本发明涉及饲料配方及加工
技术领域：
，具体涉及一种猪饲料及其加工方法。
背景技术：
：猪肉是人们获取蛋白质和能量的主要肉类食品，以其高蛋白低脂肪、营养价值高、口感好而著称，自古是我国城乡居民食用量最大的肉类食品。随着现代人们生活水平的提高和对健康意识的增强，市场对猪肉的需求量持续增大，特别是对高瘦肉率的要求也越来越显著，这对禽畜养殖业、饲料行业和食品加工行业都提出来更高的要求。为了追求更高的瘦肉率，目前采用的主要方法是在饲料中添加瘦肉精、抗生素、生长激素等瘦肉型添加剂。瘦肉精虽然能促进蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，使猪肉不长肥膘，提高猪肉的瘦肉率，但其缺点是用量大、使用时间长、代谢慢，药物残留量大，可通过食物链进入人体内并积蓄，从而引起中毒现象并引发一系列疾病，轻则心律不齐，重则导致心脏病；使用抗生素能抑制细菌的滋长，抵抗疾病，同时增大体重，经济效益显著，这成为畜牧者滥用抗生素的主要诱因。但添加抗生素的同时也会杀死益生菌，打破益生菌和细菌之间的均衡状态，削弱猪本身的抗病能力，反而容易致病。另一方面，未被抗生素杀死的细菌会变成耐药性菌株，导致发病率更高，治愈难度变大；猪生长激素(PGH)是由猪脑垂体前叶嗜酸性细胞分泌的一种单一肽链的蛋白质激素，也可以通过重组DNA合成。它能通过改善营养物质在猪体内的配比，促进蛋白质合成及抑制脂肪生成，总体表现为体重增加、饲料利用率和瘦肉率增加，但其残留量对人体的潜在危害不容忽视。饲料占养猪业成本的70％，然而近年来，西方国家的疯牛病、二恶英，我国的瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等事件的爆发对添加剂安全问题提出了严峻的挑战。开发和研究提高猪胴体瘦肉率的安全无隐患的饲料，对于我国这个产猪大国和猪肉需求大国而言，具有良好的发展前景。技术实现要素：本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种猪饲料及其加工方法，该饲料主要通过粗蛋白、微量元素及维生素、益生菌及中药的有机结合，对猪的肠胃进行有效的调节，并提高猪的免疫能力，同时对猪的生理进行调节，减少猪肥肉的比例，促进瘦肉生长率的提高。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：本发明一种猪饲料，各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3～4份、延胡索3～5份、山楂4～6份、杜仲4～5份、麻黄5～7份、桂枝6～8份、桑叶8～10份、决明子5～7份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.5～2份、硫胺素1.2～1.5份、核黄素1.8～2份、叶酸4～5份、抗坏血酸3～3.5份、钼酸铵0.5～0.7份、碘酸钾0.8～1份、亚硒酸钠0.2～0.3份、葡萄糖酸锌0.9～1.2份、淀粉酶1.8～2份、蛋白质分解酶1.2～1.5份、脂肪分解酶1.3～1.5份；本发明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。进一步地，本发明的饲料各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3.2～3.8份、延胡索3.5～4.5份、山楂4.5～5.5份、杜仲4.2～4.8份、麻黄5.5～6.5份、桂枝6.5～7.5份、桑叶8.5～9.5份、决明子5.5～6.5份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.7～1.9份、硫胺素1.3～1.45份、核黄素1.85～1.95份、叶酸4.2～4.8份、抗坏血酸3.1～3.4份、钼酸铵0.55～0.65份、碘酸钾0.85～0.95份、亚硒酸钠0.22～0.28份、葡萄糖酸锌1.0～1.1份、淀粉酶1.85～1.95份、蛋白质分解酶1.3～1.4份、脂肪分解酶1.35～1.45份；所述菌液中的益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。进一步地，本发明的饲料各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3.5份、延胡索4份、山楂5份、杜仲4.5份、麻黄6份、桂枝7份、桑叶9份、决明子6份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.8份、硫胺素1.4份、核黄素1.9份、叶酸4.5份、抗坏血酸3.2份、钼酸铵0.6份、碘酸钾0.9份、亚硒酸钠0.25份、葡萄糖酸锌1.05份、淀粉酶1.9份、蛋白质分解酶1.35份、脂肪分解酶1.4份；本发明饲料的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。根据以上配方，本发明一种饲料的加工方法，包括以下步骤：(1)将豆粕、麦麸、棉籽壳混合后，先用与棉籽壳同重量份的清水润湿，再与加入益生菌菌液混合均匀，真空无氧发酵，然后在35～40℃烘干，再用粉碎机将发酵好的豆粕、麦麸、棉籽壳打碎，过10目标准筛，即得饲料粉，备用；其中，真空无氧发酵的条件为35-38℃密封，发酵3～5天，真空度保持在-0.06～-0.1MPa；(2)将三七、山楂和决明子用破碎机打碎，再用研磨机磨成粉末，备用；(3)将延胡索、杜仲、麻黄、桂枝、桑叶用破碎机打碎成最长不大于1cm的块或段，然后用温度为45～60℃的食用醋水溶液浸泡16～24h后，过滤，取滤液备用；其中，食用醋水溶液为市售食用醋与纯净水体积1:3～1:5配制而成；(4)将鱼骨粉和步骤(1)的饲料粉、步骤(2)的粉末及微量混合物与步骤(3)的滤液均匀搅拌混合，得到所需猪饲料。综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：(1)本发明饲料通过粗蛋白、微量元素、维生素、益生菌及中药的有机结合，对猪的肠胃进行有效的调节，促进对营养物质的吸收，并提高猪的免疫能力，同时对猪的生理进行调节，通过体内血液中的血糖血脂，改善心肌血氧供应和血流灌注，增加脂肪的消耗，减少猪肥肉的比例，促进瘦肉生长率的提高。(2)本发明饲料所用豆粕经过发酵会产生更多的小肽，小肽具有生理调节作用。它可以通过诱导小肠中一些酶活性的提高，而使小肠消化功能发育提前，促进健康和提高其生产性能，促进营养物质的消化吸收；麦麸经过发酵可以使其产生的粗蛋白达到15％以上，且发酵的有益菌补充动物肠道内有益菌群，抑制有害菌，维护肠道平衡，提高动物免疫力；棉籽壳本身有毒，经发酵后不仅可以脱毒，而且棉籽壳产生的粗蛋白可以有效给被猪摄入分解吸收，即提高了饲料的营养价值和利用率。(3)本发明饲料中的中药添加剂所用三七可以张冠脉，促进实验性心肌梗死区侧支循环的形成，增加冠脉血流量，改善心肌血氧供应，山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化，山楂所含有的黄酮类与维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力；(4)本发明的中药添加剂中延胡索醇提物有显着扩张血管、降低冠脉阻力与增加血流量的作用，而杜仲可以分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效；麻黄、桂枝对于中枢神经系统的作用：麻黄碱有明显的中枢兴奋作用，对呼吸中枢和血管运动中枢也有兴奋作用，麻黄碱能使心肌收缩力增强，心输出量增加.在整体情况下由于血压升高反射性地兴奋迷走神经，抵消了它直接加速心率的作用；起到大量发汗的作用，燃烧体内的脂肪。【具体实施方式】以下通过具体实施例对本发明作进一步详述。实施例1本发明一种猪饲料，各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3份、延胡索3份、山楂4份、杜仲4份、麻黄5份、桂枝6份、桑叶8份、决明子5份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.5份、硫胺素1.2份、核黄素1.8份、叶酸4份、抗坏血酸3份、钼酸铵0.5份、碘酸钾0.8份、亚硒酸钠0.2份、葡萄糖酸锌0.9份、淀粉酶1.8份、蛋白质分解酶1.2份、脂肪分解酶1.3份；本发明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。根据以上配方，本发明一种饲料的加工方法，包括以下步骤：(1)将豆粕、麦麸、棉籽壳混合后，先用与棉籽壳同重量份的清水润湿，再与加入益生菌菌液混合均匀，真空无氧发酵，然后在35℃烘干，再用粉碎机将发酵好的豆粕、麦麸、棉籽壳打碎，过10目标准筛，即得饲料粉，备用；其中，真空无氧发酵的条件为35℃密封，发酵3天，真空度保持在-0.06MPa；(2)将三七、山楂和决明子用破碎机打碎，再用研磨机磨成粉末，备用；(3)将延胡索、杜仲、麻黄、桂枝、桑叶用破碎机打碎成最长不大于1cm的块或段，然后用温度为60℃的食用醋水溶液浸泡24h后，过滤，取滤液备用；其中，食用醋水溶液为市售食用醋与纯净水体积1:5配制而成；(4)将鱼骨粉和步骤(1)的饲料粉、步骤(2)的粉末及微量混合物与步骤(3)的滤液均匀搅拌混合，得到所需猪饲料。实施例2本发明一种猪饲料，各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七4份、延胡索5份、山楂6份、杜仲5份、麻黄7份、桂枝8份、桑叶10份、决明子7份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇2份、硫胺素1.5份、核黄素2份、叶酸5份、抗坏血酸3.5份、钼酸铵0.7份、碘酸钾1份、亚硒酸钠0.3份、葡萄糖酸锌1.2份、淀粉酶2份、蛋白质分解酶1.5份、脂肪分解酶1.5份；本发明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。根据以上配方，本发明一种饲料的加工方法，包括以下步骤：(1)将豆粕、麦麸、棉籽壳混合后，先用与棉籽壳同重量份的清水润湿，再与加入益生菌菌液混合均匀，真空无氧发酵，然后在40℃烘干，再用粉碎机将发酵好的豆粕、麦麸、棉籽壳打碎，过10目标准筛，即得饲料粉，备用；其中，真空无氧发酵的条件为38℃密封，发酵5天，真空度保持在-0.1MPa；(2)将三七、山楂和决明子用破碎机打碎，再用研磨机磨成粉末，备用；(3)将延胡索、杜仲、麻黄、桂枝、桑叶用破碎机打碎成最长不大于1cm的块或段，然后用温度为60℃的食用醋水溶液浸泡24h后，过滤，取滤液备用；其中，食用醋水溶液为市售食用醋与纯净水体积1:5配制而成；(4)将鱼骨粉和步骤(1)的饲料粉、步骤(2)的粉末及微量混合物与步骤(3)的滤液均匀搅拌混合，得到所需猪饲料。实施例3一种猪饲料，各原料组成及重量配比为：豆粕、麦麸、棉籽壳、鱼骨粉、中药添加剂、微量混合物及益生菌菌液的重量比为200:200:50:50:20:1:3；饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3.5份、延胡索4份、山楂5份、杜仲4.5份、麻黄6份、桂枝7份、桑叶9份、决明子6份。饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.8份、硫胺素1.4份、核黄素1.9份、叶酸4.5份、抗坏血酸3.2份、钼酸铵0.6份、碘酸钾0.9份、亚硒酸钠0.25份、葡萄糖酸锌1.05份、淀粉酶1.9份、蛋白质分解酶1.35份、脂肪分解酶1.4份；饲料的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成单位比的乳酸菌、芽孢菌和双歧杆菌。根据以上配方，本发明一种饲料的加工方法，包括以下步骤：(1)将豆粕、麦麸、棉籽壳混合后，先用与棉籽壳同重量份的清水润湿，再与加入益生菌菌液混合均匀，真空无氧发酵，然后在37℃烘干，再用粉碎机将发酵好的豆粕、麦麸、棉籽壳打碎，过10目标准筛，即得饲料粉，备用；其中，真空无氧发酵的条件为36℃密封，发酵4天，真空度保持在-0.08MPa；(2)将三七、山楂和决明子用破碎机打碎，再用研磨机磨成粉末，备用；(3)将延胡索、杜仲、麻黄、桂枝、桑叶用破碎机打碎成最长不大于1cm的块或段，然后用温度为50℃的食用醋水溶液浸泡20h后，过滤，取滤液备用；其中，食用醋水溶液为市售食用醋与纯净水体积1:4配制而成；(4)将鱼骨粉和步骤(1)的饲料粉、步骤(2)的粉末及微量混合物与步骤(3)的滤液均匀搅拌混合，得到所需猪饲料。实施例4本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3.2份、延胡索3.5份、山楂4.5份、杜仲4.2份、麻黄5.5份、桂枝6.5份、桑叶8.5份、决明子5.5份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.7份、硫胺素1.3份、核黄素1.85份、叶酸4.2份、抗坏血酸3.1份、钼酸铵0.55份、碘酸钾0.85份、亚硒酸钠0.22份、葡萄糖酸锌1.0份、淀粉酶1.85份、蛋白质分解酶1.3份、脂肪分解酶1.35份；其他与实施例1相同。实施例5本发明饲料的中药添加剂由如下重量份的原料组成：三七3.8份、延胡索4.5份、山楂5.5份、杜仲4.8份、麻黄6.5份、桂枝7.5份、桑叶9.5份、决明子6.5份。本发明饲料的微量混合物由如下重量份的原料组成：视黄醇1.9份、硫胺素1.45份、核黄素1.95份、叶酸4.8份、抗坏血酸3.4份、钼酸铵0.65份、碘酸钾0.95份、亚硒酸钠0.28份、葡萄糖酸锌1.1份、淀粉酶1.95份、蛋白质分解酶1.4份、脂肪分解酶1.45份；其他与实施例2相同。验证效果分析：动物试验采用单因素对比试验设计，200头体重接近、健康的70千克左右的育肥猪，公母各半，被随机分为试验组和对照组，每组包括10个重复，每个重复包括10头。按如下方式饲喂：对照组：基础饲料；试验组：本发明实施例1的饲料。其中，基础日粮选用豆粕、玉米粉、麦麸1:1:1混合，对照组和试验组的猪均自由采食和饮水，按常规进行免疫及驱虫，试验时间为30天。准确记录各栏试验猪的喂料量与余料量，计算每头猪每周的平均日采食量及全期平均日采食量；试验开始及结束时早上7:30空腹称重，计算每头猪的平均日增重；根据采食量和增重计算料肉比。试验结束后每组选体重相近的6头猪进行屠宰，测定背膘厚、瘦肉率和滴水损失，具体如表1所示。表1对照组与试验组饲养猪结果对照对比项目对照组试验组料肉比3.12～3.282.63～2.79日增重量(g)543～569675～693背膘厚(mm)13.6～14.311.2～12.5瘦肉率(％)56.8～57.875.6～77.1滴水损失(％)3.19～3.291.96～2.15患病率(％)-痢疾9％0％试验组与对照组比较，日均增重提高了21.7～24.3％，差异显著(P<0.05)；同时，料重比降低了14.9～15.7％(P<0.05)，差异显著，同时对照组和试验组的痢疾患病率有明显的区别，在对比实验期间，对照组养殖的猪痢疾患病率为9％，而试验组的猪无痢疾症状。这表明，本发明饲料能使肥育猪的生长速度加快，料重比降低。背膘厚是猪重要的胴体性状，背膘厚与瘦肉率呈显著的负相关。在本试验中，试验组和对照组猪背膘厚无显著性差异。滴水损失，试验组比对照组下降了34.3～38.6％，对维持猪肉的嫩度、多汁性与肉制品的品质有利。对于最重要的指标，试验组瘦肉率比对照组高出18.8～19.3％。结果表明，本发明饲料营养全面均衡，可提高瘦肉型猪的生长速度和瘦肉率，同时能改善猪肉品质，是一种安全高效的、瘦肉型的猪养殖的饲料。当前第1页1 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