本发明涉及一种烹饪方法，特别涉及一种肉锅四吃的烹饪方法。
背景技术：
目前，有一锅两吃的烹饪方法，即先吃炒肉，然后加入火锅汤料吃火锅。其弊端在于炒肉和火锅汤料中所含的大量食用油及佐料未被充分利用而废弃，产生地沟油，不仅浪费，而且给不法分子以可乘之机，用地沟油再造食用油回到餐桌，给食品安全带来极大危害。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种能将炒肉和火锅汤料中所含的大量食用油及佐料充分利用的肉锅四吃的烹饪方法。
本发明所采取的技术方案是，这种肉锅四吃的烹饪方法，包括以下步骤：(1)吃炒肉：将肉加佐料置于平锅内炒好，端到带有电磁炉的餐桌上，并置于电磁炉上，开启电磁炉，食客吃肉；(2)吃火锅：食客每人吃些肉、锅内还留有大量肉时，加入火锅汤料，开始吃火锅肉；(3)吃烩菜：食客吃些火锅肉锅内还留有一些肉并且火锅汤所剩不多时，加入素食材，熬煮，吃烩菜；(4)吃炒菜：烩菜吃尽后，继续熬煮，将锅内水分收干，只剩余油时加入蔬菜翻炒，翻炒好后吃炒菜。
由于采取了上述技术方案，故本发明具有以下优点：一是能将炒肉和火锅汤料中所含的大量食用油及佐料充分利用，吃干榨净，不产生废油、地沟油，既节约，又不给不法分子生产地沟油以可乘之机，为食品安全根除了一重隐患。二是一种肉锅四种吃法，既为食客提供了四种吃法，丰富了口味，又可以由食客根据自身喜好来选择食材烹饪调制，增添了食用乐趣，有种到家的感觉。三是禽肉、家畜肉、水产肉均可以作为本发明食材选择使用，食材选择种类丰富，能够满足广大食客的需求，众口不再难调。四是操作方法简单，容易实施。
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
具体实施方式
实施例1，这种肉锅四吃的烹饪方法，包括以下步骤：(1)吃炒肉：将肉加调料和葱姜蒜置于平锅内炒好，端到中央带有电磁炉的餐桌上，并置于电磁炉上，开启电磁炉，食客吃肉；(2)吃火锅：食客每人吃些肉、锅内还留有大量肉时，加入火锅汤料，开始吃火锅肉；(3)吃烩菜：食客吃些火锅肉锅内还留有一些肉并且火锅汤所剩不多时，加入素食材，熬煮，吃烩菜；(4)吃炒菜：烩菜吃尽后，继续熬煮，将锅内水分收干，只剩余油时加入蔬菜翻炒，翻炒好后吃炒菜。