技术总结
本发明公开了一种竹笋虾仁包子，包括以下质量份成分组成：虾仁100‑120份、鲜竹笋90‑110份、银鱼60‑80份、泡椒20‑30份、诃子2‑3份、紫苏叶2‑4份、金针菇50‑60份、甘草3‑5份、藕粉60‑70份、瘦猪肉10‑20份、青菜30‑40份、土豆5‑10份、鸡内金1‑2份、莱菔子0.8‑1份。本发明的包子营养丰富，口感好，加工方法简单，原料中所加入的竹笋，主要成分包括蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、及多种微量成分等，均为人体所必须的营养成分；配合营养搭配科学合理的馅料，有效改善人体亚健康状况，对人体有益。
技术研发人员：姜斌;高松林;焦齐国
受保护的技术使用者：安徽省绿福农业科技股份有限公司
文档号码：201610560536
技术研发日：2016.07.14
技术公布日：2016.11.16