技术总结
本发明公开了一种竹笋和中润肠牡丹保健花茶及其制备方法，是由下列重量份原料制成：竹笋4‑5、白洋葱粉2‑3、绿豆汁6‑7、焦曲1‑2、甘草1‑2、沙棘1‑2、牡丹花300‑310、雪梨70‑80、冰糖30‑40、适量的柠檬酸无水乙醇溶液和水。本发明竹笋切成片，再将白洋葱粉撒在竹笋片上，腌制2小时后，再将竹笋片放到绿豆汁内煮15分钟，再打成浆经过洋葱粉腌制后的竹笋，口感独特，再放入绿豆汁内煮，营养搭配协调，感官品质较好，加入的中药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。
技术研发人员：徐四新
受保护的技术使用者：安徽省天旭茶业有限公司
文档号码：201610417453
技术研发日：2016.06.13
技术公布日：2017.02.15