本发明属于植物深加工技术领域，具体涉及一种天然植物饮料组合物及其制备方法与应用。
背景技术：
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。
随着经济的发展，饮料已经融入到现代人的生活工作当中，在种类繁多的饮料中，以天然植物为原料的饮料由于含有诸多对人体有益的营养活性物质而备受关注。野坝子，性味苦、辛，凉，归肺、胃经，清热解毒，消食化积，止血止痛。用于伤风感冒，消化不良，腹痛腹胀，糖尿病，高血压，痢疾，鼻衄，咳血，风湿关节痛等。目前，关于野坝子的深加工产品非常少，满足不了市场需求，因此，开发一种野坝子的深加工产品是非常必要的。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种具有对人体有益营养活性物质的天然植物饮料组合物；本发明的另一目的是提供所述天然植物饮料组合物的制备方法。
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的天然植物饮料组合物由重量百分比1-3％的野坝子、0.5-1％的甜叶菊、0.5-1％的辅料植物和95-97.5％的纯净水组成，所述的野坝子、甜叶菊和辅料植物均为经萃取的浓缩粉。
所述的野坝子浓缩粉、甜叶菊浓缩粉和辅料植物浓缩粉与纯净水的重量百分比为：6-10％的野坝子浓缩粉、0.5-1.5％的甜叶菊浓缩粉、0.5-1.5％的辅料植物浓缩粉，87-93％纯净水组成。
所述的辅料为茶、菊、薄荷、玫瑰、梨、橙、柠檬或茉莉中的一种或几种。
本发明所述的天然植物饮料组合物的制备方法，包括前处理、提取、浓缩干燥、混合步骤，具体包括：
A、前处理：分别将采集的新鲜野坝子、甜叶菊以及植株类辅料植物，经萎凋、揉捻、晾晒以后备用；
B、提取：将步骤A处理过的野坝子、甜叶菊、植株类辅料植物以及果实类或花类辅料植物分别进行提取得到野坝子提取液、甜叶菊提取液、辅料植物提取液；
C、浓缩干燥：将步骤B所得的各提取液分别进行浓缩干燥得到浓缩粉；
D、混合：将所得各种浓缩粉按配方比例混合搅拌均匀，加入纯净水混匀，过滤，于125℃高温瞬时灭菌40-50秒，微孔滤膜无菌过滤除菌后，冷却罐装即得。
步骤A所述的萎凋为16-24小时。
步骤A所述的揉捻为20-40分钟。
步骤A所述的晾晒为自然日光晾晒。
步骤B所述的提取为煎煮提取、蒸馏提取、微波干燥萃取或冷冻干燥萃取中的一种。
步骤C所述的浓缩为煎煮浓缩；所述的干燥为微波干燥、冷冻干燥中的一种。
本发明采用野坝子、甜叶菊为原料，加入茶、黄菊、玫瑰等作为辅助口感配料，使得本发明无糖、适宜人群广泛、储存方便、制备工艺简便。且由于野坝子成分有杀菌消炎作用，利于保存，既保证了本发明的天然、无污染性且保证了产品的有效期。
本发明中，野坝子其味苦、辛，性凉。归肺、胃经。多用于清热解毒，消食化积，止血止痛。用于伤风感冒，消化不良，腹痛腹胀，糖尿病，高血压，痢疾，鼻衄，咳血，风湿关节痛，外伤出血，烂疮，蛇咬伤等，且富含抗氧化的黄酮，而载于《中草药》的甜叶菊具有生津止渴的作用，可用于消渴、糖尿病、高血压。其化学成分为：叶含甜菊甙(Sievioside)、甜菊双糖甙(Steviolbioside)、甜菊甙A和甜菊甙B(rebaudisides A，B)、甜甙A、甜甙B、甜甙C、D、E、卫矛甙A、6一O一乙酰基澳泽兰素(6一O一acetyl一austroinulin)、泽兰醇(jhanol)、澳泽兰素(austroinulin)，本发明中采用甜叶菊替代糖分，可防止人体摄入过多的糖分，使饮料无糖，适宜人群广泛。采用野坝子和甜叶菊作为饮料的基本原料，使饮料生津止渴的同时，兼具清热解毒、消食化积的作用，而辅料采用茶、菊、玫瑰、梨、橙、柠檬或茉莉中的一种或几种，可以增强饮料的营养水平，改善香味或口感。
附图说明
图1为本发明工艺流程图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。
实施例1
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的天然植物饮料组合物由重量百分比3％的野坝子、1％的甜叶菊、1％的柠檬和95％的纯净水组成，所述的野坝子、甜叶菊和辅料植物均经萃取而得的浓缩粉。
实施例2
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的野坝子浓缩粉、甜叶菊浓缩粉和辅料植物浓缩粉与纯净水的重量百分比为：10％的野坝子浓缩粉、1.5％的甜叶菊浓缩粉、1.5％的玫瑰浓缩粉，87％纯净水组成。
实施例3
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的天然植物饮料组合物由重量百分比1％的野坝子、1％的甜叶菊、0.5％的梨、0.5％的茶和97％的纯净水组成，所述的野坝子、甜叶菊和辅料植物均经萃取而得的浓缩粉。
实施例4
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的天然植物饮料组合物由重量百分比2％的野坝子、0.75％的甜叶菊、0.5％的柠檬、0.5％薄荷和97.25％的纯净水组成，所述的野坝子、甜叶菊和辅料植物均经萃取而得的浓缩粉。
实施例5
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的天然植物饮料组合物由重量百分比3％的野坝子、0.5％的甜叶菊、0.5％的茶、0.5％的茉莉和95.5％的纯净水组成，所述的野坝子、甜叶菊和辅料植物均经萃取而得的浓缩粉。
实施例6
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的野坝子浓缩粉、甜叶菊浓缩粉和辅料植物浓缩粉与纯净水的重量百分比为：6％的野坝子浓缩粉、1％的甜叶菊浓缩粉、1％的橙浓缩粉，92％纯净水组成。
实施例7
本发明所述的天然植物饮料组合物，所述的野坝子浓缩粉、甜叶菊浓缩粉和辅料植物浓缩粉与纯净水的重量百分比为：7.5％的野坝子浓缩粉、1.2％的甜叶菊浓缩粉、0.6％的茶浓缩粉，0.3％的薄荷浓缩粉，0.3％的柠檬浓缩粉和90.1％纯净水组成。
实施例8
本发明所述的天然植物饮料组合物的制备方法，包括前处理、提取、浓缩干燥、混合步骤，具体包括：
A、前处理：分别将采集的新鲜野坝子、甜叶菊以及植株类辅料植物，经萎凋、揉捻，自然日光晾晒晾晒以后备用；萎凋为16-24小时，揉捻为20-40分钟；
B、提取：将步骤A处理过的野坝子、甜叶菊、植株类辅料植物以及果实类或花类辅料植物分别进行提取得到野坝子提取液、甜叶菊提取液、辅料植物提取液，所述的提取为煎煮提取、蒸馏提取、微波干燥萃取或冷冻干燥萃取中的一种；
C、浓缩干燥：将步骤B所得的各提取液分别进行煎煮浓缩干燥得到浓缩粉，所述的干燥为微波干燥、冷冻干燥中的一种；
D、混合：将所得各种浓缩粉按配方比例混合搅拌均匀，加入纯净水混匀，过滤，于125℃高温瞬时灭菌40-50秒，微孔滤膜无菌过滤除菌后，冷却罐装即得。