本发明属于食品科学。
背景技术：
豆腐脑好吃，营养丰富，但是，都要上街去买。如果掌握了方法，自已家里也可以做。
技术实现要素：
黄豆和内脂按比例做成的家用豆腐脑。
食品，没有视图。
具体实施方式：100克干的黄豆用清水泡一夜，第二天涨发后放入豆浆机，再加入1000克水打成豆浆备用；做好的豆浆用过滤网过滤2次倒入锅中，将2克内脂用冷水化开后倒入锅中，边倒边搅拌，盖上盖子静置15分钟，豆腐脑就做成了。