一种牛肉自动翻面风干装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种牛肉自动翻面风干装置，包括机架：机架上端安装有若干段传送带，传送带之间呈阶梯式排列，每段传送带侧边均安装有风机支架，风机支架上固定安装有风机，风机位于传送带正上方，风机的出风口正对传送带；传送带的末端安装有入料筐；风机的风力大小可通过控制系统控制。本实用新型通过设置多段阶梯式分布的传送带，当肉块运行到一段传送带末尾时会掉落，由于高度差和推动力其下落时会自行翻转，肉块各表面均能够被风机快速风干，过程为全自动完成，大大提高了工作效率，同时保证了产品风干质量。
【专利说明】—种牛肉自动翻面风干装置
[0001]【技术领域】:
[0002]本实用新型涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种牛肉牛肉自动翻面风干装置。
[0003]【背景技术】:
[0004]牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
[0005]在清真食品中，牛肉是一道常见菜，很受市场欢迎。在加工过程中经过清洗和盐水润味后，牛肉块中含有的水分较高，需要将牛肉快速风干好进入下面的蒸煮工序，以往没有专用的设备，工人将肉块摆放在皮带辊子式输送带上，在输送带侧边摆放多个大型风扇来风干，但此种做法只能风干肉块的侧面和上表面，其底部往往无法风干，还残留大量水分，需要再次风干，造成此工序费时费力，工作效率低下。因此设想提供一种设备来解决这一问题。
[0006]实用新型内容:
[0007]本实用新型的目的就是提供一种牛肉牛肉自动翻面风干装置，解决以往没有专用的设备，工人将肉块摆放在皮带辊子式输送带上，在输送带侧边摆放多个大型风扇来风干，但此种做法只能风干肉块的侧面和上表面，其底部往往无法风干，还残留大量水分，需要再次风干，造成此工序费时费力，工作效率低下的问题。
[0008]本实用新型采用的技术方案为:
[0009]一种牛肉自动翻面风干装置，包括机架:机架上端安装有若干段传送带，传送带之间呈阶梯式排列，每段传送带侧边均安装有风机支架，风机支架上固定安装有风机，风机位于传送带正上方，风机的出风口正对传送带；传送带的末端安装有入料筐。
[0010]所述风机的风力大小可通过控制系统控制。
[0011]与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于:
[0012]本实用新型通过设置多段阶梯式分布的传送带，当肉块运行到一段传送带末尾时会掉落，由于高度差和推动力其下落时会自行翻转，肉块各表面均能够被风机快速风干，过程为全自动完成，大大提高了工作效率，同时保证了产品风干质量。
[0013]【专利附图】
【附图说明】:
[0014]附图1为本实用新型结构示意图。
[0015]【具体实施方式】:
[0016]下面结合附图，通过实施例对本实用新型作进一步详细说明:
[0017]一种牛肉自动翻面风干装置，包括机架1:机架I上端安装有若干段传送带2，传送带2之间呈阶梯式排列，每段传送带2侧边均安装有风机支架3，风机支架3上固定安装有风机4,风机4位于传送带2正上方,风机4的出风口 5正对传送带2 ;传送带2的末端安装有入料筐6 ;风机4的风力大小可通过控制系统控制。
[0018]上述实施例仅为本实用新型的较佳的实施方式，除此之外，本实用新型还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本实用新型构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种牛肉自动翻面风干装置，包括机架，其特征在于:机架上端安装有若干段传送带，传送带之间呈阶梯式排列，每段传送带侧边均安装有风机支架，风机支架上固定安装有风机，风机位于传送带正上方，风机的出风口正对传送带；传送带的末端安装有入料筐。
2.根据权利要求1所述的牛肉自动翻面风干装置，其特征在于:所述风机的风力大小可通过控制系统控制。
【文档编号】A23L1/311GK204157606SQ201420553289
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年9月24日 优先权日:2014年9月24日
【发明者】王桂和 申请人:安徽桂王清真食品有限公司