一种对胃粘膜损伤有辅助保护功能的方便面的制作方法

文档序号:12719789阅读:694来源:国知局

本发明涉及一种中药药膳方便面,尤其是一种对胃粘膜损伤有辅助保护功能的益智方便面。



背景技术:

目前市场上具有保健功能的方便面,品种缺乏多样化,尤其是具有对胃粘膜基于保护功能的保健方便面还有很大的开发空间,另现有技术中,具有保健功能的方便面专利大部分集中在面饼上,辅之以普通的调料包;即使有保健功能的调料包现有技术如对比文件CN200510200829.7,也是以独立的身份出现的,并无特定的面饼与之形成配伍的关系。中药药膳尊崇中药配伍的规律,而重视调料包与面饼的配伍,无疑会令该药膳方便面发挥更好的保健功能。



技术实现要素:

本发明旨在解决现有技术问题中的技术问题之一,为此,本发明提供了对胃粘膜损伤有辅助保护功能的方便面,包括面饼、调料包和作料包,该方便面能综合发挥温中、行气、散寒、和胃止痛的作用,对消化不良和胃炎的患者能起到对胃粘膜损伤有辅助保护功能。

在本发明的一个方面,本发明提供了一种具有补肾调肝润肺保健功能的方便面,包括面饼、调料包和作料包,所述面饼质量为100g,由山药浆、面粉和食盐组成,其质量配比为:

山药浆:38%-60%;

面粉:38%-60%;

食盐:0.1%-2%;

所述调料包由丁香、木瓜、佛手、姜、山楂、肉豆蔻和茴香组成,其质量分别为:

丁香0.5-2g;

木瓜0.5-2g;

佛手0.5-2g;

姜1-3g;

山楂1-3g;

肉豆蔻1-3g;

茴香2-4g;

所述作料包由食盐、糖和味精组成。

在本发明的第二个方面,还提供了一种具有减肥祛斑功能的方便面的制备方法,其制备方法如下:

将总质量为100的山药浆、面粉、食盐分别放入搅拌机中,搅拌均匀后挤压成型;其中,山药浆、面粉和食盐,其质量配比为:山药浆:38%-60%;面粉:38%-60%;食盐:0.1%-2%;

将搅拌均匀后挤压成型的原料烘干或者油煎干,即得面饼;

将丁香0.5-2g、木瓜0.5-2g、佛手0.5-2g、姜1-3g、山楂1-3g、肉豆蔻1-3g、茴香2-4g粉碎后,过100目筛,混匀装袋得调料包;

将面饼、调料包和作料包一起封装,制成方便面。

本发明在面饼中加入了山药,山药具有补脾养胃。同时在调料包中加入丁香,山楂,肉豆蔻,姜,木瓜和佛手,丁香油温中降逆,补肾助阳的功效。茴香有温阳散寒,理气止痛的功效。山楂有消食健胃,行气散瘀、化浊降脂的作用;肉豆蔻有温中行气,涩肠止泻的功效。姜有温中散寒,回阳通脉,温肺化饮的功效。木瓜能起到舒筋活络、和胃化湿的作用;佛手能起到疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰的作用,以山药作为主材,与面粉一起制成面块,和调料包配合,综合发挥温中、行气、散寒、和胃、止痛的作用。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本发明的实践了解到。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例。下面描述的实施例是示例性的,仅用于解释本发明,而不能理解为对本发明的限制,

一种对胃粘膜损伤有辅助保护功能的方便面,包括面饼、调料包和作料包,其特征在于:所述面饼质量为100g,由山药浆、面粉和食盐组成,其质量配比为:

山药浆:38%-60%;

面粉:38%-60%;

食盐:0.1%-2%;

所述调料包由丁香、木瓜、佛手、姜、山楂、肉豆蔻和茴香组成,其质量分别为:

丁香0.5-2g;

木瓜0.5-2g;

佛手0.5-2g;

姜1-3g;

山楂1-3g;

肉豆蔻1-3g;

茴香2-4g;

所述作料包由食盐、糖和味精组成。

实施例1:

备料

原料一:

山药浆40g、面粉58g、食盐2g。

丁香1g、木瓜1g、佛手1g、姜2g、山楂2g、肉豆蔻2g、茴香3g。

原料二:

山药浆60g、面粉38g、食盐2g。

丁香1g、木瓜1g、佛手1g、姜2g、山楂2g、肉豆蔻2g、茴香3g。

原料三:

山药浆38g、面粉60g、食盐2g。

丁香1g、木瓜1g、佛手1g、姜2g、山楂2g、肉豆蔻2g、茴香3g。

方便面面饼的制备方法:

将山药浆粉碎后,按1:1比例与面粉混合、加入食盐混匀、挤压成型,干燥,即得。干燥的方法包括烘干、油煎干。

方便面调料包的制备方法:

将丁香、木瓜、佛手、姜、山楂、肉豆蔻、茴香六种中药粉碎,过100目筛,混匀装袋。

方便面作料包的制备方法:

将食盐、糖和味精混匀装袋。

将以上面饼和调料包与作料包一起封装,即成本发明研制的具有补肾益智功能的保健方便面。

实施例3:

试验有益效果:

选择试验患者40例,其职业为学生或白领。其中肠胃不和,食欲不佳者10例;口干舌燥、皮肤干痒者10例;五心烦热,郁闷气结者10例;慢性胃炎的患者10例。

使用方法:每次两餐,每餐100克,连服两周。

试验结果:

1、10例食欲不佳患者中有6人恢复正常,2人好转,2人效果不明显。

2、10例干燥症患者中有5人恢复正常,3人好转,2人效果不明显。

3、10例郁闷气结者有6人恢复正常,3人好转,1人效果不明显。

4、10例慢性胃炎者有5人恢复正常,4人好转,1人效果不明显。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,本领域的普通技术人员可以理解,在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

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