1.一种易消化饼干，其特征在于，所述饼干按重量份数计包含：山芋30-40份，小米25-35份，大麦20-30份，白菜3-7份，苹果果肉3-7份，所述山芋、小米、大麦混合后加工成粉末状。
2.根据权利要求1所述的一种易消化饼干，其特征在于，所述饼干按重量份数计包含：山芋35份，小米30份，大麦25份，白菜5份，苹果果肉5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种易消化饼干，其特征在于：所述白菜含水率为4%-10%。
4.根据权利要求1或2所述的一种易消化饼干，其特征在于：所述苹果果肉水率为1%-5%。