本发明涉及食品加工，尤其是一种桂花糯米粽的制作方法。
背景技术：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
而桂花清香扑鼻，且具有疏肝通气、醒脾开胃，治牙痛、喉干、口燥、口臭之功效；有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿痛等症。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病，常饮能防心血管疾病，抗癌。
技术实现要素：
本发明的目的就是提供一种营养丰富，滋补健身，香味浓郁的桂花糯米粽的制作方法。
本发明的具体方案是：一种桂花糯米粽的制作方法，其特征是将糯米用适量白酒加凉开水浸泡一小时后加入适量白糖和桂花，再按传统方法用粽叶包起蒸熟即可。
本发明所述白酒选用糯米酒。
本发明方法制作的桂花糯米粽，鲜甜可口、香味扑鼻、使人心情愉悦，食欲大增。
具体实施方式
实施例：取2000克糯米，加入2000克凉开水、100克糯米酒浸泡1小时后，加入200克白糖和200克桂花，按传统方法用粽叶包起蒸熟即可。