一种含有菊粉的固体饮料及其制备方法与流程

文档序号:12073461阅读:898来源:国知局

本发明涉及一种固体饮料及其制备方法,具体来说是涉及一种含有菊粉的固体饮料组方及其制备方法。



背景技术:

固体饮料是指具有一定形状,例如颗粒状、片状、块状、粉末状,需经冲溶才可以饮用的饮料。

与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。

一直以来,固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐,尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。



技术实现要素:

本发明的目的是在于提供一种含有菊粉等主要成分的固体饮料以及该固体饮料的制备方法。该固体饮料经科学加工,保留了原材料的有效成分,并经科学的制备方法使其达到既营养保健又口感适宜的固体饮料。

本发明固体饮料各主料的配方量如下:菊粉10-30份、抗性糊精10-30份、赤藓糖醇25-55份、低聚木糖5-15份、果胶0.02-0.08份、柠檬酸0.01-0.05份。

优选的,本发明固体饮料各主料的配方量如下:菊粉10份、抗性糊精30份、赤藓糖醇25份、低聚木糖15份、果胶0.02份、柠檬酸0.05份。

还优选为:菊粉30份、抗性糊精10份、赤藓糖醇55份、低聚木糖5份、果胶0.08份、柠檬酸0.01份。

还可以是:菊粉20份、抗性糊精20份、赤藓糖醇35份、低聚木糖10份、果胶0.05份、柠檬酸0.04份。

还可以是:菊粉20份、抗性糊精25份、赤藓糖醇30份、低聚木糖10份、果胶0.05份、柠檬酸0.01份。

本发明还提供了菊粉固体饮料的制备方法,具体为:将原辅料过筛,按配方量称量,混合,至色泽均匀,包装、检验即得。

本发明所述固体饮料的制备方法,整个的制备过程的生产环境洁净度为10万级。

本发明固体饮料中,菊粉可以降低血糖值、淡化血糖的浓度;具有增强消化和排便功能,对治疗便秘有奇效;可以增强新陈代谢功能,快速恢复烫伤和其它受伤伤口;由日本菊粉研究会提供的“美肤”表明:食用菊粉对皮肤有很好的功效;菊粉对大肠癌的治疗有特效;同时还可以有效改善血管障碍 ;文献中有很多关于菊粉降血脂,降低胆固醇的报告;菊粉通过调整肠胃的运动,促进对维他命以及微量元素的吸收,从而身体健康,体力充沛,这样反过来促进体内能量的消耗,达到减肥的目的;粉菊还能快速增进肠道内双歧杆菌数量。

本发明固体饮料,尽可能最多的保存了菊粉的营养成分,易于被人体吸收,从而更大作用的发挥效力。通过合理的配方,诸多主要成分共同构成了本固体饮料香气宜人,醇厚绵柔的独特口感。本发明固体饮料服用方便、口感好,对人体有非常好的营养保健效果,且便于运输,贮存期长,适于在人群中推广,是居家、旅行必备之良品。

将实施例1制得的固体饮料进行试验,经人群试验表明,本发明固体饮料具有香气宜人,口味独特的特点,得到了广大人群的认可。参见表1。

表1

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详细描述,以助于理解本发明的内容。

实施例1

菊粉200g、抗性糊精250g、赤藓糖醇300g、低聚木糖100g、果胶0.5g、柠檬酸0.1g

制备方法为:

将原辅料过60目筛,按配方量称量,混合,至色泽均匀,包装、检验即得。生产环境洁净度为10万级。

实施例2

菊粉200g、抗性糊精200g、赤藓糖醇350g、低聚木糖100g、果胶0.5g、柠檬酸0.4g

制备方法为:

将原辅料过60目筛,按配方量称量,混合,至色泽均匀,包装、检验即得。生产环境洁净度为10万级。

实施例3

菊粉100g、抗性糊精300g、赤藓糖醇250g、低聚木糖150g、果胶0.2g、柠檬酸0.5g

制备方法为:

将原辅料过60目筛,按配方量称量,混合,至色泽均匀,包装、检验即得。生产环境洁净度为10万级。

实施例4

菊粉300g、抗性糊精100g、赤藓糖醇550g、低聚木糖50g、果胶0.8g、柠檬酸0.1g

制备方法为:

将原辅料过60目筛,按配方量称量,混合,至色泽均匀,包装、检验即得。生产环境洁净度为10万级。

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