一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的制作方法

文档序号:11783367阅读:600来源:国知局

本发明属于饮料技术领域,具体涉及一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料及其制备方法。



背景技术:

随时人们生活水平的日益提高,对饮料不仅要求解渴、清凉,而且还要求具有较高的营养价值和保健功能,市场上各式饮料的种类繁多,但是大多不含有人体所需的矿物质微量元素,且其PH值多呈弱酸性,长期饮用对人体并无益处。



技术实现要素:

针对上述的不足,本发明目的之一在于,提供一种配方合理,制备简单,含有众多矿物质微量元素,长期饮用有益健康的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料。

本发明目的还在于,提供一种制备上述易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的方法。该方法的制备工艺简易,易于实现、能快速高效制备出含有众多矿物质微量元素,长期饮用有益健康的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料。

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案是:

一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料,其的各组分及质量百分比如下:

一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的制备方法,其包括以下步骤:

(1)预备原料:原料的各组分及其重量比如下:

(2)加热:称取出相应配比量的弱碱性硅元素矿物质水,然后加入容器中,接着加热到98~100度;

(3)分散:称取出相应配比量的银杏叶提取物、人参提取物和玛咖提取物加入容器,待搅拌均匀后移至超声波细胞粉碎机,然后进行超声粉碎处理;待超声粉碎处理完毕后再移回容器;

(4)搅拌:降温至58~62度,称取出相应配比量的葡萄萃取液和水稻提取硅素加入容器,并搅拌均匀;

(5)静置:待冷却静置一段时间后,制得易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品。

作为本发明的一种改进,葡萄萃取液13%,银杏叶提取物3%,人参提取物2%,玛咖提取物2%,水稻提取硅素0.1%,弱碱性硅元素矿物质水79.9%。

作为本发明的一种改进,所述弱碱性硅元素矿物质水中含有占其总质量0.05~0.2%的偏硅酸钠。

作为本发明的一种改进,所述步骤(5)静置的时间为5~10小时。

作为本发明的一种改进,其还包括以下步骤:

(6)过滤:对易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品进行过滤除去固体杂质。

作为本发明的一种改进,其还包括以下步骤:

(7)装瓶:对过滤后的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品进行装瓶。

本发明的有益效果为:本发明提供的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的配方合理,并结合超声处理工艺,使得银杏叶提取物、人参提取物和玛咖提取物的营养成分能更好更迅速的溶于弱碱性硅元素矿物质水中,并配合有葡萄萃取液和水稻提取硅素,可大幅增加饮料中偏硅酸及人体所需的五十多种有益矿物质含量,使水体产生类似纯天然矿泉水的甘甜、爽滑的口感,并可及时补充所需的微量矿物质元素,同时使饮料PH变为7.5-8.5的弱碱性矿物质水,长期饮用有益健康。

本发明提供的方法的制备工艺简易、易于实现,生产效率高,能快速高效制备出含有众多矿物质微量元素,长期饮用有益健康的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品。

下面结合实施例,对本发明作进一步说明。

具体实施方式

实施例:本实施例提供了一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料,其的各组分及质量百分比如下:葡萄萃取液13%,银杏叶提取物3%,人参提取物2%,玛咖提取物2%,水稻提取硅素0.1%,弱碱性硅元素矿物质水79.9%;。

一种易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的制备方法,其包括以下步骤:

(1)预备原料:原料的各组分及其重量比如下:葡萄萃取液13%,银杏叶提取物3%,人参提取物2%,玛咖提取物2%,水稻提取硅素0.1%,弱碱性硅元素矿物质水79.9%;

(2)加热:称取出相应配比量的弱碱性硅元素矿物质水,然后加入容器中,接着加热到98~100度;

(3)分散:称取出相应配比量的银杏叶提取物、人参提取物和玛咖提取物加入容器,待搅拌均匀后移至超声波细胞粉碎机,然后进行超声粉碎处理;待超声粉碎处理完毕后再移回容器;

(4)搅拌:降温至58~62度,称取出相应配比量的葡萄萃取液和水稻提取硅素加入容器,并搅拌均匀;

(5)静置:待冷却静置一段时间后,制得易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品。所述步骤(5)静置的时间为5~10小时;

(6)过滤:对易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品进行过滤除去固体杂质;

(7)装瓶:对过滤后的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品进行装瓶。

本发明提供的方法的制备工艺简易、易于实现,生产效率高,能快速高效制备出含有众多矿物质微量元素,长期饮用有益健康的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料制品。

实施例2,其与实施例1基本相同,区别在于:易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的各组分及其质量百分比如下:葡萄萃取液10%,银杏叶提取物6%,人参提取物1%,玛咖提取物1%,水稻提取硅素0.15%,弱碱性硅元素矿物质水81.85%。

实施例3,其与实施例1基本相同,区别在于:易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的各组分及其质量百分比如下:葡萄萃取液16%,银杏叶提取物2%,人参提取物3%,玛咖提取物2.95%,水稻提取硅素0.05%,弱碱性硅元素矿物质水76%。

实施例4,其与实施例1基本相同,区别在于:易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的各组分及其质量百分比如下:葡萄萃取液11%,银杏叶提取物4%,人参提取物1.28%,玛咖提取物1.6%,水稻提取硅素0.12%,弱碱性硅元素矿物质水82%。

实施例5,其与实施例1基本相同,区别在于:易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的各组分及其质量百分比如下:葡萄萃取液15%,银杏叶提取物5%,人参提取物2.7%,玛咖提取物2.2%,水稻提取硅素0.1%,弱碱性硅元素矿物质水75%。

上述实施例仅为本发明较好的实施方式,本发明不能一一列举出全部的实施方式,凡采用上述实施例之一的技术方案,或根据上述实施例所做的等同变化,均在本发明保护范围内。

所述弱碱性硅元素矿物质水中含有占其总质量0.05~0.2%的偏硅酸钠,即在矿物质水中加入占其总质量0.1%的偏硅酸钠。可以用采用这种方式表达:弱碱性硅元素矿物质水(偏硅酸钠,0.1%)。水稻提取硅素为水溶性硅素,吸收利用率高,水溶性硅素中的碱性负离子水具有使氧化的浑浊血液迅速酸化,让血液畅通无阻的功能。玛咖提取物含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。人参提取物含有有机酸及酯类、多肽及精氨酸、赖氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸以及众多维生素类,如维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。银杏叶提取物Ginkgo biloba P.E.能同时促进大脑和身体肢体的循环,对于提升大脑血流量并对神经系统有极好的滋补作用。葡萄萃取液含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等营养物质。玛咖富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及多种矿物质,还含有生物碱、芥子油苷、甾醇以及其它一些次生代谢物质等活性成分。

本发明提供的易于吸收的弱碱性天然矿物质饮料的配方合理,有效结合超声处理工艺,使得银杏叶提取物、人参提取物和玛咖提取物的营养成分能更好更迅速的溶于弱碱性硅元素矿物质水中,并配合有葡萄萃取液和水稻提取硅素,可大幅增加饮料中偏硅酸及人体所需的五十多种有益矿物质含量,使水体产生类似纯天然矿泉水的甘甜、爽滑的口感,并可及时补充所需的微量矿物质元素,同时使饮料PH变为7.5-8.5的弱碱性矿物质水,长期饮用有益健康。

根据上述说明书的揭示和教导,本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此,本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式,对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外,尽管本说明书中使用了一些特定的术语,但这些术语只是为了方便说明,并不对本发明构成任何限制,采用与其相同或相似方法及组分而得到的其它饮料及制备方法,均在本发明保护范围内。

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