1.一种新鲜碧螺春茶的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将新鲜采摘的碧螺春茶放入清水中清洗，沥干待用；
（2）将碧螺春茶干燥并急速干燥并冷至2℃-5℃，干燥冷却后的茶叶含水量低于4%；
（3）将碧螺春茶放入真空箱中，并充入氮气、二氧化碳，放置保持10-20分钟；
（4）在氮气环境下，碧螺春茶中加入0.3%-0.5%的生物保鲜剂；
（5）碧螺春茶包装，并抽成真空保存。
2.根据权利要求1所述的新鲜碧螺春茶的保鲜方法，其特征在于，所述生物保鲜剂包括以下组成：枯草芽孢杆菌25-35重量份，乳酸菌10-12重量份，还原铁粉3-6重量份，纳米蒙脱石1-3重量份，钙盐5-9重量份。
3.根据权利要求2所述的新鲜碧螺春茶的保鲜方法，其特征在于，所述生物保鲜剂包括枯草芽孢杆菌30重量份，乳酸菌10重量份，还原铁粉5重量份，纳米蒙脱石3重量份，钙盐8重量份。