一种速食粥及其制备方法与流程

文档序号:11885239阅读:250来源:国知局

本发明涉及食品加工领域,尤其涉及速食粥及其制备方法。



背景技术:

如今,随着生活节奏的加快及竞争压力的增大,很多人由于过量饮酒或作息不规律都患有肝、胃等器官的疾病,严重危害着身体健康与生命安全。因而,除了进行相应的药物治疗外,人们也越来越关注食品保健及养生。

不同的人体质不同,对食品的营养需求也不同,而且目前市场上的速食食品多含有添加剂,长期食用对人们健康也不利。



技术实现要素:

本发明针对以上问题,提供了一种方便加工,营养均衡,促进人体吸收的速食粥及其制备方法。

本发明的技术方案是:由以下成份按重量份配制而成:粳米80~100份、燕麦30~40份、黄豆15~20份、红豆15~20份、核桃仁10~15份、玉米10~15份、花生10~15份、银耳10~15份、茯苓10~15份、沙丁鱼肉3~5份、虾仁3~5份及木瓜3~5份、桃仁3~5份、苹果3~5份、菠萝3~5份、雪梨3~5份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米80份、燕麦30份、黄豆15份、红豆15份、核桃仁10份、玉米10份、花生10份、银耳10份、茯苓10份、沙丁鱼肉3份、虾仁3份及木瓜3份、桃仁3份、苹果3份、菠萝3份、雪梨3份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米90份、燕麦40份、黄豆15份、红豆15份、核桃仁12份、玉米12份、花生12份、银耳12份、茯苓12份、沙丁鱼肉4份、虾仁4份及木瓜3份、桃仁3份、苹果5份、菠萝5份、雪梨5份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米100份、燕麦40份、黄豆20份、红豆20份、核桃仁15份、玉米15份、花生15份、银耳15份、茯苓15份、沙丁鱼肉5份、虾仁5份及木瓜5份、桃仁5份、苹果5份、菠萝5份、雪梨5份。

一种权利要求1所述的速食粥的制备方法,包括以下步骤:

(1)将粳米、燕麦和银耳洗净放入锅中蒸煮,熬制成粥;

(2)将黄豆、红豆、核桃仁、玉米和花生磨成粉,待用;

(3)将茯苓煎煮过滤,制得煎煮液;

(4)将沙丁鱼肉和虾仁煮熟,切丁;

(5)将木瓜、桃仁、苹果、菠萝和雪梨切成果丁,烘干,待用;

(6)将步骤(2)-(5)中制得的原料,加入步骤(1)中,缓慢搅拌,加热,即可制得。

本发明中的速食粥营养丰富,弥补单一食物的营养元素不足,促进人体对营养物质的全面消化吸收;在生活中,便于放置、食用,可以适合在不同的季节不同的体质的人们食用,满足生活节奏快人群的需求。

具体实施方式

本发明由以下成份按重量份配制而成:粳米80~100份、燕麦30~40份、黄豆15~20份、红豆15~20份、核桃仁10~15份、玉米10~15份、花生10~15份、银耳10~15份、茯苓10~15份、沙丁鱼肉3~5份、虾仁3~5份及木瓜3~5份、桃仁3~5份、苹果3~5份、菠萝3~5份、雪梨3~5份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米80份、燕麦30份、黄豆15份、红豆15份、核桃仁10份、玉米10份、花生10份、银耳10份、茯苓10份、沙丁鱼肉3份、虾仁3份及木瓜3份、桃仁3份、苹果3份、菠萝3份、雪梨3份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米90份、燕麦40份、黄豆15份、红豆15份、核桃仁12份、玉米12份、花生12份、银耳12份、茯苓12份、沙丁鱼肉4份、虾仁4份及木瓜3份、桃仁3份、苹果5份、菠萝5份、雪梨5份。

由以下成份按重量份配制而成:粳米100份、燕麦40份、黄豆20份、红豆20份、核桃仁15份、玉米15份、花生15份、银耳15份、茯苓15份、沙丁鱼肉5份、虾仁5份及木瓜5份、桃仁5份、苹果5份、菠萝5份、雪梨5份。

一种权利要求1所述的速食粥的制备方法,包括以下步骤:

(1)将粳米、燕麦和银耳洗净放入锅中蒸煮,熬制成粥;

(2)将黄豆、红豆、核桃仁、玉米和花生磨成粉,待用;

(3)将茯苓煎煮过滤,制得煎煮液;

(4)将沙丁鱼肉和虾仁煮熟,切丁;

(5)将木瓜、桃仁、苹果、菠萝和雪梨切成果丁,烘干,待用;

(6)将步骤(2)-(5)中制得的原料,加入步骤(1)中,缓慢搅拌,加热,即可制得。

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