本发明涉及调和油领域，具体说是一种益智补脑调和油及其加工工艺。
背景技术：
：随着当今社会的不断发展，从事脑力劳动的人们越来越多，人们的用脑时间也明显增加，而对于大脑而言，在长时间从事脑力劳动的过程中，如果想使其能够处于一种良好的活跃点，则需要进步不断的进行营养补给，才能使我们的大脑处于最佳活跃点。对此，大多数人们采取了摄入特殊营养补品的方式，进行补给，此方式无疑是当今补脑的一个效果最佳方式，但是，对于营养补品而言，首先，在价格层面上讲，其价格之昂贵便是很多人们所不能够接受的，其次，对于摄入的特殊营养补品往往受到摄入周期、摄入量等等各方面的因素限制，其补脑的复杂形势也为生活在当今匆忙社会中的人们所不能接受，如何能够提供一种简单有效的补脑方式成为了补脑中的一个尤为重要的话题，申请号为201110428237.6的一项中国专利公开了一种健脑益智调和油，其采用核桃油作为主要的成分，调和油的成本提高，同时，人体对于核桃油的摄入每天需要维持在正常的范围内，多食容易引起上火等身体的不适症状，若采用核桃油作为主要的成分，往往会限制此类产品的市场化，因此，此项发明专利公开的技术在市场使用过程中具有较大的推广难度。鉴于此，本发明提供了一种益智补脑调和油及其加工方法，采用大豆油、核桃油、花生油、芝麻油、杏仁油、山茶籽油、橄榄油、松子油、葵花籽油、莲子油等做为原材料，作为本发明中主要的成分，大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收；核桃油富含(ω)-3脂肪酸，(ω)-3脂肪酸是组成大脑的材料之一，与亚油酸一起占脑重量的20％，在体内可衍生为DHA，同时，核桃油中丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存，因此，采用核桃油作为原料进行本调和油的加工原料，可极大的增加益智的效果；花生油含不饱和脂肪酸80％以上，对调节人体机能、促进儿童的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用；其微量元素锌的含量是食用油类中最高的，它可以促进大脑对营养的吸收；芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用，改善血液循环；杏仁油含有一种能够抗癌的活性物质苦杏仁甙，能够有效起到防癌、抗癌的功效；山茶籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸以及独特的生物活性成分角鲨烯、茶多酚等物质，可以提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收；橄榄油其天然的营养成分保持的非常完好，适宜食用；松子油松中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸，有利于记忆力的提高；葵花籽油能治失眠，增强记忆力，是保健价值比较高的一种食物油；莲子油能够补脾止泻，养心安神，主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪。因此本发明所述的一种益智补脑调和油能够起到良好的补脑益智的效果，同时，采用大豆油作为注油成分，降低成本的同时，也增加了本发明的安全性。技术实现要素：为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种益智补脑调和油，相对于现有的补脑益智油中，采用大豆油作为注油成分，降低成本的同时，也增加了本发明的安全性。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种益智补脑调和油，以重量百分比计，包括大豆油47～59％，核桃油8～10％，花生油5～8％，芝麻油5～10％，杏仁油3～6％，山茶籽油3～6％，橄榄油3～5％，松子油3～5％，葵花籽油4～6％，莲子油3～5％。其具体加工工艺如下：以重量百分比计，具体包括以下步骤：(1)通过冷榨技术获得大豆油，采用冷榨技术获得的大豆油中含有的不饱和脂肪酸含量较高，有利于人体健康，故取冷榨技术获得的大豆油50份，并将大豆油加热至60摄氏度，在60摄氏度时本发明中的大豆油有利于与其他油脂进行混合；(2)取9份核桃油加入大豆油中，搅拌均匀，并加热至55摄氏度，得一级调和油，一级调和油在55摄氏度时容易与其他油脂进行混合；(3)取7份花生油加入一级调和油中，搅拌均匀，并加热至55摄氏度，得二级调和油，花生油成分稳定，在55摄氏度下，容易混合；(4)取8份芝麻油加入二级调和油中，搅拌均匀，保温在50摄氏度，得三级调和油，由于混合油种类增多，相对于最佳温度混合点下降，故温度需要保持在50摄氏度；(5)取4份杏仁油加入三级调和油中，搅拌均匀，保温在50摄氏度，得四级调和油；(6)取5份山茶籽油加入四级调和油中，搅拌均匀，保温在45摄氏度，得五级调和油，为保证调和油最佳温度的混合点，故需要将温度稍作下调；(7)取4份橄榄油加入五级调和油中，搅拌均匀，保温在45摄氏度，得六级调和油；(8)取4份松子油加入六级调和油中，搅拌均匀，保温在40摄氏度，得七级调和油，为保证松子油能够与六级调和油充分混合，故温度需要下调；(9)取5份葵花籽油加入七级调和油中，搅拌均匀，保温在40摄氏度，得八级调和油；(10)取4份莲子油加入八级调和油中，保温在40摄氏度，搅拌均匀，后冷却至室温，得本发明中所述的一种益智补脑调和油。本发明所述的一种益智补脑调和油，其采用益智补脑类坚果作为辅助原材料，能够起到良好的补脑益智的效果，采用大豆油作为本调和油的主要成分，降低成本的同时，也增加了本发明的安全性，且在加工工艺上通过调节温度点的差异，使本发明中最佳混合点进行折中，从而提高了生产效率。附图说明下面结合附图和实施方式对本发明进一步说明。图1使本发明调和油剂量对惧光小鼠影响的趋势图。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。一、所述的调和油中各成分的作用本实验中去同等条件的小白鼠100只，平均分成10组，在等同条件下进行饲养，并采取唯一变量原则，对摄入调和油的种类进行改变，从而确定不同调和油对小白鼠阳性发射率进行测试(阳性发射率由大脑活跃度及活跃时间进行确定，例如：在面对同种不良刺激时，活跃度高的小白鼠，其阳性反射率较高)。表1调和油中各成分对小白鼠阳性反射率作用验证表通过表1对比发现，添加不同类型的坚果，多产生的调和油对小白鼠阳性反射的作用也是不同的，通过实验数据表明，本发明中所述的一种益智补脑调和油对小白鼠的作用效果极为明显。二、所述调和油对东莨菪碱所致小鼠记忆障碍的改善作用实验取相同惧光小鼠100只，随机分为5组：对照组、调和油低剂量组10ml/kg、中剂量组20ml/kg、大剂量组30ml/kg、超剂量组60ml/kg，以相应的调和油或生理盐水灌胃，持续三周后，进行训练，训练前20分钟，每组腹腔注射氢溴酸东莨菪碱2mg/kg，对照组注射等量生理盐水，测定时将动物放入明箱，记录小鼠在5分钟内从明箱到钻洞进入暗箱的错误率，且经多次试验后取平均值，具体结果参加见表2和图1。由表2可知，在一定浓度范围内，随着小白鼠的错误次数随着调和油浓度的增加而减少，当浓度较大时，小白鼠出现不会进行走动。若按照人体每天摄入的食用油量计算，最大值也处于30ml一下，从而说明，说明本发明健脑益智调和油对东莨菪碱所致小鼠记忆障碍有明显改善作用。表2惧光小鼠自明箱至暗箱5分钟内出错的次数组别剂量5分钟内错误率对照组生理盐水0.65低剂量组10ml/kg0.45中剂量组20ml/kg0.25大剂量组30ml/kg0.20超剂量组60ml/kg0.35注：明箱到暗箱的路径需相同。三、不同加工温度对调和油中混合浓度时间及水分含量的影响通过表3相关数据，我们可以看出本发明中所述的一种益智补脑调和油在加工工艺中为提高生产效率应按照相应的温度进行混合。表3不同加工温度对调和油中混合浓度时间以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。当前第1页1 2 3