一种消脂瘦身土豆泥及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种消脂瘦身土豆泥及其制备方法，属于保健食品及其加工【技术领域】，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆70-80份、红薯10-15份、红豆粉8-12份、荞麦粉8-12份、黄瓜7-10份、香梨3-5份、茯苓0.6-1份、陈皮0.6-1份、紫苏0.6-1份、番茄酱10-15份，酸甜适口，营养丰富，消脂瘦身，油脂含量低。
【专利说明】一种消脂瘦身土豆泥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品及其加工【技术领域】，具体而言涉及一种消脂瘦身土豆泥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维、微量元素和维生素，脂肪含量非常低，可以替代主食，为人体提供能量供应。土豆除了作为人们日常生活的一种蔬菜外，通常被制作成薯片或者土豆泥。目前，市售的土豆泥为了获得良好的口感，通常会添加多种香精和沙拉酱，油脂含量高，长期食用不但没有保健效果，还会对健康造成威胁，针对上述弊端，本发明选择多种食材、中药材作为原料，研制出一种消脂瘦身土豆泥。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种消脂瘦身土豆泥及其制备方法，该土豆泥酸甜适口，营养丰富，消脂瘦身。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种消脂瘦身土豆泥，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆70-80份、红薯10-15份、红豆粉8-12份、荞麦粉8-12份、黄瓜7_10份、香梨3_5份、茯苓0.6-1份、陈皮0.6-1份、紫苏0.6-1份、番茄酱10-15份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆70份、红薯10份、红豆粉8份、荞麦粉8份、黄瓜7份、香梨3份、茯苓0.6份、陈皮0.6份、紫苏0.6份、番茄酱10份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆75份、红薯13份、红豆粉10份、荞麦粉10份、黄瓜8份、香梨4份、茯苓0.8份、陈皮0.8份、紫苏0.8份、番茄酱13份。
[0008]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆80份、红薯15份、红豆粉12份、荞麦粉12份、黄瓜10份、香梨5份、获苓I份、陈皮I份、紫苏I份、番茄酱15份。
[0009]另，本发明还提供一种如上所述消脂瘦身土豆泥的制备方法，该制备方法包括如下步骤:
[0010](I)将茯苓、陈皮、紫苏研磨成100目的粉末，土豆、红薯去皮切片，然后将粉末撒至土豆、红薯片的表面，蒸制40分钟，取出冷却，捣成泥；
[0011](2)将红豆粉、荞麦粉放入锅中，加热至200°C，炒2分钟，然后放入步骤(I)得到的物料中；
[0012](3)将黄瓜、香梨去皮切丁，与番茄酱共同加入步骤(2)得到的物料中，搅拌均匀，即得所述一种消脂瘦身土豆泥。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、酸甜适口，油脂含量低。
[0015]2、营养丰富，消脂瘦身。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]土豆70-80份、红薯10-15份、红豆粉8_12份、荞麦粉8_12份、黄瓜7_10份、香梨
3-5份、茯苓0.6-1份、陈皮0.6-1份、紫苏0.6-1份、番茄酱10-15份。
[0019]实施例二:
[0020]土豆70份、红薯10份、红豆粉8份、荞麦粉8份、黄瓜7份、香梨3份、茯苓0.6份、陈皮0.6份、紫苏0.6份、番茄酱10份。
[0021]实施例三:
[0022]土豆75份、红薯13份、红豆粉10份、荞麦粉10份、黄瓜8份、香梨4份、茯苓0.8份、陈皮0.8份、紫苏0.8份、番茄酱13份。
[0023]实施例四:
[0024]土豆80份、红薯15份、红豆粉12份、荞麦粉12份、黄瓜10份、香梨5份、茯苓I份、陈皮I份、紫苏I份、番爺酱15份。
[0025]实施例五:
[0026]上述实施例一至四采用的制备方法包括如下步骤:
[0027](I)将茯苓、陈皮、紫苏研磨成100目的粉末，土豆、红薯去皮切片，然后将粉末撒至土豆、红薯片的表面，蒸制40分钟，取出冷却，捣成泥；
[0028](2)将红豆粉、荞麦粉放入锅中，加热至200°C，炒2分钟，然后放入步骤⑴得到的物料中；
[0029](3)将黄瓜、香梨去皮切丁，与番茄酱共同加入步骤(2)得到的物料中，搅拌均匀，即得所述一种消脂瘦身土豆泥。
[0030]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种消脂瘦身土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆70-80份、红薯10-15份、红豆粉8-12份、荞麦粉8-12份、黄瓜7_10份、香梨3_5份、茯苓0.6-1份、陈皮0.6-1份、紫苏0.6-1份、番茄酱10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种消脂瘦身土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆70份、红薯10份、红豆粉8份、荞麦粉8份、黄瓜7份、香梨3份、茯苓0.6份、陈皮0.6份、紫苏0.6份、番茄酱10份。
3.根据权利要求1所述的一种消脂瘦身土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆75份、红薯13份、红豆粉10份、荞麦粉10份、黄瓜8份、香梨4份、茯苓0.8份、陈皮0.8份、紫苏0.8份、番茄酱13份。
4.根据权利要求1所述的一种消脂瘦身土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:土豆80份、红薯15份、红豆粉12份、荞麦粉12份、黄瓜10份、香梨5份、茯苓I份、陈皮I份、紫苏I份、番爺酱15份。
5.一种如权利要求1-4任一所述消脂瘦身土豆泥的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤: (1)将茯苓、陈皮、紫苏研磨成100目的粉末，土豆、红薯去皮切片，然后将粉末撒至土豆、红薯片的表面，蒸制40分钟，取出冷却，捣成泥； (2)将红豆粉、荞麦粉放入锅中，加热至200°C，炒2分钟，然后放入步骤(I)得到的物料中； (3)将黄瓜、香梨去皮切丁，与番茄酱共同加入步骤(2)得到的物料中，搅拌均匀，即得所述一种消脂瘦身土豆泥。
【文档编号】A23L1/2165GK104382048SQ201410764323
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】胡苗峰 申请人:青岛七好营养科技有限公司