一种花生酱低温低氧精密研磨的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种花生酱低温低氧精密研磨机，包括料仓、研磨仓、储存罐，研磨仓内设有磨头，磨头的周围设有冷却管道，研磨仓的一侧设有冷却水入口和冷却水出口，冷却水入口和冷却水出口通过冷却管道连通，研磨仓一侧还设有氮气输入口，氮气输入口与研磨仓的内腔导通，研磨仓的下方一侧设有出料口；研磨仓下方设有出料管，出料管的另一端与储存罐连通，出料管上设有开关阀；料仓顶部设有电机，磨头安装在电机的输出轴上；储存罐内设有电动泵，储存罐一侧设有控制面板，控制面板分别与电动泵、开关阀、电机连接。本实用新型实现低氧、低温、精密研磨工艺，生产出的花生酱成品品质高、颗粒细、口感好。
【专利说明】一种花生酱低温低氧精密研磨机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种花生酱生产设备，具体涉及一种花生酱低温低氧精密研磨机。
【背景技术】
[0002]花生酱是采用花生仁为原料，通过筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序加工后而制成的便捷、高营养副食品。花生酱研磨过程中，周围的氧气含量和周围的温度升高，进而引起酸价和过氧化值的升高，从而影响花生酱的品质。目前的花生酱研磨机仅能进行一次研磨，生产的花生酱颗粒大小在0.5-7_，由此生产的花生酱口感较粗糙。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是提供一种可实现低氧、低温、精密研磨工艺的花生酱研磨机。
[0004]本实用新型为了实现上述目的，采用的技术解决方案是:
[0005]一种花生酱低温低氧精密研磨机，包括料仓、研磨仓、储存罐，所述料仓上端一侧设有加料斗，所述料仓下方与研磨仓连接；所述研磨仓内设有磨头，磨头的周围设有冷却管道，所述研磨仓的一侧设有冷却水入口和冷却水出口，所述冷却水入口和冷却水出口通过冷却管道连通，所述研磨仓一侧还设有氮气输入口，氮气输入口与研磨仓的内腔导通，所述研磨仓的下方一侧设有出料口 ；所述研磨仓下方设有出料管，所述出料管的另一端与储存罐连通，所述出料管上设有开关阀；所述料仓顶部设有电机，所述磨头安装在电机的输出轴上；所述储存罐内设有电动泵，所述储存罐一侧设有控制面板，所述控制面板分别与电动泵、开关阀、电机连接。
[0006]所述磨头包括上磨头和下磨头，所述上磨头安装在电机的输出轴上，所述下磨头通过弹性调节装置固定在研磨仓内。
[0007]所述冷却水入口与自来水管道连通。
[0008]所述开关阀为电磁阀。
[0009]所述磨头为金刚石磨头。
[0010]所述氮气输入口与制氮机连接。
[0011]本实用新型能够产生的有益效果:从氮气输入口持续通入氮气，可减少含氧量，实现低氧研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，抑制微生物病菌赖以生存的有氧环境；冷却管道中持续通入冷却水进行降温，实现低温研磨工艺，可降低酸价和过氧化值，保证了花生酱的品质；可用于进行二次研磨，花生酱颗粒直径可达到0.03-0.15mm，实现精密研磨，填补了此类产品的空白，挖潜了原材料的利用价值，花生酱口感更好，提高了产品的市场竞争力。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]附图1为本实用新型的正面结构示意图。
[0013]附图2为本实用新型的背面结构示意图。[0014]附图3为研磨仓和储存罐的内部结构示意图。
[0015]其中:1、料仓；2、研磨仓；3、储存罐；4、加料斗；5、出料口 ；6、回流口 ；7、电机；8、控制面板；9、冷却水入口 ；10、冷却水出口 ；11、冷却管道；12、弹性调节装置；13、出料管；
14、开关阀；15、电动泵；16、上磨头；17、下磨头；18、氮气输入口。
【具体实施方式】
[0016]结合图1-3说明本实施方式，如图1、2、3所示，一种花生酱低温低氧精密研磨机，包括料仓1、研磨仓、储存罐，所述料仓I上端一侧设有加料斗4,所述料仓I下方与研磨仓2连接；所述研磨仓2内设有磨头，磨头的周围设有冷却管道，所述研磨仓2的一侧设有冷却水入口 9和冷却水出口 10，所述冷却水入口 9和冷却水出口 10通过冷却管道11连通，所述研磨仓2 —侧还设有氮气输入口 18，氮气输入口 18与研磨仓2的内腔导通，所述研磨仓2的下方一侧设有出料口 5 ;所述研磨仓2下方设有出料管13，所述出料管13的另一端与储存罐3连通，所述出料管13上设有开关阀14 ;所述料仓I顶部设有电机7，所述磨头安装在电机7的输出轴上；所述储存罐3内设有电动泵15，所述储存罐3 —侧设有控制面板8，所述控制面板8分别与电动泵15、开关阀14、电机7连接。
[0017]所述磨头包括上磨头16和下磨头17，所述上磨头16安装在电机7的输出轴上，所述下磨头17通过弹性调节装置12固定在研磨仓2内。所述弹性调节装置12包括螺栓、螺母，下磨头17通过螺栓、螺母固定在研磨仓2的侧壁上，调节螺母即可实现对上下磨头之间间距的调节，即可调节研磨出的成品颗粒大小。
[0018]所述冷却水入口 9与自来水管道连通。采用常温自来水进行冷却。
[0019]所述开关阀14为电磁阀。
[0020]所述磨头为金刚石磨头。
[0021]所述氮气输入口 18与制氮机连接。从氮气输入口 18持续通入氮气，减少研磨仓2内含氧量，实现低氧研磨。
[0022]使用时，从加料斗4向料仓I中加入花生，花生从上磨头16中间的孔进入两个磨头之间，开启电机7进行研磨，研磨过程中通入冷却水进行冷却实现低温研磨，并通入氮气实现低氧研磨，最后的花生酱成品从出料口 5排出。若需要的颗粒大小较小，一次研磨不足以实现，即在一次研磨后，打开开关阀14，将一次研磨成的花生酱半成品送入储存罐3，储存罐3中的电动泵15，将花生酱半成品从回流口 6通过管子打回加料斗4，重复一次研磨的步骤，进行二次研磨，二次研磨后的花生酱颗粒直径可达到0.03-0.15mm，实现了精密研磨。
[0023]当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本【技术领域】的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，包括料仓、研磨仓、储存罐，所述料仓上端一侧设有加料斗，所述料仓下方与研磨仓连接；所述研磨仓内设有磨头，磨头的周围设有冷却管道，所述研磨仓的一侧设有冷却水入口和冷却水出口，所述冷却水入口和冷却水出口通过冷却管道连通，所述研磨仓一侧还设有氮气输入口，氮气输入口与研磨仓的内腔导通，所述研磨仓的下方一侧设有出料口 ；所述研磨仓下方设有出料管，所述出料管的另一端与储存罐连通，所述出料管上设有开关阀；所述料仓顶部设有电机，所述磨头安装在电机的输出轴上；所述储存罐内设有电动泵，所述储存罐一侧设有控制面板，所述控制面板分别与电动泵、开关阀、电机连接。
2.根据权利要求1所述一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，所述磨头包括上磨头和下磨头，所述上磨头安装在电机的输出轴上，所述下磨头通过弹性调节装置固定在研磨仓内。
3.根据权利要求1所述一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，所述冷却水入口与自来水管道连通。
4.根据权利要求1所述一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，所述开关阀为电磁阀。
5.根据权利要求1所述一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，所述磨头为金刚石磨头。
6.根据权利要求1所述一种花生酱低温低氧精密研磨机，其特征在于，所述氮气输入口与制氮机连接。
【文档编号】A23L1/38GK203678441SQ201420024408
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2014年1月10日 优先权日:2014年1月10日
【发明者】曹委, 郑明明, 赵相增, 苗继艳, 田野 申请人:青岛众地坚果食品有限公司