一种糖醋蒜汁的制作方法

技术特征：
1.一种糖醋蒜汁，其特征在于，该汁是由大蒜、白米醋、甘草汁、冰糖按重量比1∶1∶0.5∶0.25组成，其制作的步骤如下：(1)、大蒜清洗晒干后去皮，放置于玻璃瓶内密封3天；(2)、在已放置大蒜3天的玻璃瓶内注入醋和冰糖，再次密封并放置3天；(3)、最后注入甘草汁调匀即可。2.根据权利要求1所述的一种糖醋蒜汁，其特征在于，所需的甘草汁为把新鲜的甘草自然风干后，取甘草与饮用水的重量比为1∶1，煮开后取得的水。