1.一种用于防治冠心病的豆腐，其特征在于：按重量份计，包括如下原料：80-90份黄豆、5-7份葡萄籽粉、3-6份韭菜、6-12份海带、6-8份红薯叶。
2.如权利要求1所述的用于防治冠心病的豆腐的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将黄豆洗干净后，在室温下用水浸泡5-7小时，直至手捏豆烂无硬感为止，洗净后按照黄豆和水的重量比为1:6~7的比例进行打浆机磨成细豆浆，备用；
（2）将步骤（1）所得细豆浆在搅拌下，用文火加热至豆浆沸腾5-9min后，过滤后得到滤液，备用；
（3）分别将韭菜、海带和红薯叶捡洗干净后，烘干，研磨后过80-120目筛，得到韭菜粉、海带粉和红薯叶粉，备用；
（4）在搅拌条件下，将葡萄籽粉、步骤（3）中所得韭菜粉、海带粉和红薯叶粉加入到步骤（2）所得的滤液中，混合均匀后，得到混合液；
（5）往步骤步骤（4）所得混合液中，加入凝固剂，搅拌后，静置30~60min，将水挤压除去，得到所述的用于防治冠心病的豆腐。
3.根据权利要求2所述的用于防治冠心病的豆腐的制备方法，其特征在于：步骤（5）中所述凝固剂为葡萄糖酸内酯和石膏按重量比1~3:1混合组成；所述凝固剂的用量为0.1~0.3g。