一种自动烙馍的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种自动烙馍机，包括和面机、压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀、电动机、减速器、控制器、机架以及馍箱；所述和面机、压饼机、电动机、减速器、控制器、馍箱分别固定在机架上；所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀枢接在机架上；所述电动机和减速器连接，减速器通过第一传动带传动压饼机；所述压饼机通过第二传动带传动和面机；所述压饼机通过链条连接并驱动加热滚筒一；所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴之间依次通过齿轮连接进行传动。本实用新型的自动烙馍机能够自动的完成和面、压皮、烘烤、剪断等工序，操作简单，明显提高了生产效率，安全卫生，可大幅降低人力成本，适合用于烙馍的大规模生产。
【专利说明】一种自动烙馍机
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种食品加工机械，具体涉及一种可自动完成馍烘烤工序的自动 烙馍机，属于食品加工机械【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 现有的馍一般是通过人工进行制作烘烤的，需要人工和面、擀皮、烘烤，劳动强度 大，卫生条件差，工作效率低不适合大规模生产。
[0003] 因此，为解决上述技术问题，确有必要提供一种先进的自动烙馍机，以克服现有技 术中的所述缺陷。 实用新型内容
[0004] 为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种能够自动和面、压皮、烘烤、剪 断的自动烙馍机。
[0005] 为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种自动烙馍机，其包括和面 机、压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀、电动机、减速器、控制器、机架以及馍 箱；其中，所述和面机、压饼机、电动机、减速器、控制器、馍箱分别固定安装在机架上；所述 加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀枢接在机架上；所述电动机和减速器连接，减速器通 过第一传动带传动压饼机；所述压饼机通过第二传动带传动和面机；所述压饼机还通过链 条连接并驱动加热滚筒一；所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴之间依次通过齿轮连接进 行传动。
[0006] 本实用新型的自动烙馍机进一步设置为：所述加热滚筒一和加热滚筒二结构相 同，其均由滚筒和加热轴组成；所述滚筒两端沿周向开有若干小孔；所述加热轴一端通过 轴承安装于滚筒内，另一端通过安装螺栓及套筒固定安装在机架上。
[0007] 本实用新型的自动烙馍机进一步设置为：所述加热轴由安装轴、若干加热棒、固定 钢带组成，加热棒通过固定钢带固定在安装轴上，加热棒通过导线与控制器连接，并由控制 器控制。
[0008] 本实用新型的自动烙馍机进一步设置为：所述剪刀轴由安装轴I、连接螺栓、弹簧 I、剪刀片组成，所述安装轴I枢接于机架上，所述连接螺栓连接所述剪刀片和安装轴I;所 述弹簧I套装在连接螺栓上，并安装于剪刀片和安装轴I之间，其抵接在剪刀片上，使剪刀 片与加热滚筒二外表面接触。
[0009] 本实用新型的自动烙馍机进一步设置为：所述刮刀由刮刀片、安装轴II、弹簧II 组成；所述安装轴II安装在机架上，刮刀片上端与加热滚筒二接触，下端与弹簧II连接； 所述弹簧II另一端挂接在机架上，其拉住刮刀片，使刮刀片与加热滚筒二紧密接触。
[0010] 本实用新型的自动烙馍机进一步设置为：所述加热滚筒一和加热滚筒二旋转反向 相反。
[0011] 本实用新型的自动烙馍机还设置为：所述馍箱设置在剪刀轴与加热滚筒二的下 方。
[0012] 与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型的自动烙馍机能够 自动的完成和面、压皮、烘烤、剪断等工序，操作简单，明显提高了生产效率，安全卫生，可大 幅降低人力成本，适合用于馍的大规模生产。
【专利附图】
【附图说明】
[0013] 图1为本实用新型的自动烙馍机的俯视图。
[0014] 图2为本实用新型的自动烙馍机的主视图。
[0015] 图3为本实用新型的自动烙馍机的后视图。
[0016] 图4是图2的局部放大图。
[0017]图5-1是图2中的加热轴的示意图。
[0018]图5-2是图5-1的另一视角的示意图。
[0019]图6-1是图2中的剪刀轴的示意图。
[0020] 图6-2是图6-1的另一视角的示意图。
[0021] 图7-1是图2中的刮刀的示意图。
[0022] 图7-2是图7-1的另一视角的示意图。
【具体实施方式】
[0023] 请参阅说明书附图1至附图7-2所示，本实用新型为一种自动烙馍机，其由和面机 1、压饼机2、加热滚筒一 3、加热滚筒二4、剪刀轴5、刮刀6、电动机7、减速器8、控制器9、机 架10以及馍箱11等几部分组成。
[0024] 其中，所述和面机1、压饼机2、电动机7、减速器8、控制器9、馍箱11分别固定安装 在机架10上。所述和面机1、压饼机2均为现有技术，在此不再赘述。所述加热滚筒一 3、 加热滚筒二4、剪刀轴5、刮刀6枢接在机架10上。
[0025] 所述电动机7和减速器8连接，减速器8通过第一传动带20传动压饼机2 ;所述 压饼机2通过第二传动带21传动和面机1;所述压饼机2还通过链条22连接并驱动加热 滚筒一 3。
[0026] 所述加热滚筒一 3、加热滚筒二4、剪刀轴5之间依次通过齿轮连接进行传动，且加 热滚筒一 3和加热滚筒二4旋转反向相反，保证馍双面均匀烘烤。
[0027] 所述控制器9控制设备的启停，并可控制加热滚筒一 3和加热滚筒二4外表面的 温度。
[0028] 进一步的。所述加热滚筒一 3和加热滚筒二4结构相同，其均由滚筒12和加热轴 13组成；所述滚筒12两端沿周向开有若干小孔1200 ;所述加热轴13 -端通过轴承安装于 滚筒12内，另一端通过安装螺栓14及套筒15固定安装在机架10上。所述加热轴13由安 装轴1300、若干加热棒1301、固定钢带1302组成，加热棒1301通过固定钢带1302固定在 安装轴1300上，加热棒1301通过导线与控制器9连接，并由控制器9控制，其温度大小可 由控制器9控制。
[0029] 所述剪刀轴5由安装轴1500、连接螺栓501、弹簧1502、剪刀片503组成，所述安 装轴1500枢接于机架10上，所述连接螺栓501连接所述剪刀片503和安装轴1500 ;所述 弹簧1502套装在连接螺栓502上，并安装于剪刀片503和安装轴1500之间，其抵接在剪刀 片503上，使剪刀片503与加热滚筒二4外表面接触。当剪刀片503随安装轴500旋转到 与加热滚筒二4外表面接触时，加热滚筒二4会给剪刀片503 -个压力，使剪刀片503沿连 接螺栓501轴向移动，此时弹簧1502被压缩，给剪刀片503 -个反作用力，此反作用力又通 过剪刀片503作用于加热滚筒二4上，相当于剪刀片503给加热滚筒外表面一个压力，这个 压力就是剪刀片503将馍剪断的力。若此时加热滚筒
[0030] 二4上有馍，剪刀片503便可将其剪断。
[0031]所述刮刀6由刮刀片600、安装轴11601、弹簧II602组成；所述安装轴II安装在 机架10上，刮刀片600上端与加热滚筒二4接触，下端与弹簧II602连接；所述弹簧II602 另一端挂接在机架10上，其拉住刮刀片600,使刮刀片600与加热滚筒二4紧密接触，若有 馍粘在加热滚筒二4的表面上，刮刀片600可将其刮下。
[0032] 所述馍箱11设置在剪刀轴5与加热滚筒二4的下方，盛装由剪刀片503剪切下来 的馍。
[0033] 工作时，首先通过控制器9启动电动机7,使设备运转，并调节加热棒1301温度，使 加热滚筒一 3、加热滚筒二4外表面达到合适的烘烤温度。
[0034] 和面工序：首先分离和面机1的离合器，将面粉、水等原料放入到和面机1中，闭 合离合器，和面机1运转，待面团和好后，面团进入到压饼机2中，并可以开始和制下一个面 团。
[0035] 压饼工序：面团进入到压饼机2后，在挤压滚筒的挤压作用下，面团被压制成所需 形状的馍，以供加热滚筒进行烘烤。
[0036] 烘烤工序：压制好的馍从压饼机2中出来后，将粘附在加热滚筒一 3的下表面上， 并随加热滚筒一 3 -起旋转，此时馍的一面将被烘烤，当馍旋转到加热滚筒一 3的上表面 时，馍的一面被烤好，馍与加热滚筒一 3分离，转而粘附在加热滚筒二4的上表面上，这时馍 的另一面将会被烘烤，馍随加热滚筒二4旋转一定的角度后，馍的另一面亦被烤好。加热滚 筒一 3和加热滚筒二4等速反向旋转，可保证馍被均匀充分的烘烤。
[0037] 切饼及取饼工序：烤好的馍将被剪刀轴5定量地切割下来，刮刀6会将粘附在加热 滚筒二4表面上的馍刮离，保证馍不会粘附在加热滚筒二4的表面上，被切割下来的馍将掉 入到下方的馍箱11中，当达到一定数量后即可取走馍箱11中的馍。
[0038] 以上的【具体实施方式】仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创 作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之 内。
【权利要求】
1. 一种自动烙馍机，其特征在于：包括和面机（1)、压饼机（2)、加热滚筒一（3)、加热 滚筒二（4)、剪刀轴（5)、刮刀（6)、电动机（7)、减速器（8)、控制器（9)、机架（10)以及馍箱 (11);其中，所述和面机（1)、压饼机（2)、电动机（7)、减速器（8)、控制器（9)、馍箱（11)分别 固定安装在机架（10)上；所述加热滚筒一（3)、加热滚筒二（4)、剪刀轴（5)、刮刀（6)枢接 在机架（10)上；所述电动机（7)和减速器（8)连接，减速器（8)通过第一传动带（20)传动 压饼机（2 );所述压饼机（2 )通过第二传动带（21)传动和面机（1);所述压饼机（2 )还通过 链条（22)连接并驱动加热滚筒一（3);所述加热滚筒一（3)、加热滚筒二（4)、剪刀轴（5)之 间依次通过齿轮连接进行传动。
2. 如权利要求1所述的自动烙馍机，其特征在于：所述加热滚筒一（3)和加热滚筒二 (4)结构相同，其均由滚筒（12)和加热轴（13)组成；所述滚筒（12)两端沿周向开有若干小 孔（1200);所述加热轴（13)-端通过轴承安装于滚筒（12)内，另一端通过安装螺栓（14)及 套筒（15)固定安装在机架（10)上。
3. 如权利要求2所述的自动烙馍机，其特征在于：所述加热轴（13)由安装轴（1300)、 若干加热棒（1301)、固定钢带（1302)组成，加热棒（1301)通过固定钢带（1302)固定在安装 轴（1300)上，加热棒（1301)通过导线与控制器（9)连接，并由控制器（9)控制。
4. 如权利要求1所述的自动烙馍机，其特征在于：所述剪刀轴（5)由安装轴1(500)、连 接螺栓（501)、弹簧I(502)、剪刀片（503)组成，所述安装轴I(500)枢接于机架（10)上， 所述连接螺栓（501)连接所述剪刀片（503)和安装轴I(500);所述弹簧I(502)套装在连 接螺栓（502 )上，并安装于剪刀片（503 )和安装轴I(500 )之间，其抵接在剪刀片（503 )上， 使剪刀片（503)与加热滚筒二（4)外表面接触。
5. 如权利要求1所述的自动烙馍机，其特征在于：所述刮刀（6)由刮刀片（600)、安装 轴II(601)、弹簧II(602)组成；所述安装轴II安装在机架（10)上，刮刀片（600)上端 与加热滚筒二（4)接触，下端与弹簧II(602)连接；所述弹簧II(602)另一端挂接在机架 (10 )上，其拉住刮刀片（600 )，使刮刀片（600 )与加热滚筒二（4 )紧密接触。
6. 如权利要求1所述的自动烙馍机，其特征在于：所述加热滚筒一（3)和加热滚筒二 (4)旋转反向相反。
7. 如权利要求1所述的自动烙馍机，其特征在于：所述馍箱（11)设置在剪刀轴（5)与 加热滚筒二（4)的下方。
【文档编号】A21B7/00GK203860335SQ201420299021
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月6日 优先权日:2014年6月6日
【发明者】陈兴逢 申请人:陈兴逢