中煎煮二遍，第一遍加入10倍量水，煎煮2小时滤出；第二次加入5倍量水，煎煮3小时滤出，将二次煎煮液体合并浓缩至比重1.2。获浓缩液备用。
[0022]2、将浓缩液、蜂蜜200g投入发酵罐，加入纯化水搅拌30分钟，加热至35度，测糖度合格后停止搅拌。投入益生菌发酵15小时，测糖度调整发酵时间。发酵后煮沸30分钟灭活，冷沉48小时，取上清液经真空过滤灌装。
[0023] 申请人:与某中医院合作，自2012年7月至2013年6月选取了 150例、年龄在18?59岁之间，临床上确诊为免疫力低下导致各种亚健康问题的患者，具体分布如下:
[0024]①体检无异常但一年四季感冒不断者:观察30例，其中男性16例、女性14例。
[0025]②体检无异常但一年四季神疲乏力者:观察30例，其中男性12例、女性18例。
[0026]③体检无异常但一年四季头闷或头重，多梦或噩梦、嗜睡、睡不解乏或失眠者:观察30例，其中男性12例、女性18例。
[0027]④体检无异常但一年四季恶心或欲吐或厌食；食之无味或无饥饿感；口渴不欲饮或多饮而不解渴；大便干结或大便稀溏、粪便污秽、排便不爽者:观察30例，其中男、女各15例。
[0028]⑤体检无异常，一年四季体温正常但自觉皮肤表面发热或汗出不畅；健忘或心悸或反应迟钝；情绪不畅者:观察30例，其中男、女性各15例。
[0029]治疗方案:采用本发明实施例1的饮料，按照每瓶0.1g活性成分的规格，一日3次，一次服3粒。连服15天为一疗程，观察3疗程。
[0030]效果判断:临床表现全部消除且随访I年未复发者为痊愈；消除30%以上且随访I年虽复发但较前减轻者为有效；其它为无效。
[0031]治疗结果:
[0032]①体检无异常但一年四季感冒不断者:痊愈28例，有效2例，无效O例。
[0033]②体检无异常但一年四季神疲乏力者:痊愈27例，有效3例，无效O例。
[0034]③体检无异常但一年四季头闷或头重，多梦或噩梦、嗜睡、睡不解乏或失眠者:痊愈25例，有效5例，无效O例。
[0035]④体检无异常但一年四季恶心或欲吐或厌食；食之无味或无饥饿感；口渴不欲饮或多饮而不解渴；大便干结或大便稀溏、粪便污秽、排便不爽者:痊愈30例。
[0036]⑤体检无异常，一年四季体温正常但自觉皮肤表面发热或汗出不畅；健忘或心悸或反应迟钝；情绪不畅者:痊愈25例,有效4例,无效I例。
[0037]上述临床试验证明，本发明的植物饮料对因免疫力低下引起的各种亚健康状态和疾病有确切的治疗作用。
【权利要求】
1.一种鱼腥草植物饮料，其特征在于包含如下质量分数的原料作为活性成分:鱼腥草100-150份、黄精20-50份、枸杞50-80份。
2.根据权利要求1的鱼腥草植物饮料，其特征在于各原料的质量份数为鱼腥草125份、黄精35份、枸杞60份。
3.根据权利要求1的鱼腥草植物饮料，其特征在于其中还加入有蜂蜜150-200份。
4.权利要求1的鱼腥草植物饮料的制备方法，其特征在于包括将鱼腥草、黄精、枸杞加入到至少5倍量的水中，煎煮至少I小时，煎煮一次或多次，煎煮液浓缩的步骤。
5.根据权利要求4的制备方法，其特征在于还包括下述步骤:将浓缩液、蜂蜜投入发酵罐加入纯化水搅拌均匀后低温加热至达到设定糖度；向发酵罐中投入菌种发酵，发酵后煮沸、灭活、冷沉，取上清液经真空过滤灌装。
【文档编号】A23L2/02GK104382144SQ201410683470
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年11月24日 优先权日:2014年11月24日
【发明者】王树明 申请人:王树明