技术总结
一种南瓜米粉3D打印食品材料及其加工方法，属于3D打印材料领域，本发明是由以下重量份数的原料组成：米粉60～70份，水15～20份，南瓜汁8～10份，脱脂奶粉8～10份，食盐3～5份，植物油3～5份，麦芽糖2～3份，木糖醇2～3份，食用色素1～3份，膳食纤维1～3份，乳化剂1～2份，香精0.5～0.8份。南瓜内含有丰富的维生素、果胶、钴、锌等人体必需的营养元素；富硒米粉，可以补充了人体所需的硒元素，增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老；采用3D打印的方式进行制备，可实现产品的多元化、个性化、自动化的制作，丰富了3D打印食品材料的种类，可以满足不同消费者的需求。
技术研发人员：章云;张贝尼
受保护的技术使用者：芜湖凯奥尔环保科技有限公司
文档号码：201610574806
技术研发日：2016.07.21
技术公布日：2016.12.07