本发明属于石斛加工技术领域,尤其涉及一种石斛草莓汁及其制备方法。
背景技术:
随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平也在不断的提高,对于生活质量的追求也是精益求精,饮食方面也由最初的吃饱到现在的吃好转变,当前,饮食注重的是搭配,如何搭配可以做到结构合理,营养全面,既可以满足人体运动所需的热量,又可以避免脂肪堆积,一般家庭饮品已经不能满足当前人们对合理膳食搭配的需求了。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题在于提供一种石斛草莓汁及其制备方法。
为解决上述问题,本发明所述的一种石斛草莓汁,该草莓汁是由以下重量份的成分制成:新鲜草莓45~50、石斛15~18、蜂蜜5~8、芒果7~9、牛奶5~7、西瓜4~6、白砂糖2~3、强化剂8~9和纯净水20~30。
所述强化剂是由以下重量份的成分制成:菠萝3.1~3.4、特丁基对苯二酚0.2~0.3、山梨酸0.1~0.2、酸奶2.4~2.6和乳化剂1.1~1.3。
所述强化剂的制备方法是:将菠萝3.1~3.4清洗干净,放入榨汁机中榨成汁;将特丁基对苯二酚0.2~0.3、山梨酸0.1~0.2和乳化剂1.1~1.3加入到酸奶2.4~2.6中,搅拌均匀,得到混合物a;将榨成汁的菠萝加入到混合物a中,然后紫外线消毒,消毒时间为25~30分钟,即可制得所述强化剂。
一种石斛草莓汁的制备方法,包括以下制备步骤:
(1)将新鲜草莓45~50、芒果7~9和西瓜4~6用清水清洗干净,然后放入榨汁机中榨成汁,将他们的汁混合在一起,得到混合物b;
(2)将石斛15~18用清水清洗干净,烘干并磨成粉;
(3)向混合物b中加入蜂蜜5~8、牛奶5~7和白砂糖2~3,然后进行保温,温度为65~75℃,保温时间为10~15分钟,得到混合物c;
(4)将强化剂8~9和纯净水20~30加入到混合物c中,搅拌均匀,然后真空离心处理,离心时间为13~16分钟,最后紫外线消毒处理,消毒时间为5~9分钟,密封包装,得到所述石斛草莓汁。
与现有技术相比,本发明具有以下优点:本发明具有保健作用,解热祛暑,去心火;本发明可以促进脑部发育,提升智力;本发明可以调理身体,帮助病人恢复体质。
具体实施方式
实施例1
一种石斛草莓汁,该草莓汁是由以下重量份的成分制成:新鲜草莓45、石斛15、蜂蜜5、芒果7、牛奶5、西瓜4、白砂糖2、强化剂8和纯净水20。
强化剂是由以下重量份的成分制成:菠萝3.1、特丁基对苯二酚0.2、山梨酸0.1、酸奶2.4和乳化剂1.1。
强化剂的制备方法是:将菠萝3.1清洗干净,放入榨汁机中榨成汁;将特丁基对苯二酚0.2、山梨酸0.1和乳化剂1.1加入到酸奶2.4中,搅拌均匀,得到混合物a;将榨成汁的菠萝加入到混合物a中,然后紫外线消毒,消毒时间为25分钟,即可制得所述强化剂。
一种石斛草莓汁的制备方法,包括以下制备步骤:
(1)将新鲜草莓45、芒果7和西瓜4用清水清洗干净,然后放入榨汁机中榨成汁,将他们的汁混合在一起,得到混合物b;
(2)将石斛15用清水清洗干净,烘干并磨成粉;
(3)向混合物b中加入蜂蜜5、牛奶5和白砂糖2、,然后进行保温,温度为65℃,保温时间为10分钟,得到混合物c;
(4)将强化剂8和纯净水20加入到混合物c中,搅拌均匀,然后真空离心处理,离心时间为13分钟,最后紫外线消毒处理,消毒时间为5分钟,密封包装,得到所述石斛草莓汁。
实验证明,此参数下解热祛暑效果最好,调理身体效果好。
实施例2
一种石斛草莓汁,该草莓汁是由以下重量份的成分制成:新鲜草莓47、石斛16、蜂蜜6、芒果8、牛奶6、西瓜5、白砂糖3、强化剂9和纯净水25。
强化剂是由以下重量份的成分制成:菠萝3.2、特丁基对苯二酚0.3、山梨酸0.2、酸奶2.5和乳化剂1.2。
强化剂的制备方法是:将菠萝3.2清洗干净,放入榨汁机中榨成汁;将特丁基对苯二酚0.3、山梨酸0.2和乳化剂1.2加入到酸奶2.5中,搅拌均匀,得到混合物a;将榨成汁的菠萝加入到混合物a中,然后紫外线消毒,消毒时间为27分钟,即可制得所述强化剂。
一种石斛草莓汁的制备方法,包括以下制备步骤:
(1)将新鲜草莓47、芒果8和西瓜5用清水清洗干净,然后放入榨汁机中榨成汁,将他们的汁混合在一起,得到混合物b;
(2)将石斛16用清水清洗干净,烘干并磨成粉;
(3)向混合物b中加入蜂蜜6、牛奶6和白砂糖3,然后进行保温,温度为70℃,保温时间为13分钟,得到混合物c;
(4)将强化剂9和纯净水25加入到混合物c中,搅拌均匀,然后真空离心处理,离心时间为15分钟,最后紫外线消毒处理,消毒时间为8分钟,密封包装,得到所述石斛草莓汁。
实验证明,此参数下解热祛暑效果最好,调理身体效果最好。
因此,本实施例为本发明最佳实施例。
实施例3
一种石斛草莓汁,该草莓汁是由以下重量份的成分制成:新鲜草莓50、石斛18、蜂蜜8、芒果9、牛奶7、西瓜6、白砂糖3、强化剂9和纯净水30。
强化剂是由以下重量份的成分制成:菠萝3.4、特丁基对苯二酚0.3、山梨酸0.2、酸奶2.6和乳化剂1.3。
强化剂的制备方法是:将菠萝3.4清洗干净,放入榨汁机中榨成汁;将特丁基对苯二酚0.3、山梨酸0.2和乳化剂1.3加入到酸奶2.6中,搅拌均匀,得到混合物a;将榨成汁的菠萝加入到混合物a中,然后紫外线消毒,消毒时间为30分钟,即可制得所述强化剂。
一种石斛草莓汁的制备方法,包括以下制备步骤:
(1)将新鲜草莓50、芒果9和西瓜6用清水清洗干净,然后放入榨汁机中榨成汁,将他们的汁混合在一起,得到混合物b;
(2)将石斛18用清水清洗干净,烘干并磨成粉;
(3)向混合物b中加入蜂蜜8、牛奶7和白砂糖3,然后进行保温,温度为75℃,保温时间为15分钟,得到混合物c;
(4)将强化剂9和纯净水30加入到混合物c中,搅拌均匀,然后真空离心处理,离心时间为16分钟,最后紫外线消毒处理,消毒时间为9分钟,密封包装,得到所述石斛草莓汁。
实验证明,此参数下解热祛暑效果好,调理身体效果最好。