技术总结
本发明公开了一种长保质期养颜籽瓜复合果酱及其制作方法，其中果酱由以下重量份的原料制成：籽瓜50‑80份、人生果40‑60份、苹果20‑30份、芦荟20‑30份、蜂蜜10‑15份、麦芽糖5‑10份薏仁5‑10份、红枣3‑7份、玫瑰油2‑3份，白术3‑5份、白芷3‑5份、防腐保鲜剂0.01‑0.1份、食品添加剂0.1‑1.0份。将籽瓜、人生果、苹果复合制成复合型果酱，营养更加全面，拓展了其深加工技术；充分利用了籽瓜、人生果高蛋白、低糖，富含多种矿物质和微量元素的功效，协同多种美容养颜的中药制剂加强其功效，具有明显的抑菌保鲜作用，从本质上延长了果酱的保质期；果酱的制作方法操作简单、方便，成本低廉。
技术研发人员：林建辉
受保护的技术使用者：柳州中品科技有限公司
文档号码：201610588093
技术研发日：2016.07.25
技术公布日：2016.12.07