1.一种非氢化混合乳脂植脂奶油，其特征在于：其由以下重量百分比计的原料组成：
非氢化植物油：8％-18％；
失水山梨醇单硬脂酸酯：0.05％-0.5％；
柠檬酸脂肪酸甘油酯：0.02％-0.5％；
单、双甘油脂肪酸酯：0.05％-1％；
乳酸单甘油酸酯：0.02％-1％；
硬脂酰乳酸钠：0.02％-0.5％；
蔗糖脂肪酸酯：0.05％-0.5％；
聚甘油酯：0.02％-0.5％；
卡拉胶：0.01％-0.1％；
微晶纤维素：0.05％-0.8％；
变性纤维素：0.05％-1％；
酪朊酸钠：0.1％-1.5％；
磷酸二氢钾：0.02％-0.2％；
糖：2％-6％；
葡萄糖浆：2％-12％；
含乳脂肪乳品：8％-18％；
水：20％-60％。
2.根据权利要求1所述的一种非氢化混合乳脂植脂奶油，其特 征在于：所述非氢化植物油为精炼棕榈油和椰子油调配而成。
3.根据权利要求2所述的一种非氢化混合乳脂植脂奶油，其特征在于：所述精炼棕榈油和椰子油的比例为9-10:2-3。
4.权利要求1所述的一种非氢化混合乳脂植脂奶油的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
将非氢化植物油融化升温到60-65℃，加入失水山梨醇单硬脂酸酯，柠檬酸脂肪酸甘油酯，乳酸单甘油酸脂，硬脂酰乳酸钠，单、双甘油脂肪酸酯，蔗糖脂肪酸酯，聚甘油酯，卡拉胶，微晶纤维素，变性纤维素及酪朊酸钠，磷酸二氢钾，并搅拌分散均匀，制得油相混合物；将糖，葡萄糖浆及含乳脂肪乳品溶解在60-70℃水中，制得水相混合物；将水相加入到油相中，搅拌均匀并进行巴氏杀菌；然后进行均质；在10℃以下搅拌1小时；灌装，在-18℃以下冷冻保藏。