1.一种黄精蛋白粉，其特征在于，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精20-30份、大豆蛋白10-18份、豌豆蛋白8-13份、乳清蛋白6-10份、乳白蛋白6-10份、山芋5-8份、魔芋4-8份、螺旋藻3-6份、维生素B62-4份、维生素pp2-4份、钙0.02-0.05份、锌0.02-0.05份、硒0.01-0.02份。
2.如权利要求1所述的黄精蛋白粉，其特征在于，所述黄精蛋白粉由以下质量份成分组成：黄精22-25份、大豆蛋白10-15份、豌豆蛋白8-10份、乳清蛋白6-8份、乳白蛋白6-8份、山芋5-7份、魔芋4-6份、螺旋藻3-4份、维生素B62-3份、维生素pp2-3份、钙0.02-0.05份、锌0.03-0.05份、硒0.015-0.02份。
3.一种如权利要求1所述的黄精蛋白粉的制备方法，其特征在于，其制备步骤如下：将黄精、山芋、魔芋、螺旋藻盐水浸泡10-20min，然后将浸泡后的黄精、山芋、魔芋、螺旋藻送入锅中加水蒸煮，蒸煮1-2h后，收集蒸煮液，依次过滤，得到过滤液，然后进行浓缩，喷雾干燥得到混合粉体，然后将混合粉体与大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、乳白蛋白、维生素B6、维生素pp、钙、锌、硒混合搅拌2-3min，接着将搅拌后的粉体依次进行袋装处理、灭菌处理，最后得到成品。