技术总结
本发明公开了一种猕猴桃松子羹，是由以下的原料制成：猕猴桃、松子仁、香米、苦墨菜、水、花旗参、洛神花、熏衣草、菱角叶、松针、琼脂、果糖、胶原蛋白粉；其制作方法包括以下步骤：(1)、制备猕猴桃浆；(2)、制备松子仁泥浆；(3)、制备香米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、将琼脂浸泡后，加热至溶化，备用；(7)、将上述各步骤所得的物料混合，加入果糖、胶原蛋白粉和适量水，旺火煮开，文火熬煮，至可溶性固形物达到80～90％时出锅，即得。本发明通过将猕猴桃、松子仁、苦墨菜等营养成分引入到羹食当中，同时添加花旗参、胶原蛋白粉等保健有益成分，提高了营养价值，其口感丰富，食之清香可口，具有较好的食疗保健效果。
技术研发人员：朱成风
受保护的技术使用者：朱成风
文档号码：201610694318
技术研发日：2016.08.19
技术公布日：2017.01.11