1.一种孜然面食，其特征在于，采用面团蒸制而成，其中，所述面团包括以下质量组分的配料：
面粉300～400份；
孜然粉5～10份；
酵母1～5份；
配方粉5～15份；所述配方粉包括薏米粉；
水70～80份。
2.根据权利要求1所述孜然面食，其特征在于，所述配方粉还包括奶粉，其与薏米粉的质量比例为2:1。
3.根据权利要求2所述孜然面食，其特征在于，所述奶粉包括牛奶粉。
4.根据权利要求3所述孜然面食，其特征在于，所述奶粉还包括羊奶粉，其与牛奶粉的质量比例为1:1。
5.根据权利要求1所述孜然面食，其特征在于，还包括肉酱10～50份。
6.根据权利要求5所述孜然面食，其特征在于，所述肉酱包括猪肉酱。
7.根据权利要求5所述孜然面食，其特征在于，所述肉酱包括牛肉酱。
8.根据权利要求5所述孜然面食，其特征在于，所述肉酱包括羊肉酱。
9.根据权利要求5所述孜然面食，其特征在于，所述肉酱包括牛肉酱与羊肉酱。
10.根据权利要求9所述孜然面食，其特征在于，牛肉酱与羊肉酱的质量比例为1:1。