黄精一味饮料的制备方法
【专利摘要】黄精一味饮料的制备方法，其特征在于由浸泡蒸制、煮制提取、过滤、蒸发、浓缩、制备配料液、制备麦芽糖溶液、制备黄精浓配混合液、制黄精浓配液、制备黄精稀配液、制成品，共十一大步骤完成；其有益效果是通过浸泡、蒸制、煮制将黄精饮片制成黄精浓缩汁，可最大限度的收取黄精中的有益成分；在适当的温度下制浓缩汁，可最大限度的保护黄精中的有益成分不被破坏；通过适当的方法将浓缩汁做成浓配液进而做成稀配液，可以使黄精多糖等有益成分充分溶合在液体中；这样制作的黄精饮料在人们饮用后可以使黄精多糖等有益成分迅速而充分的被人体吸收，更好地达到延缓衰老、预防心血管疾病和亚健康的目的。
【专利说明】黄精一味饮料的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健饮料产品的制备方法【技术领域】，特别是一种黄精一味饮料的制备 方法。
【背景技术】
[0002] 黄精是百合科黄精属多年生草本植物，主要品种有黄精，滇黄精和多花黄精等，其 干燥根茎入药。根据传统医药经典记载，黄精属于名贵中药，具有宽中益气、益肾填精、滋阴 润肺，生津补脾之功效。主治肺燥干咳、体虚乏力、心悸气短、久病津亏口干、糖尿病、高血压 等病症。对治疗心血管疾病、结核病、慢性肝炎以及在抗菌、解毒、抗疲劳、抗衰老、降血糖、 降血脂、抗肿瘤等方面均有较好作用，自古以来，人们把黄精作为延年益寿的佳品，是常用 滋补中药。
[0003] 近年来，人们对黄精属植物的研究不断深入，已从该属植物中分离得到很多化学 成分：多糖、留体皂苷、黄酮等，其中多糖具有多种生理功能，主要有降血脂和抗动脉粥样硬 化作用、抗衰老作用、抗肿瘤作用、增强免疫功能、抗单纯疱疹病毒作用、降低血糖的作用、 抗缺氧性神经细胞坏死和凋亡作用、上调端粒酶活性等作用。因而，目前黄精广泛应用于中 医药。
[0004] 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，许多人会经常摄入高热量的食物甚 至饮酒，使患酒精肝、脂肪肝、高血脂、高胆固醇等心血管疾病的人群不断增加。现在保护心 血管的手段就是长期服用西药，不仅副毒作用大，而且不能根治。很少有提前预防的产品。 开发各种黄精加工产品可以为提前预防这些疾病提供方便。
【发明内容】
[0005] 本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术和产品的不足，提供一种配方独特、 口感甜美、适于长期服用、能够预防高血脂、且有美容延缓衰老作用的采用黄精制作的饮 料，以便人们可以在日常饮用的同时还可起到美容和延缓衰老的作用。
[0006] 为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种黄精一味饮料的制备方 法，其特征在于由如下步骤完成： ⑴浸泡蒸制：按照重量份取黄精片1份，倒入黄精片重量的1. 5倍35°C _39°C的温水中 浸泡至透心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制50-70分钟，再加入4-6倍饮用水 浸泡6_8小时。
[0007] ⑵煮制提取：将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重 量份为原黄精片的7-9倍，再将蒸制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水 温l〇〇°C提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入5-7 份饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提 取液；再在装有黄精片的提取罐里加入5-7份饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温 l〇〇°C提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提取液。
[0008] ⑶过滤：合并三次提取液，搅拌10-20分钟；然后用170-250目板框压滤机再次过 滤，收取滤液。
[0009] ⑷蒸发：将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度45-60°C，二效温度34-45°C，一 效真空度 〇? 06-0. 07MPa，二效真空度 0? 07-0. 08MPa。
[0010] (5)浓缩：然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相对密度为 1. 25-1. 28时停止蒸发，得到黄精浓缩汁。
[0011] (6)制备配料液：称量柠檬酸0. 8-1. 2kg，加入8-12L纯化水溶解备用；称量三氯蔗 糖0. 9kg,加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg,加入IOL纯化水溶解备用。
[0012] (7)制备麦芽糖溶液：加入100L纯化水于浓配罐中，保持水温60-80°C，慢慢加入麦 芽糖醇100kg，边加边搅拌，溶化后加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度3-5分钟；再把三氯蔗 糖液加入至浓配罐中。
[0013] (8)制备黄精浓配混合液：再称量黄精浓缩汁IOOkg加适量纯化水搅拌，再缓慢 加入浓配罐中，边加边搅拌混合,然后加山梨酸钾溶液,边加边搅拌,充分混合均匀，搅拌 15min后用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混合液。
[0014] (9)制黄精浓配液：将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在IKTC温度下灭菌 20min ;再将灭菌后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 10-1. 16,糖度为28-34%，pH 值为4. 2-4. 3,然后入桶封装，得到黄精浓配液。
[0015] _制备黄精稀配液：取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌 15min，在室温下检测并使其密度为1. 01-1. 07，糖度为2. 9-4. 5%，pH值为4. 2-4. 6,总酸度 为0. 040-0. 060时，得到稀配液。
[0016] (11)制成品：将稀配液过300目筛，滤液在120°C -126°c温度下灭菌30秒；然后 将灭菌液按照规格进行灌封，得到黄精一味饮料成品。
[0017] 一种优化的黄精一味饮料的制备方法，其特征在于由如下步骤完成： ⑴浸泡蒸制：按照重量份取黄精饮片1份，倒入黄精片重量的1. 5倍37°C温水中浸泡 至透心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制1小时，再加入5倍饮用水浸泡6小 时。
[0018] ⑵煮制提取：将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重 量份为原黄精片的8倍，再将蒸制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温 KKTC提取60分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入6份饮用 水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取60分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在 装有黄精片的提取罐里加入6份饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取60 分钟，然后过滤收取煮制提取液。
[0019] ⑶过滤：合并三次提取液，搅拌15分钟；然后用200目板框压滤机再次过滤，收取 滤液。
[0020] ⑷蒸发：将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度53°C，二效温度40°C，一效真空 度 0? 065MPa，二效真空度 0? 075MPa。
[0021] (5)浓缩：然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相对密度为 1. 265时停止蒸发，得到黄精浓缩汁。
[0022] (6)制备配料液：称量柠檬酸1kg，加入IOL纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖0. 9kg， 加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg,加入IOL纯化水溶解备用。
[0023] (7)制备麦芽糖溶液：加入100L纯化水于浓配罐中，保持水温70°C，慢慢加入麦芽 糖醇100kg，边加边搅拌，溶化后加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度4分钟；再把三氯蔗糖液 加入至浓配罐中。
[0024] (8)制备黄精浓配混合液：再称量黄精浓缩汁IOOkg加适量纯化水搅拌，再缓慢 加入浓配罐中，边加边搅拌混合,然后加山梨酸钾溶液,边加边搅拌,充分混合均匀，搅拌 15min后用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混合液。
[0025] ⑶制黄精浓配液：将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在IKTC温度下灭菌 20min ;再将灭菌后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 13,糖度为32%，pH值为4. 2， 然后入桶封装，得到黄精浓配液。
[0026] (W)制备黄精稀配液：取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌 15min，在室温下检测并使其密度为1. 04，糖度为4. 0%，pH值为4. 4时，总酸度为0. 050时， 得到稀配液。
[0027] (11)制成品：将稀配液过300目筛，滤液在123°C温度下灭菌30秒；然后将灭菌液 按照规格进行灌封，得到黄精一味饮料成品。
[0028] 本发明的有益效果是通过浸泡、蒸制、煮制将黄精饮片制成黄精浓缩汁，这样可最 大限度的收取黄精中的有益成分；在适当的温度下制浓缩汁，可以最大限度的保护黄精中 的有益成分不被破坏；通过适当的方法将浓缩汁做成浓配液进而做成稀配液，可以使黄精 多糖等有益成分充分溶合在液体中，同时具有黄精固有的色泽、气味和滋味，正常观察下没 有杂质，这样制作的黄精饮料在人们饮用后可以使黄精多糖等有益成分迅速而充分的被人 体吸收，更好地达到延缓衰老、预防心血管疾病和亚健康的目的，本方法成本低廉，便于工 业化生产。
【具体实施方式】
[0029] 下面结合实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本 发明的进一步限定，不应以此限制本发明的保护范围。
[0030] 2014年10月9日， 申请人:研发团队再一次分三种情况制备了黄精一味饮料，具体 情况如下。
[0031] 实施例1。
[0032] 制备黄精一味饮料。取黄精片100kg，倒入150kg温度为35°C的温水中浸泡至透 心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制50分钟，再加入400kg饮用水浸泡6小时。 然后将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重量为700kg，再将蒸 制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温l〇〇°C提取50分钟，然后过滤收 取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入500kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并 保持水温KKTC提取50分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入 500kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取50分钟，然后过滤收取煮制提 取液。合并三次提取液，搅拌10分钟；然后用170目板框压滤机再次过滤，收取滤液。
[0033] 然后将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度45°C，二效温度34°C，一效真空度 0. 06MPa，二效真空度0. 07MPa。然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相 对密度为I. 25时停止蒸发，得到黄精浓缩汁。
[0034] 然后称量柠檬酸0. 8kg作为pH调节剂加入8L纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖 0. 9kg，加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg，加入IOL纯化水溶解备用。接着加 入100L纯化水于浓配罐中，保持水温60°C，慢慢加入麦芽糖醇100kg，边加边搅拌，溶化后 加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度3分钟；再把三氯蔗糖液加入至浓配罐中。再称量黄精浓 缩汁IOOkg加适量纯化水搅拌，再缓慢加入浓配罐中，边加边搅拌混合，然后加山梨酸钾溶 液，边加边搅拌，充分混合均匀，搅拌15min后用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混 合液。
[0035] 将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在IKTC温度下灭菌20min ;再将灭菌 后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 10，糖度为28%, pH值为4. 2,然后入桶封装， 得到黄精浓配液。
[0036] 取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌15min，在室温下检测并 使其密度为1. 01，糖度为2. 9%，pH值为4. 2,总酸度为0. 040时，得到稀配液。将稀配液过 300目筛，滤液在120°C温度下灭菌30秒；然后将灭菌液按照规格进行灌封，得到黄精一味 饮料成品。
[0037] 实施例2。
[0038] 制备黄精一味饮料。取黄精饮片100kg，倒入150kg温度为37°C的温水中浸泡至透 心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制1小时，再加入500kg饮用水浸泡6小时。 然后将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重量为800kg，再将蒸 制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温l〇〇°C提取60分钟，然后过滤收 取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入600kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并 保持水温KKTC提取60分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入 600kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取60分钟，然后过滤收取煮制提 取液。合并三次提取液，搅拌15分钟；然后用200目板框压滤机再次过滤，收取滤液。
[0039] 然后将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度53°C，二效温度40°C，一效真空度 0. 065MPa，二效真空度0. 075MPa。然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得 相对密度为1. 265时停止蒸发，得到黄精浓缩汁。
[0040] 称量柠檬酸Ikg作为pH调节剂加入IOL纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖0. 9kg， 加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg，加入IOL纯化水溶解备用。接着加入100L 纯化水于浓配罐中，保持水温70°C，慢慢加入麦芽糖醇100kg，边加边搅拌，溶化后加入柠 檬酸液搅拌，保持液温温度4分钟；再把三氯蔗糖液加入至浓配罐中。再称量黄精浓缩汁 IOOkg加适量纯化水搅拌，再缓慢加入浓配罐中，边加边搅拌混合，然后加山梨酸钾溶液，边 加边搅拌，充分混合均匀，搅拌15min后用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混合液。
[0041] 将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在IKTC温度下灭菌20min ;再将灭菌 后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 13,糖度为32%, pH值为4. 2,然后入桶封装， 得到黄精浓配液。
[0042] 取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌15min，在室温下检测并 使其密度为1. 04，糖度为4. 0%，pH值为4. 4时，总酸度为0. 050时，得到稀配液。将稀配 液过300目筛，滤液在123°C温度下灭菌30秒；然后将灭菌液按照规格进行灌封，得到黄精 一味饮料成品。
[0043] 实施例3。
[0044] 制备黄精一味饮料，取黄精片100kg，倒入150kg温度为39°C的温水中浸泡至透 心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制70分钟，再加入600kg饮用水浸泡8小时。 然后将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重量为900kg，再将蒸 制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温l〇〇°C提取70分钟，然后过滤收 取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入700kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并 保持水温KKTC提取70分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入 700kg饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取70分钟，然后过滤收取煮制提 取液。合并三次提取液，搅拌20分钟；然后用250目板框压滤机再次过滤，收取滤液。
[0045] 然后将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度60°C，二效温度45°C，一效真空度 0. 07MPa，二效真空度0. 08MPa。然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相 对密度为1. 28时停止蒸发，得到黄精浓缩汁。
[0046] 然后称量柠檬酸I. 2kg作为pH调节剂加入12L纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖 0. 9kg，加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg，加入IOL纯化水溶解备用。接着加 入100L纯化水于浓配罐中，保持水温60-80°C，慢慢加入麦芽糖醇100kg，边加边搅拌，溶化 后加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度5分钟；再把三氯蔗糖液加入至浓配罐中。再称量黄精 浓缩汁IOOkg加适量纯化水搅拌，再缓慢加入浓配罐中，边加边搅拌混合，然后加山梨酸钾 溶液，边加边搅拌，充分混合均匀，搅拌15min后用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配 混合液。
[0047] 将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在IKTC温度下灭菌20min ;再将灭菌 后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 16,糖度为34%, pH值为4. 3,然后入桶封装， 得到黄精浓配液。
[0048] 取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌15min，在室温下检测并 使其密度为1. 07,糖度为4. 5%，pH值为4. 6,总酸度为0. 060时，得到稀配液。将稀配液过 300目筛，滤液在126°C温度下灭菌30秒；然后将灭菌液按照规格进行灌封，得到黄精一味 饮料成品。
[0049] 2014年10月11日， 申请人:将实施例1、2、3所制备的黄精一味饮料产品送往中国 轻工业联合会食品质量监督检测重庆站进行检测，从2014年10月11日至2014年10月21 日，该检测站在温度为20°C -28°C，湿度< 70%的环境下对本产品进行了检测，检测报告结 论如下表。
[0050] 黄精一味饮料检测报告表
【权利要求】
1. 黄精一味饮料的制备方法，其特征在于由如下步骤完成： ⑴浸泡蒸制：按照重量份取黄精片1份，倒入黄精片重量的1. 5倍35°C -39°C的温水中 浸泡至透心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制50-70分钟，再加入4-6倍饮用水 浸泡6-8小时； ⑵煮制提取：将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重量 份为原黄精片的7-9倍，再将蒸制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温 l〇〇°C提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入5-7份 饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温KKTC提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提 取液；再在装有黄精片的提取罐里加入5-7份饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温 l〇〇°C提取50-70分钟，然后过滤收取煮制提取液； ⑶过滤：合并三次提取液，搅拌10-20分钟；然后用170-250目板框压滤机再次过滤， 收取滤液； ⑷蒸发：将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度45-60°C，二效温度34-45°C，一效真 空度 0? 06-0. 07MPa，二效真空度 0? 07-0. 08MPa ; (5) 浓缩：然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相对密度为 1. 25-1. 28时停止蒸发，得到黄精浓缩汁； (6) 制备配料液：称量柠檬酸0. 8-1. 2kg，加入8-12L纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖 0. 9kg,加入5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg,加入10L纯化水溶解备用； (7) 制备麦芽糖溶液：加入100L纯化水于浓配罐中，保持水温60-80°C，慢慢加入麦芽糖 醇100kg，边加边搅拌，溶化后加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度3-5分钟；再把三氯蔗糖液 加入至浓配罐中； ⑶制备黄精浓配混合液：再称量黄精浓缩汁l〇〇kg加适量纯化水搅拌，再缓慢加入浓 配罐中，边加边搅拌混合,然后加山梨酸钾溶液，边加边搅拌,充分混合均匀，搅拌15min后 用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混合液； ⑶制黄精浓配液：将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在1KTC温度下灭菌 20min ;再将灭菌后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 10-1. 16,糖度为28-34%，pH 值为4. 2-4. 3,然后入桶封装，得到黄精浓配液； (1〇)制备黄精稀配液：取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌15min， 在室温下检测并使其密度为1. 01-1. 07，糖度为2. 9-4. 5%，pH值为4. 2-4. 6,总酸度为 0. 040-0. 060时，得到稀配液； (11)制成品：将稀配液过300目筛，滤液在120°C _126°C温度下灭菌30秒；然后将灭 菌液按照规格进行灌封，得到黄精一味饮料成品。
2. 根据权利要求1所述的黄精一味饮料的制备方法，其特征在于由如下步骤完成： ⑴浸泡蒸制：按照重量份取黄精饮片1份，倒入黄精片重量的1. 5倍37°C温水中浸泡 至透心，然后将浸泡后的黄精片倒入到提取罐里蒸制1小时，再加入5倍饮用水浸泡6小 时； ⑵煮制提取：将蒸制水直接作为煮制提取水，并添加饮用水直到煮制提取水的重量份 为原黄精片的8倍，再将蒸制后的黄精片直接放入到提取水中，然后加火并保持水温100 C 提取60分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄精片的提取罐里加入6份饮用水，用大 火烧沸后改为小火并保持水温100°c提取60分钟，然后过滤收取煮制提取液；再在装有黄 精片的提取罐里加入6份饮用水，用大火烧沸后改为小火并保持水温10(TC提取60分钟，然 后过滤收取煮制提取液； ⑶过滤：合并三次提取液，搅拌15分钟；然后用200目板框压滤机再次过滤，收取滤 液； ⑷蒸发：将滤液泵入双效蒸发器中，控制一效温度53°C，二效温度40°C，一效真空度 0? 065MPa，二效真空度 0? 075MPa ; (5) 浓缩：然后继续蒸发，将蒸发浓缩后的物质在60°C温度下测得相对密度为1. 265时 停止蒸发，得到黄精浓缩汁； (6) 制备配料液：称量柠檬酸lkg，加入10L纯化水溶解备用；称量三氯蔗糖0. 9kg，加入 5L纯化水溶解备用；称量山梨酸钾0. 9kg,加入10L纯化水溶解备用； (7) 制备麦芽糖溶液：加入100L纯化水于浓配罐中，保持水温70°C，慢慢加入麦芽糖醇 100kg，边加边搅拌，溶化后加入柠檬酸液搅拌，保持液温温度4分钟；再把三氯蔗糖液加入 至浓配罐中； ⑶制备黄精浓配混合液：再称量黄精浓缩汁l〇〇kg加适量纯化水搅拌，再缓慢加入浓 配罐中，边加边搅拌混合,然后加山梨酸钾溶液，边加边搅拌,充分混合均匀，搅拌15min后 用纯化水调整体积至500L，得到黄精浓配混合液； ⑶制黄精浓配液：将黄精浓配混合液过300目筛；然后将滤液在1KTC温度下灭菌 20min ;再将灭菌后的滤液在室温下进行检测并使其密度为1. 13,糖度为32%，pH值为4. 2， 然后入桶封装，得到黄精浓配液； (1〇)制备黄精稀配液：取黄精浓配液100L，加入到900L纯化水中进行稀配，搅拌15min， 在室温下检测并使其密度为1. 04，糖度为4. 0%，pH值为4. 4时，总酸度为0. 050时，得到 稀配液； (11)制成品：将稀配液过300目筛，滤液在123°C温度下灭菌30秒；然后将灭菌液按照 规格进行灌封，得到黄精一味饮料成品。
【文档编号】A23L2/70GK104382174SQ201410731754
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年12月6日 优先权日:2014年12月6日
【发明者】杨再江 申请人:重庆新红鑫食品科技开发有限公司