本发明涉及一种加工面条的设备,具体的说是一种全自动熟制面条机。
背景技术:
在早餐小吃面条店内,每碗面条是将预先熟制的面条通过开水锅浸烫汤后配料食用的,这种小吃店都是将面条先通过煮锅煮熟、滤水、拌油后放置待用,在客人需用时,再通过热汤加热配料供食用,这种传统的方法存在不卫生、熟制面条工作量大,餐饮工作人员必须起早提前熟制,十分劳累。
技术实现要素:
本发明的目的在于解决上述存在的工作量大、十分劳累的问题,提供一种全自动熟制面条机,可从面团进入到面条熟制一条龙式全自动完成。
本发明包括压面条机头,所采用的技术方案在于:用于加工熟制面条的设置在条形机架上方端头设有压面条机头,其面条出口设有电加热面条煮锅,在电加热面条煮锅尾部装有面条出锅滤水输送帘,该面条出锅滤水输送帘上方设有电风扇,顺流程后滤油池上方设有喷油管,条形机架尾端设有电动切刀。
上述技术方案包括:在条形机架的出口处安装有溜板。
所述电加热面条煮锅设有扣盖,外侧设有电源开关,底部设有排水管。
面条出锅滤水输送带下方设有排水口。
在喷油管下方设有排油口。
本发明具有如下优势效果:通过上述技术方案,所构成的设备,可将面团由压面机头投入,经压面机头压制为面条直接进入煮锅熟制后,再经滤水输送帘转动传输并通过电风扇降温再经喷油,最后经电动切刀分切为工艺设计的长度而从溜板排出待用,由此全自动熟制工序一个设备完成,解决了现在小吃店面条熟制要提前准备造成的工作量大和人员劳累等问题,设计科学、有利降低人工投入、提高工效。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步详述。
图1为本发明结构示意图。
图中:1、条形机架,2、压面条机头,3、电动热面条煮锅,4、滤水输送帘,5、电风扇,6、喷油管,7、电动切刀,8、溜板,9、扣盖,10、排水管,11、排水口,12、排油口,13、电源开关。
具体实施方式
图1所示:用于加工熟制面条的设置在条形机架1上方端头设有压面条机头2,其面条出口设有电加热面条煮锅3,在电加热面条煮锅3尾部装有面条出锅滤水输送帘4,该而条出锅滤水输送帘4上方设有电风扇5,顺流程后滤油池上方设有喷油管6,条形机架1尾端设有电动切刀7。在条形机架1的出口处安装有溜板8。电加热面条煮锅3设有扣盖9,外侧设有电源开关13,底部设有排水管10。面条出锅滤水输送带4下方设有排水口11。在喷油管5下方设有排油口12。
本发明所涉及的电动切刀6可配置延时电机,实施间隔设计时间旋转而带动电动切刀6运行,也可设置液压传动电动切刀6运行。