1.一种绿茶饮料的制备方法,包括以下工序:(1)粉碎工序;(2)熬制、浓缩工序;(3) 混合搅拌工序;(4)制粒工序;(5)烘干工序;(6)筛选工序;(7)包装工序;其特征在于:
所述的熬制、浓缩工序为:将经过清洗灭菌后取得的大枣、茯苓、西洋参、枸杞等原 料,加热到82-89℃,反应52-68分钟。
2.所述的混合搅拌工序为:将经粉碎后的蔗糖、经熬制与浓缩后的大枣、茯苓、西洋 参、枸杞等、绿茶提取物(茶多酚)、蜂蜜、柠檬酸及维生素C,搅拌均匀。
3.根据权利要求1所述的一种绿茶饮料的制备方法,其特征在于:所述的熬制与浓 缩对象为大枣、茯苓、西洋参、枸杞等。
4.根据权利要求1所述的一种绿茶饮料的制备方法,其特征在于:所述的制粒工序 为:
将经过粉碎、熬制、浓缩、混合搅拌等工序后的均匀半成品,加入绿茶提取物(茶多 酚)、蜂蜜、柠檬酸及维生素C,在83℃-87℃下,成型为颗粒状。
5.根据权利要求1所述的一种绿茶饮料的制备方法,其特征在于:所述的烘干工序, 是在128℃-133℃下,纯氮气环境下,并持续22min-25min完成的。