技术总结
本发明公开了一种香椿芽行气理血全蓝莓果粉，由以下重量份的原料制成：蓝莓400‑410、黄豆浆24‑27、丝瓜络3‑4、榛仁粉12‑15、香椿芽25‑29、β‑环糊精、单甘酯、大豆分离蛋白及水适量。本发明全蓝莓果粉的加工原料多，所含营养全面均衡，主料蓝莓能降低胆固醇，促进心血管健康，增强心脏功能、增强脑力，强化视力；辅料黄豆浆、榛仁粉、香椿芽等，长期食用能行气理血，还有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤的作用；另外本发明加工工艺的改进，能最大程度的保持原有的色泽、风味儿和营养成分。
技术研发人员：李旗;李祝
受保护的技术使用者：寿县知祝常乐水果种植专业合作社
文档号码：201610618751
技术研发日：2016.08.02
技术公布日：2017.01.04