一种芝麻的脱皮方法与流程

技术特征：

1.一种芝麻的脱皮方法，其特征在于，其制备步骤如下：

1)筛选：筛选出芝麻中的小颗粒物料及一些杂质物；

2)浸泡：将筛选后的芝麻送入水中浸泡30-40min，然后在水中加入食盐，食盐与芝麻的质量比为1:50；

3)打皮：将浸泡后的芝麻送入打皮器中进行打皮处理，打皮时间为35-40min；

4)二次打皮：将打皮后的芝麻冷去到自然温度，然后将冷却的芝麻送入打皮机中进行二次打皮处理，打皮时间为8-10min；

5)二次浸泡：将二次打皮后的芝麻送入水中浸泡2-3min，然后出现分离现象，水表面上的为芝麻皮及一些不饱和芝麻，水下的为芝麻仁，水的温度为自然温度；

6)过滤：将二次筛选过程中处于水表面的芝麻及芝麻皮除去，收集落入到水中芝麻仁；

7)烘干：将过滤后的芝麻仁进行烘干处理，保证芝麻仁的水份为30-40％；

8)色选：将烘干后芝麻进行色选处理，除去其中的杂色芝麻仁及杂色不饱和芝麻；

9)得到成品：将色选后得到芝麻仁收集起来，然后按规格袋装即可得到成品。

2.如权利要求1所述的芝麻的脱皮方法，其特征在于，所述步骤6)中的芝麻仁的水份为33-35％。