一种家用豆腐的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种家用豆腐机，包括机座、粉碎机构、煮浆机构、压榨机构、点卤机构、电路控制单元及气泵，粉碎机构、煮浆机构、压榨机构及电路控制单元均设置在机座上，所述机座上设有导向板，所述压榨机构穿过导向板，该导向板上设有连通压榨机构与点卤机构的点卤阀、连通气泵与粉碎机构或点卤机构两者之一的气泵阀，所述压榨机构上设有控制点卤阀启闭的点卤阀凸起开关件、控制气泵阀启闭的气泵阀凸起开关件。采用上述结构后，只使用了一个电机部件就达到所需功能，减少驱动部件的使用量。
【专利说明】一种家用豆腐机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品机械，尤其涉及一种家用豆腐机。
【背景技术】
[0002]现有家用豆腐机中，很多都采用电机、电磁阀等驱动部件，实现豆腐的自动化加工，然而驱动部件不能很好的物尽其用，而只是单纯的堆叠数目，降低了单个驱动部件的使用效率，不仅导致单独零件成本的提升，也不利于整机的布局更增加了整机的制造成本。此夕卜，现有豆腐机的制浆模块中采用的过滤网大都是圆柱体式或圆台形，圆柱体式由于受滤网容积的限制，一次性粉碎的豆料不能过多，无法充分利用杯体的容积，并且过滤网的面积大，造成成本增加，清洗难度加大；圆台形过滤网的结构扰流效果不好，过滤网过滤面积小，过滤网孔易堵塞，又会影响过滤速度和排浆量。
[0003]实用新型内容
[0004]有鉴于此，有必要提供一种能够减少驱动部件使用量、增加粉碎容积、提高制浆效果、降低制造成本的家用豆腐机。
[0005]本实用新型是通过以下技术方案实现的:
[0006]一种家用豆腐机，包括机座、粉碎机构、煮浆机构、压榨机构、点卤机构、电路控制单元及气泵，粉碎机构、煮浆机构、压榨机构及电路控制单元均设置在机座上，该粉碎机构包括粉碎腔、粉碎电机、粉碎刀具及过滤装置，该电机带动粉碎刀具旋转，该粉碎刀具位于粉碎腔内，该煮浆机构包括煮浆杯及对煮浆杯进行加热的加热装置，该加热装置、气泵、粉碎电机与电路控制单元电连接，所述机座上设有导向板，所述压榨机构穿过导向板，该导向板上设有连通压榨机构与点卤机构的点卤阀、连通气泵与粉碎机构或点卤机构两者之一的气泵阀，所述压榨机构上设有控制点卤阀启闭的点卤阀凸起开关件、控制气泵阀启闭的气泵阀凸起开关件。
[0007]进一步的，所述点卤阀包括受点卤阀凸起开关件控制用来启闭阀门的点卤阀滑块和控制点卤阀滑块归位的点卤阀滑块弹簧，所述气泵阀包括受气泵阀凸起开关件控制用来启闭阀门的气泵阀滑块和控制气泵阀滑块归位的气泵阀滑块弹簧。
[0008]进一步的，所述导向板上还设有连通煮浆机构与压榨机构的放浆阀，该放浆阀包括用来启闭阀门的放浆阀滑块及控制放浆阀滑块归位的放浆阀滑块弹簧。
[0009]进一步的，所述点卤阀滑块还包括控制放浆阀滑块滑动的点卤阀滑块凸起。
[0010]进一步的，所述压榨机构上还设有控制所述放浆阀滑块滑动的放浆阀凸起开关件。
[0011]进一步的，所述压榨机构下方设有废水盒，该压榨机构上设有连通压榨机构与废水盒的废水阀，该废水阀包括用来启闭阀门的废水阀滑块和控制废水阀滑块归位的废水阀滑块弹簧，该废水阀滑块与压榨机构间设有联动杆。
[0012]进一步的，所述过滤装置包括滤网及支撑滤网的滤网骨架，所述滤网骨架包括由滤网骨架的中心向周围成放射状布置的支撑梁，该支撑梁的末端成相邻上下交错排布形成波浪状的起伏。
[0013]进一步的，所述过滤装置中心开设有供粉碎刀具穿过的开孔。
[0014]进一步的，所述过滤装置还设有扰流罩，该扰流罩设置在过滤网内的开孔上。
[0015]进一步的，所述粉碎腔与煮浆杯为同一容器。
[0016]本实用新型的有益效果是:
[0017]采用在压榨机构上增加凸起开关件后，压榨机构在进行压榨的同时又控制各个阀体的动作，只使用了一个驱动部件就达到压制豆腐、控制放浆、控制点卤和气路切换的功能，大幅减少驱动部件的使用量，精简整机的布局结构，削减整机的制造成本。
[0018]所述点卤阀包括受点卤阀凸起开关件控制用来启闭阀门的点卤阀滑块和控制点卤阀滑块归位的点卤阀滑块弹簧，所述气泵阀包括受气泵阀凸起开关件控制用来启闭阀门的气泵阀滑块和控制气泵阀滑块归位的气泵阀滑块弹簧，所述放浆阀包括用来启闭阀门的放浆阀滑块及控制放浆阀滑块归位的放浆阀滑块弹簧。阀体采用滑块与弹簧结合的方式来控制点卤阀、气泵阀和放浆阀的启闭，结构简单，成本较低，且该结构的机械可靠性好使用寿命较长。
[0019]所述点卤阀滑块还包括控制放浆阀滑块滑动的点卤阀滑块凸起。设置点卤阀滑块凸起后，实现点卤阀和放浆阀两者同步启闭，压榨机构无需再增设凸起开关件即可完成对放浆阀的控制，点卤阀和放浆阀同时开启可以在浆液流出的同时就进行点卤，流动中的浆液与凝固剂混合更加均匀，提高豆腐质量。
[0020]所述压榨机构上还设有控制所述放浆阀滑块滑动的放浆阀凸起开关件。在压杆上设置单独的放浆阀凸起开关件控制放浆阀启闭，3个阀体均接受单独的启闭控制，避免点卤阀与放浆阀之间联动控制装置出现问题造成整机工作出现问题的情况，由于无需设置联动控制结构点卤阀滑块结构也可以简化。
[0021]所述压榨机构下方设有废水盒，该压榨机构上设有连通压榨机构与废水盒的废水阀，该废水阀包括用来启闭阀门的废水阀滑块和控制废水阀滑块归位的废水阀滑块弹簧，该废水阀滑块与压榨机构间设有联动杆。设置联动杆后，压榨机构的运动还能够控制废水阀的启闭，当压榨盒内的豆浆还未凝结时，此时压榨机构与废水盒不连通，当压榨开始后压榨机构运动到一定程度废水阀由联动杆的驱动开启连通压榨机构与废水盒，压榨机构内的废水排出，如此一来进一步减少驱动部件的使用，降低整机成本。
[0022]所述过滤装置包括滤网及支撑滤网的滤网骨架，所述滤网骨架包括由滤网骨架的中心向周围成放射状布置的支撑梁，该支撑梁的末端成相邻上下交错排布形成波浪状的起伏。采用所述过滤装置后，相比圆柱体式滤网减小了滤网面积和高度，可以容纳更多的豆料，相比圆台形滤网波浪形起伏能改变浆液流经网面时的流动方向，起到扰流作用，提高粉碎效率和粉碎细度，同时网面具有自冲刷功能，网孔冲洗更彻底不易堵塞，不仅提高了过滤速度和排浆量，清洗也更容易，此外波浪形的起伏增加滤网的刚性使滤网的使用寿命更长。
[0023]所述过滤装置中心开设有供粉碎刀具穿过的开孔，所述过滤装置还设有扰流罩，该扰流罩设置在过滤网内的开孔上。波浪形过滤网结合导流罩物料粉碎更集中，提高粉碎细度和效率。
[0024]所述粉碎腔与煮浆杯为同一容器。两者为同一容器可以减少部件数量，缩小整机的尺寸。【专利附图】
【附图说明】
[0025]以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
[0026]图1是本实用新型所述家用豆腐机第一种实施方式的示意图；
[0027]图2是本实用新型所述家用豆腐机压榨机构的示意图；
[0028]图3是本实用新型所述家用豆腐机点卤阀的示意图；
[0029]图4是本实用新型所述家用豆腐机放浆阀的示意图；
[0030]图5是本实用新型所述家用豆腐机气泵阀的示意图；
[0031]图6是本实用新型所述家用豆腐机第二种实施方式的示意图；
[0032]图7是本实用新型所述家用豆腐机第三种实施方式的示意图；
[0033]图8是本实用新型所述家用豆腐机联动杆的示意图；
[0034]图9是本实用新型所述家用豆腐机第四种实施方式的示意图；
[0035]图10是本实用新型所述家用豆腐机第五种实施方式的示意图。
【具体实施方式】
[0036]下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步地详述:
[0037]实施方式一:
[0038]参照图1为本实用新型的第一种实施方式，一种家用豆腐机，包括机座11、粉碎机构12、煮浆机构13、压榨机构14、点卤机构(图中未示出)、电路控制单元15及气泵(图中未示出)，粉碎机构12、煮浆机构13、压榨机构14、点卤机构、电路控制单元15及气泵均设置在机座11上，该气泵与电路控制单元15电连接,该粉碎机构12包括粉碎腔121、粉碎电机122、粉碎刀具123及过滤装置124，该粉碎电机122与电路控制单元15电连接，该粉碎电机122带动粉碎刀具123旋转，该粉碎刀具123位于粉碎腔121内，该过滤网124设在粉碎刀具123的外围，该煮浆机构13包括煮浆杯131及对煮浆杯131进行加热的加热装置132，该加热装置132与电路控制单元15电连接，该煮浆杯131与粉碎腔121之间设有连通两者供浆液流通的连通装置(图中未示出)。
[0039]参照图2，所述压榨机构14包括压榨盒21、压板22、压杆23、压榨电机24，该压榨机构14下方设有废水盒25，所述机座11上设有导向板26，该压榨电机24与电路控制单元15电连接，该压榨电机24通过齿轮241、螺母242及螺杆243驱动压杆23上下运动，该压杆23穿过导向板26与压板22连接，该导向板26上设有连通压榨机构14与点卤机构的点卤阀27、连通气泵与粉碎机构12或点卤机构两者之一的气泵阀28、连通煮浆机构13与压榨机构14的放浆阀29，该点卤阀27和气泵阀28靠近于压杆23设置，该点卤阀27与放浆阀29前后布置，本实例中，压杆23上设有控制点卤阀27启闭的点卤阀凸起开关件231、控制气泵阀28启闭的气泵阀凸起开关件232。
[0040]参照图3，所述点卤阀27包括底座31、盖合底座31的上盖(图中未示出)、安装在底座31内受点卤阀凸起开关件231控制用来启闭阀门的点卤阀滑块32、控制点卤阀滑块32归位的点卤阀滑块弹簧33，该底座31及上盖开设有供凝固剂通过的凝固剂通道311，该点卤阀滑块32设有控制放浆阀29启闭的点卤阀滑块凸起321，通常点卤阀滑块32在点卤阀滑块弹簧33的作用下紧闭凝固剂通道311凝固剂无法通过点卤阀27，当压杆23向下运动时点卤阀凸起开关件231克服点卤阀滑块弹簧33弹力推动点卤阀滑块32滑动，凝固剂通道311开启，凝固剂通过凝固剂通道311流入压榨机构14从而实现浆液点卤。
[0041]参照图4，所述放浆阀29包括底座41、盖合底座41的上盖、安装在底座41内用来启闭阀门的放浆阀滑块42、控制放浆阀滑块42归位的放浆阀滑块弹簧43，该底座41及上盖开设有供浆液流出的放浆通道411，通常放浆阀滑块42在放浆阀滑块弹簧43的作用下紧闭放浆通道411浆液无法通过放浆阀29流出，当压杆23向下运动时点卤阀滑块凸起321克服放浆阀滑块弹簧43弹力推动放浆阀滑块42滑动，放浆通道411开启，浆液由放浆通道411流入压榨机构14从而实现放浆，点卤阀27和放浆阀29通过点卤阀滑块凸起321的联动同时开启在浆液流出的同时就进行点卤，流动中的浆液与凝固剂混合更加均匀，提高豆腐质量。
[0042]参照图5，所述气泵阀28包括底座51、盖合底座51的上盖、安装在底座51内受气泵阀凸起开关件232控制用来启闭阀门的气泵阀滑块52、控制气泵阀滑块52归位的气泵阀滑块弹簧53，该底座51及上盖开设有连通气泵与粉碎机构12的第一气泵通道511、连通气泵与点卤机构的第二气泵通道512，通常气泵阀滑块52在气泵阀滑块弹簧53的作用下开启第一气泵通道511并闭合第二气泵通道512，气泵将气体吹入粉碎机构12的粉碎腔121内，通过气压将粉碎腔121内的浆液压入煮浆杯131内，当压杆23向下运动时气泵阀凸起开关件232克服气泵阀滑块弹簧53的弹力推动气泵阀滑块52滑动，闭合第一气泵通道511并开启第二气泵通道512，气泵将气体吹入点卤机构搅动点卤机构内的凝固剂，防止凝固剂堵塞点卤机构。
[0043]制作过程:用户制作豆腐时先将适量大豆和水加入粉碎腔121，并将适量凝固剂加入点卤机构，之后启动家用豆腐机开始工作，启动粉碎电机122，大豆与水在粉碎腔121内被粉碎刀具123粉碎混合，之后经过过滤装置124的过滤，气泵启动，浆液通过连通装置被压入煮浆杯131，加热装置132启动对煮浆杯131进行熬煮，完成熬煮工作后，启动压榨电机24，压榨电机24驱动压杆23向下运动，点卤阀凸起开关件231、气泵阀凸起开关件232动作，气泵阀28切换至第二气泵通道512，对点卤机构内的凝固剂进行搅动，点卤阀27及放浆阀29开启浆液和凝固剂混合并流入压榨盒21，停止压榨电机24，已经混合了凝固剂的浆液在压榨盒21内进行蹲脑形成豆腐花，蹲脑完成后压榨电机24，压榨电机24驱动压杆23从而带动压板22向下运动，压板22对下部的豆腐花进行压榨出水，废水流入下方的废水盒25，压板22下压直至豆腐压榨完，压榨电机24反转压杆23带动压板22升起，由压榨盒21取出豆腐即可完成豆腐制作。
[0044]采用本实例所述方案后，压杆23在上下运动驱动压板22运动的同时又控制各个阀体的动作，只使用了一个压榨电机24就达到压制豆腐、控制放浆、控制点卤和气路切换的功能，大幅减少驱动部件的使用量，精简整机的布局结构，削减整机的制造成本，此外设置导向板26后不仅给予阀体安装空间，还能确保压杆23做直线运动，不会出现上下运动偏移的情况。
[0045]可以理解的，所述压榨装置也可以使用其他结构进行压榨，例如滚压结构、气动压榨结构等等，只要该压榨结构能够使点卤阀凸起开关件和气泵阀凸起开关件可以被压榨装置所驱动，进行点卤阀及气泵阀的开关即可。
[0046]可以理解的，各个阀门的连通通道内还可以设置连通软管，压榨机构与点卤机构、气泵与粉碎机构、气泵与点卤机构、煮浆机构与压榨机构之间均通过连通软管连通，各个阀门的滑块压紧连通软管闭合阀门，当滑块滑动则软管被放松即可起到连通作用。
[0047]可以理解的，所述点卤阀与放浆阀也可以是左右布置或者上下层叠布置。
[0048]可以理解的，所述电机也可以不借助上述传动装置，直接驱动压杆上下运动，或者使用其他的传动装置进行驱动，例如涡轮蜗杆机构、齿轮齿条机构、行星轮机构等等。
[0049]可以理解的，所述粉碎腔与煮浆杯也可以为同一容器，气泵阀只需设置第二气泵通道。
[0050]实施方式二:
[0051]参照图6为本实用新型的第二种实施方式，与上述实施方式的区别在于:所述导向板26上设有连通压榨机构14与点卤机构的点卤阀61、连通气泵与粉碎机构12或点卤机构两者之一的气泵阀62、连通煮浆机构13与压榨机构14的放浆阀63，该点卤阀61、气泵阀62和放浆阀63均靠近压杆23设置，该压杆23上设有控制点卤阀61启闭的点卤阀凸起开关件611、控制气泵阀62启闭的气泵阀凸起开关件621、控制放浆阀63启闭的放浆阀凸起开关件631，该点卤阀61的点卤阀滑块不再设置点卤阀滑块凸起。
[0052]豆腐制作过程与上述实例类似这里不再赘述，在压杆23上设置单独的放浆阀凸起开关件631控制放浆阀63启闭，3个阀体均接受单独的启闭控制，无需设置联动控制结构点卤阀滑块结构也可以简化，结构可靠性增加。
[0053]实施方式三:
[0054]参照图7为本实用新型的第三种实施方式，与上述实施方式的区别在于:所述压榨盒21上设有连通压榨盒21与废水盒25的废水阀71，本实例中废水阀71设置在压榨盒21背面的底边中部，当然废水阀71也可以设置在压榨盒21的其他位置上，该废水阀71包括用来启闭阀门的废水阀滑块711、控制废水阀滑块711归位的废水阀滑块弹簧712和密封圈 713。
[0055]参照图8，所述废水阀滑块711与压板22间设有联动杆81，本实例中该联动杆81成“Π ”形，当然也可以为其他形状，设置联动杆81后，压板22的上下运动还能够控制废水阀71的启闭，当压榨盒21内的豆浆还未凝结时压板22还未向下运动废水阀滑块711受到废水阀滑块弹簧712的作用闭合阀门，压榨盒21与废水盒25不连通，当压榨开始后压板22下降并带动联动杆81 —起下降，废水阀滑块711受联动杆81的作用克服废水阀滑块弹簧712的弹力开启阀门连通压榨盒21与废水盒25，压榨盒21内的废水即可排出，压榨完成后压板22上升联动杆81离开废水阀滑块711，废水阀滑块711重新归位阀门闭合。
[0056]实施方式四:
[0057]参照图9为本实用新型的第四种实施方式，与上述实施方式的区别在于:所述过滤装置124包括滤网91、支撑滤网91的滤网骨架92及密封部件93，所述滤网骨架92包括由滤网骨架92的中心向周围成放射状布置的支撑梁921，该支撑梁921的末端成相邻上下交错排布形成波浪状的起伏，该过滤装置124的中心部还开设有供粉碎刀具123穿过的开孔94。
[0058]所述滤网骨架92的所形成的波浪状的起伏包括至少I个波谷和波峰，从而使安装在滤网骨架92上的滤网91形成凸面和与凹面依次连接的波浪形网面，粉碎刀具123转动时带动物料运动和粉碎，粉碎的浆渣剧烈碰撞到波浪形网面，由于波浪形网面具有不同向的凸面与凹面，滤网91的过滤面积更大，浆液流经过网面时还会受扰流作用会多次改变流向增加物料与粉碎刀具123的碰撞几率提高粉碎效果，此外由于浆液不断冲刷滤网91的网面，网孔不易堵塞，浆液容易过滤到滤网91下部，提高装置的过滤效果。
[0059]实施方式五:
[0060]参照图10为本实用新型的第五种实施方式，与上述实施方式的区别在于:所述过滤装置124的开孔94上方还设有扰流罩101，该扰流罩101开设有导流口 102。
[0061]增设扰流罩101可以提高粉碎的细度，并且安装和拆卸时扰流罩101还可以当提手使用，更加便于使用者的拆装。
[0062]可以理解的，所述导流口可以如图10布置在扰流罩侧壁，也可以在扰流罩顶部与侧壁都布置导流口。
[0063]以上列举仅表达了本实用新型的几种实施方案，在不脱离本实用新型精神的前提下，根据本实用新型方案和技术做出的若干改进和变形，均应属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种家用豆腐机，包括机座、粉碎机构、煮浆机构、压榨机构、点卤机构、电路控制单元及气泵，粉碎机构、煮浆机构、压榨机构及电路控制单元均设置在机座上，该粉碎机构包括粉碎腔、粉碎电机、粉碎刀具及过滤装置，该电机带动粉碎刀具旋转，该粉碎刀具位于粉碎腔内，该煮浆机构包括煮浆杯及对煮浆杯进行加热的加热装置，该加热装置、气泵、粉碎电机与电路控制单元电连接，其特征在于:所述机座上设有导向板，所述压榨机构穿过导向板，该导向板上设有连通压榨机构与点卤机构的点卤阀、连通气泵与粉碎机构或点卤机构两者之一的气泵阀，所述压榨机构上设有控制点卤阀启闭的点卤阀凸起开关件、控制气泵阀启闭的气泵阀凸起开关件。
2.如权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于:所述点卤阀包括受点卤阀凸起开关件控制用来启闭阀门的点卤阀滑块和控制点卤阀滑块归位的点卤阀滑块弹簧，所述气泵阀包括受气泵阀凸起开关件控制用来启闭阀门的气泵阀滑块和控制气泵阀滑块归位的气泵阀滑块弹簧。
3.如权利要求2所述的家用豆腐机，其特征在于:所述导向板上还设有连通煮浆机构与压榨机构的放浆阀，该放浆阀包括用来启闭阀门的放浆阀滑块及控制放浆阀滑块归位的放浆阀滑块弹簧。
4.如权利要求3所述的家用豆腐机，其特征在于:所述点卤阀滑块还包括控制放浆阀滑块滑动的点卤阀滑块凸起。
5.如权利要求3所述的家用豆腐机，其特征在于:所述压榨机构上还设有控制所述放浆阀滑块滑动的放浆阀凸起开关件。
6.如权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于:所述压榨机构下方设有废水盒，该压榨机构上设有连通压榨机构与废水盒的废水阀，该废水阀包括用来启闭阀门的废水阀滑块和控制废水阀滑块归位的废水阀滑块弹簧，该废水阀滑块与压榨机构间设有联动杆。
7.如权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于:所述过滤装置包括滤网及支撑滤网的滤网骨架，所述滤网骨架包括由滤网骨架的中心向周围成放射状布置的支撑梁，该支撑梁的末端成相邻上下交错排布形成波浪状的起伏。
8.如权利要求1至7之一所述的家用豆腐机，其特征在于:所述过滤装置中心开设有供粉碎刀具穿过的开孔。
9.如权利要求8所述的家用豆腐机，其特征在于:所述过滤装置还设有扰流罩，该扰流罩设置在过滤网内的开孔上。
10.如权利要求1至7中任意一项所述的家用豆腐机，其特征在于:所述粉碎腔与煮浆杯为同一容器。
【文档编号】A23C20/02GK203814497SQ201420085733
【公开日】2014年9月10日 申请日期:2014年2月27日 优先权日:2014年2月27日
【发明者】王旭宁, 罗成忠, 黄建峰, 魏云杰 申请人:九阳股份有限公司