本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种保健鸡骨草汤。
背景技术:
鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。但人们对鸡骨草的认知很少,用它来作为食疗的辅助食材也少之又少。
技术实现要素:
针对上述,本发明的目的是提供一种保健鸡骨草汤。
本发明采取的技术方案是:
一种保健鸡骨草汤,由以下重量份原料制备而成:鸡骨草60-80份、赤小豆80-100份、土茯苓70-90份、红薯100-120份、荔枝干30-50份、苹果40-60份、葵花籽20-40份、红枣8-12份、玫瑰花6-10份。
所述的保健鸡骨草汤,由以下重量份原料制备而成:鸡骨草70份、赤小豆90份、土茯苓80份、红薯110份、荔枝干40份、苹果50份、葵花籽30份、红枣10份、玫瑰花8份。
本发明还提供了上述保健鸡骨草汤的制备方法,包括以下步骤:
(1)将赤小豆洗净,用清水浸泡1小时,备用;
(2)将鸡骨草洗净,用清水浸泡15分钟,备用;
(3)将红枣、玫瑰花洗净,用清水浸泡5分钟,备用;
(4)将土茯苓、红薯洗净,去皮,切块,备用;
(5)将苹果洗净,切小块,备用;
(6)将步骤(1)到步骤(5)所有备好的材料放入锅中,加入足量清水,大火煮开后,加入荔枝干和葵花籽,转小火煮20分钟,即可得到保健鸡骨草汤。
本发明的优点是:本发明的保健鸡骨草汤,清凉甘甜,其科学的合理搭配,使汤的保健效果得以体现,并具有清热解毒、舒肝散瘀、利水除湿、和血消肿、润肺健脾、宁心安神、降脂降压、抗癌、抗衰老、提高免疫力的作用。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种保健鸡骨草汤,由以下重量份原料制备而成:鸡骨草60份、赤小豆80份、土茯苓70份、红薯100份、荔枝干30份、苹果40份、葵花籽20份、红枣8份、玫瑰花6份。
实施例2
一种保健鸡骨草汤,由以下重量份原料制备而成:鸡骨草70份、赤小豆90份、土茯苓80份、红薯110份、荔枝干40份、苹果50份、葵花籽30份、红枣10份、玫瑰花8份。
实施例3
一种保健鸡骨草汤,由以下重量份原料制备而成:鸡骨草80份、赤小豆100份、土茯苓90份、红薯120份、荔枝干50份、苹果60份、葵花籽40份、红枣12份、玫瑰花10份。
实施例4
实施例1-3所述的保健鸡骨草汤的制备方法,包括如下步骤:
(1)将赤小豆洗净,用清水浸泡1小时,备用;
(2)将鸡骨草洗净,用清水浸泡15分钟,备用;
(3)将红枣、玫瑰花洗净,用清水浸泡5分钟,备用;
(4)将土茯苓、红薯洗净,去皮,切块,备用;
(5)将苹果洗净,切小块,备用;
(6)将步骤(1)到步骤(5)所有备好的材料放入锅中,加入足量清水,大火煮开后,加入荔枝干和葵花籽,转小火煮20分钟,即可得到保健鸡骨草汤。